Thema: Suche Kaffee Geniesser im Rhein Neckar Raum

Hallo,

ich habe mich hier angemeldet, da ich mich gerade am neu orientieren bin.

Also vor knapp 2 Monaten fing mein 2. Vollautomat an undicht zu werden und ich bin nach kurzer Recherche auf ein Nespresso System umgestiegen. Alles in Allem schmeckt der Cafe daraus auch nicht schlechter als aus dem VA ......ehrlich gesagt finde ich ihn sogar einen Tick besser.

Trotzdem bin ich dabei meine Entscheidung zu überdenken und stelle mir gerade grundsätzlich folgende Fragen:

• Welche verschiedenen Arten der Cafe Zubereitung gibt es denn überhaupt und was sind die Vor- und Nachteile. Den ersten VA hatte ich mir vor über 10 Jahre gekauft, da ich a) frisch gemahlenen Cafe trinken wollte und b) es so superbequem ist
• Wo kann ich verschiedene Zubereitungsarten am besten vergleichen? Wenn ich so im Forum lese, dann sind hier wohl viele davon überzeugt, dass man das ultimative Geschmackserlebnis nur mit einem Siebträger hinbekommt .....gleichzeitig lese ich aber immer wieder, dass man auch etwas Glück braucht um in einem Café dieses Erlebnis erleben zu dürfen. Also je nachdem wer gerade die Maschine bedient ....

Letzendlich spiele ich ein wenig mit dem Gedanken mir einen Siebtrräger zuzulegen. Allerdings bin ich mir gar nicht so sicher, ob ich denn überhaupt den Unterschied merke und ob ich denn auch in der Lage bin mit so einer Maschine einen geschmacksvolleren Cafe hinzubekommen also mit meiner Nespresso Maschine.

Ich sollte vielleicht noch erwähnen, dass ich fast nur Cafe pur trinke ....also in erster Linie als Schümli / Cafe Creme (sehr warscheinlich war in meinem VA die Bezugszeit viel zu lange eingestellt .....ist mir erst in den letzten Tagen bewusst geworden, dass ich den Mahlgrad bei Schümli eher grob halten sollte um auf die 25 bis 30 Sekunden zu kommen.

Nun ja - bevor ich nun jede Menge Geld investiere wäre es schön, wenn mir jemand vielleicht direkt mal zeigt wie man einen guten Espresso oder auch Schümli zubereitet oder mir einen Tip gibt in welchem Cafe ich hier in der Gegend ich unter Garantie einen Cafe bekomme der mich von den Socken haut

vielen Dank für eure Tips

ich würde mal die Herren vom Espresso-Maschinenraum in Landau kontaktieren, da kannst du bestimmt die gewünschten Informationen bekommen.

Gruß,
Michael

Espressomaschinenraum kann ich uneingeschränkt empfehlen. Du kannst Dir vieles anschauen, anfassen, ausprobieren.

Ansonsten gibt es einige Leute, die sich regelmäßig in MA zum Mittagskäffchen treffen. Allerdings mit einer 75% Quote an GS3-usern


Gruß

Gerd

Vielen Dank für die Infos. Wann ist denn das nächste MA Treffen? Gibt es da auch Leute mit einer Maschine unter 1000€? Die GS3 ist wohl eher etwas für Fortgeschrittene

Gruß
Markus

Zitat von MrColumbo

Vielen Dank für die Infos. Wann ist denn das nächste MA Treffen? Gibt es da auch Leute mit einer Maschine unter 1000€? Die GS3 ist wohl eher etwas für Fortgeschrittene

Gruß
Markus

sieh es doch so: von denen, die sich das schon länger antun, kannst du viel mehr in kürzerer zeit lernen. außerdem ist das eine super möglichkeit, mal so eine traummaschine von nahem sehen zu dürfen oder gar zu bedienen.

Zitat von MrColumbo

Vielen Dank für die Infos. Wann ist denn das nächste MA Treffen? Gibt es da auch Leute mit einer Maschine unter 1000€? Die GS3 ist wohl eher etwas für Fortgeschrittene

Gruß
Markus

Da sind auch welche bei, die Maschinen unter 1000€ haben bzw. hatten

Schick mir mal per PN Deine Email. Wir verabreden uns immer per e-mail relativ kurzfristig zur Mittagspause.

Gruß

Gerd

Hallo Mr. Columbo
Viernheim ist nicht weit. Gehen Sie dort ins Cafe Pfützer einen Cafe trinken. Das hilft Ihnen überhaupt nicht bei der Auswahl einer der heutigen Maschinen, aber Sie werden erleben wie Kaffee schmecken kann. Geschmeckt hat, bevor die Einknopfautomaten diese Welt eroberten. Zur Sicherheit noch: Ich meine nicht Espresso. Das ist eine andere schöne Welt. Ich spreche hier von Kaffee.
FF wünscht Doppelfilter
(Adresse? Geben Sie ein: www:cafe-konditorei-pfuetzer und dann Punkt de)
Das ist keine Werbung sondern eine Hilfe zum Finden.

Zitat von MrColumbo

.....oder mir einen Tip gibt in welchem Cafe ich hier in der Gegend ich unter Garantie einen Cafe bekomme der mich von den Socken haut

Das wird schwierig, viel mehr als "trinkbar" gibt es nicht in den Mannheimer Cafés. Wir treffen uns eher aus "sozialen" Gründen, den Kaffee "zum von den Socken hauen" gibt es zuhause... wie so oft im Leben....

T.

Rein "handwerklich" wird der Kaffee in Mannheim meiner Meinung nach derzeit am zuverlässigsten im Coffeestore oder bei Dolce & Amaro zubereitet. Ich will von mir aber nicht behaupten, dass ich alle Cafes in MA kenne.
In den beiden Läden bekommt man aber zumindest etwas ordentliches.

Wenn Du in MA arbeiten solltest, können wir Dir für ein Treffen in der Mitagspause ja mal Bescheid geben.

Habe ich schon erwähnt, dass ich leicht ungeduldig bin

Also .....eigentlich wollte ich erst ein paar Board Mitglieder kennen lernen und Café trinken ....

Nun ja ......nachdem der DHL Zusteller wohl keine 5 Stockwerke nach oben laufen wollte sind nun 2 Pakete zur Abholung bereit

a) Mahlkönig Vario
b) eine Presskanne / French Press
c) Vibiemme Domobar
d) Probierpaket plus No 4 von der Kaffeebrennerei
e) Tamper, Abschlagkasten

ich denke, dass ich mit der Mühle sehr einfach verschiedene Mahlgrade wechseln kann (angeblich bleibt nur extrem wenig von der letzten Mahlung in der Mühle hängen und soooo oft werde ich warscheinlich auch nicht wechseln) und dadurch sehr gut die Unterschiede der verschiedenen Zubereitungsmethoden testen kann.

Ach ja ....2 Bücher habe ich schon erhalten

a) Die Welt des Kaffee
b) Faszination Espressomaschine

....mal schauen wo mich das noch hinführen wird

Die vorgeschlagenen Locations habe ich leider noch nicht getestet .....mache ich aber noch und auf das erste Treffen mit den Experten freue ich mich auch schon.

Gute Nacht
Markus