Temperaturmessung Brühgruppe: Welcher PT 1000 Fühler für den faustino?

AW: Temperaturmessung Brühgruppe: Welcher PT 1000 Fühler für den faustino?

Hallo,
die erste Enttäuschung die du hinnehmen musst ist die Meßtoleranz von
0,1 Grad. Der beste Platin Sensor der Klasse AA hat eine Toleranz von
dT = ± (0,1 °C + 0,0017 · T). Das heißt bei einer Realtemepratur (T) von
92 Grad beträgt die Abweichung +-0,26 Grad. Die meisten Sensoren
sind nach Klasse B gefertigt (Massenware).Bei denen beträgt die Abweichung dT = ± (0,30 °C + 0,005 · T). Da hat man eine Abweichung bei 92 Grad dann von +-0,76 Grad. In der Messtechnik verhalten sich Genauigkeit und Preis proportional. Zu diesen Messfehlern addieren/subtrahieren sich noch der Fehler im Messystem selbst (Stromquelle, AD-Wandler). Messysteme mit einer Grundgenauigkeit von +- 2 Grad über einen Messbereichbereich von 0-150 Grad sind schon sehr gut. Es gibt natürlich Temperaturmesssysteme die noch viel genauer sind, aber die bewegen sich im 4- bis 5 -stelligen Eurobereich.

Fast alle Fühler haben ein Fühlerrohr aus V4A. Das reicht für deine Anfordeungen.

IP64 oder IP68 : Wenn du den kompletten Fühler ins Wasser tauchst, dann muss es ein IP68 (wasserdicht, aber nicht druckwasserdicht) Fühler sein.

LG
Kleinermuk

 

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ich messe mit einem Voltcraft DET1R (Conrad).
ca. 15 € , Typ K, 0,1K ablesbar, 5% genauigkeit, Speicher für min/max...
aber der ist halt extern, aber dafür auch mal anderweitig verwendbar.
Genauigkeit ist mäßig, aber bei dem Preis!

 

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Schau Dich doch mal bei den Temperaturfühlern von Greisinger um. Da gibt es auch unzählige - bezahlbare - Varianten.

 

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Hast Du ein faustino rev 2 mit Thermoelement-Eingang? Dann wäre ein hauchfeines offenes Thermoelement (kein Mantelelement, d.h. kein Edelstahlröhrchren) mit teflonisolierter Anschlussleitung (nicht Glasfaser) der Sensor der Wahl. Die fehlende Präzision gleicht man mit einer kurz vorher durchgeführten Siedepunktkalibration aus. Die Messgeschwindigkeit ist durch nichts zu schlagen. Kurzfristig wasserbeständig, d.h. danach trocknen. Theoretisch könnten elektrolytische Effekte die Messung im Wasser beeinflussen - hatte damit aber bisher keine Probleme. Im Zweifelsfall destilliertes Wasser nehmen. Vorsicht beim Herausführen von Leitungen aus der Espressomaschine. Zugentlastung, damit innen drin nichts abreissen kann und 230V berührt.

 

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Ich habe bei meinem Einstechmeßfühler gemerkt, dass doch eine gewisse Trägheit aufgrund des Edelstahlmantels gegeben ist.
Ausserdem ist da noch die Frage, wo messen, ideal ware, aus meiner Sicht oberhalb des Pucks, aber wie dahin kommen, bei Messungen ohne Siebträger fließt zuviel Wasser , weil der Strömungswiderstand fehlt.

 

AW: Temperaturmessung Brühgruppe: Welcher PT 1000 Fühler für den faustino?

die hier immer wieder auftretenden fragen sollte man eigentlich im wiki zusammenfassen, da immer wieder die selben fragen mit den selben antworten auftauchen.

zu den pt´s: am markt weit verbreitet sind die drahtgewickelten fühler der diversen genauigkeitsklassen. durch die verhältnismässig hohe masse sind diese fühler aber (vor allem im vergleich zu einem thermoelement) recht träge. dünnschichtelemente sprechen schneller an, setzen sich langsam durch, haben aber auch ihre (für die industrie relevante) nachteile (eingeschränkter meßbereich, z.b.).
wenn´s schnell gehen soll, wären thermoelemente die meßfühler der wahl. sofern eine ausgleichsstelle vorhanden ist, muß nur mit ausreichender präzision die spannung gemessen werden, um einen verlässlichen meßwert zu erhalten.

von den angegebenen genauigkeiten kann man im 'normalen' leben außerhalb von labors getrost abstand nehmen (wozu braucht man die auch? viele stellen hinter dem komma sehen evtl. beeindruckend aus, stiften aber in den meisten anwendungsfällen eher verwirrung, als daß sie helfen). zu viele parameter kommen da zum tragen und nehmen einfluß auf die messung (angefangen bei der gesamten meßkette, den umwelteinflüssen, alterung und beim evtl. dem ungünstig plazierten fühler noch lange nicht aufgehört)