Thema: Handhebelmaschinen mit und ohne Manometer

Hallo Liebe Community

Bin seit einigen Wochen intensiv beschäftigt mich über Espressomaschinen und Co zu infomieren . Ich bin auf der Suche nach einer Mühle und einer Handhebelmaschine. Liebäugel zurzeit mit den Pavoni und Elektra Geräten die ich ja traumhaft finde. Nun hätte ich eine Frage was das Manometer betrifft. Es gibt ein Modell von Pavoni um genau zu sein die Grand Romantica Deluxe(GRL) die ein Manometer enthält. Nun habe ich gesehen, es gibt dieses Modell auch ohne Manometer(RL) welches im Preis auch etwas günstiger wäre. Ist es zwingend von Nöten ein Manometer zu nutzen ,da es mir doch nur den Druck und nicht die Temperatur anzeigt oder liege ich da falsch?

wenn man sich das teuerste modell mit "gummiadler" raussucht sollte man auch nicht am manometer sparen

über den druck zeigt es auch indirekt die temperatur an

zwingend braucht man es aber nicht, meine pavoni mignon ist noch minimalistischer

Nunja, eine Mignon direkt in den Vergleich zur Grand Romantica zu setzen ist irgendwie wie VW Polo gegen Phaeton.....
Aber ich stimme galgo zu 120% zu: Es geht ohne Manometer, aber bei einer Maschine in der Preisklasse an so etwas zu sparen wäre unsinn.

Grüße, Olli

Das Manometer zeigt den Kesseldruck an, der bei diesen die wichtigste Variabel in Bezug auf die Temperatur darstellt. Essenziell ist es nicht, im Alltag verwende ich es nur, um abzuschätzen, wie lang die Maschine noch heizen muss.. aber, wenn man das Thermostat einstellen will, ist es schon nützlich.

Das Manometer ist so etwas wie ein Statussymbol, (weil "große" Maschinen ja auch eins haben) für die Espressoproduktion aber entbehrlich.

Hallo Zimtmädchen,

ergänzend zu Galgos Hinweisen:

Die GRL entspricht technisch der La Pavoni Professional, die RL entspricht der technisch der Europiccola. Neben dem Manometer (das nicht zwingend nötig ist, aber schon ab und an das Leben etwas leichter macht) unterscheiden die Maschinen sich technisch in der Größe des Boilers (1,6 Liter zu 0,8 Liter). Der größere Boiler gibt Dir etwas mehr Dampfpower und macht die Bereitung von Milchschaum womöglich etwas leichter.

Grüße
Markus

Zitat von silverhour

Nunja, eine Mignon direkt in den Vergleich zur Grand Romantica zu setzen ist irgendwie wie VW Polo gegen Phaeton.....
i

ich will auch nicht wie ein rechtsradikaler österreicher sterben sondern espresso zapfen

großer boiler und manometer sind freilich bequemer, aber es geht zur not auch ohne

der clou bei der pavoni ist für mich die herausforderung,

bei der gaggia CC muss ich schon mehrere sachen falsch machen damit die nix trinkbares ausspuckt

äh...ist das alles sooo das richtige zum Einstieg? Bevor Du so viel Geld ausgibst solltest Du auf jeden Fall mal in einen Laden Deines Vertrauens und dir das mal genau ansehen und ausprobieren...Möglicherweise landest Du dann bei etwas anderem...Espressomaschinen sind halt wie Männer: man sollte nicht nur nach dem Äusseren gehen.
War jetz son bauchgefühl...vielleicht tue ich Dir ja unrecht...Und danach gefragt hast du auch nicht...

Zitat von MarkusD

Hallo Zimtmädchen,

ergänzend zu Galgos Hinweisen:

Die GRL entspricht technisch der La Pavoni Professional, die RL entspricht der technisch der Europiccola. Neben dem Manometer (das nicht zwingend nötig ist, aber schon ab und an das Leben etwas leichter macht) unterscheiden die Maschinen sich technisch in der Größe des Boilers (1,6 Liter zu 0,8 Liter). Der größere Boiler gibt Dir etwas mehr Dampfpower und macht die Bereitung von Milchschaum womöglich etwas leichter.

Grüße
Markus

Hallo Markus
Daran hatte ich in der Tat nicht gedacht das ein größerer Boiler bei der Milchschaumherstellung eine Rolle spielen könnte?!

@Kaffeeklatsch1956
Danke für deine Infos bezügl.der Bar Werte.Habe mich da auch schon schlau gelesen.

Nun ja vielleicht sollte ich ein wenig ausholen um verständlich zu machen warum es gerade eine Hebelmaschine sein soll.
Angefangen hat alles als ich mir eine Bodum French Press gegönnt hatte und mich fragte warum eigentlich nicht was exclusives und praktisches für die Küche sprich also einen Vollautomaten.Nun da fing die Suche an,und was ich an Infos gefunden hatte war ja haaresträubend,alleine das Jura keine herausnehmbare Brühgruppe besitzt und mir an div. anderen Geräten einfach zuviel Kunstoff verbaut ist. Ich bin ein Purist und liebe einfache funktionale Geräte die Qualität besitzen und wartungsarm sind.Was einmal angeschafft wird soll auch halten,das gilt auch in div. anderen Bereichen.
Dann überlegte ich da sowieso nur ich Kaffee trinke wäre es eine sinnlose Anschaffung sich einen Vollautomaten zu kaufen.Also etwas ursprüngliches mit Flair und individuell ,denn jeder einzelne Shot ist ja geschmacklich nicht immer der selbe und genau das finde ich so interessant an diesem System.Wäre ja langweilig nur aufs Knöpfchen zu drücken und immer das selbe Ergebniss zu haben.


Bei youtube zb. habe ich mir viele Spots von coffeegear angeschaut sehr zu empfehlen die 2 Damen und immer wieder kommen neue Infos dazu,wie zb. das die Mazzer Mühlen schwer zu händeln sind mit der Mahlgradeinstellung bzw. einer exaten Feinabstimmung,und das die ascaso i mini sehr kleine Mahlscheiben besitzt und sie stufenlos einstellbar ist ohne Anzeige was für mich als Filterkaffee, French Press Trinker nicht geeignet wäre mh,usw...

Man studiert und überlegt welche Kriterien soll eine Mühle und Maschine erfüllen ,und das schöne ist man hat doch die Auswahl und ich finde das macht es doch interessant. Wäre ja langweilig ,wenn jeder dieselbe Maschine und dieselbe Mühle besitzten würde und man sich nichts mehr zu sagen hätte.


Ich finde die Idee zu tampern und zu klopfen und selbst zu pressen,schön und ein ausgesprochenes delikates Hobby warum nicht.Übung macht den Meister und wenn auch nicht ist es auch nicht schlimm.

Der Pressostat meiner Pavoni Professional hat im Originalzustand zwischen 0,9 und 1,1 geregelt, es gibt sehr viele Benutzer die den Druck noch etwas herrunterregeln um die Überhitzungsproblematik besser in den Griff zu bekommen.

Das Manometer finde ich übrigens schon hilfreich...