Thema: Silvia und Graef cm80 Problemchen

Hab seid gestern eine neue 2010er Silvia. Schon viel hinundher probiert.Der erste Schuss sauste in 2 sec. durch. Gut, Mühle (Cm 80) auf Stufe 4 nix ging durch.Im Moment bin ich bei Stufe 8 und leicht getampert,links tropft es links läufts. Da ich kein großer Tüftler bin,hat einer hier auch dieses Duett und hat einige Einstellungs-Tips. Achso,arbeite mit 2er-Sieb.

Da der Auslauf sich erst nach dem Siebträger aufsplittet, steht Deine Maschine nicht waagrecht. Wenn sie waagrecht steht, laüft's rechts und links gleichmäßig raus.

Die Stufe hat bei der Graef nix zu sagen. Den Mahlgrad kann man durch hinzufügen und Entfernen von Beilagscheiben anpassen, dazu gibts hier viele Infos.

also:es läuft aus dem einen Auslauf, aus dem anderen tropfts nur, richtig? was passiert, wenn du das Ganze ohne Pulver machst? steht die Maschine gerade?

Hallo,
ungleich getampert (tamper verkantet) führt auch zu dem Efekt.
bernd

Kann dir nur das Kaffeewiki ans Herz legen
KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Da werden die ersten Probleme ganz gut beschrieben.
Gunnar

Moin,

mußte, bevor die Idee mit den Unterlegscheiben aufkam, auch mit Stufe 14-15 arbeiten um Espresso ordentlich hin zu bekommen. Espressofein kann je nach Voreinstellung ab Werk bei einer CM80 5-15 bedeuten

Gruß,
Michael

Standfläche ist top, weil neue Küche.Tampern kann sein, eiere noch mit dem Teil rum was dabei war. Grundsätzlich: Wie fein sollte das Pulver sein, im Moment kann man Körnung fühlen. Sorry wegen den Anfängerfragen,vorher hatte ich gemahlenen Kaffee und die Maschine war eine Saeco Magic(die war sehr anspruchlos)

Das steht alles ausführlich im Kaffeewiki.

Das Pulver sollte so fein gemahlen sein, dass der Espresso in etwa 25 sek. durchläuft. Am besten ganz fein anfangen und dann zum gröberen hinarbeiten, bis es passt.

Zitat von mala11

Grundsätzlich: Wie fein sollte das Pulver sein, im Moment kann man Körnung fühlen.

wenns nur leicht fühlen ist könnte es hinkommen....

wichtig ist, dass dein espresso mindestens zwanzig sekunden zum durchlaufen braucht

wg. ungleich - oft sind die 2erausläufe im inneren nicht richtig entgratet

gruß galgo
edith - Thorsten war schneller

ähnliches problem hab ich auch gerade. bin grad von saeco aroma auf silvia umgestiegen. die cm80 hab ich vorher schon mit der saeco verwendet.

cm80 auf stufe 10 und der espresso hat ca 25 sek gebraucht.

bei der silvia ist die tasse nach 25 sek gerade mal halbvoll. und die crema ist komsicherweise heller als bei der saeco.

als ob die saeco mehr power hat als die silvia. wobei die saeco selbst super schnell dicht macht.

hm...eigentlich alles nach anleitung gemacht. ordentlich vorgeheizt. temperatur-surfen, 14 gramm kaffee im 2er sieb...leicht getampt...