Thema: hallo zusammen

hallo zusammen, habe letzte woche ein kaffeeseminar in d.dorf besucht und bin seit diesem zeitpunkt noch angefixter auf eine siebträgermaschine als vorher. ich habe schonmal rumgeschaut und mir gefallen die stücke von elektra ziemlich gut. nun aber meine fragen: sind die maschinen empfehlenswert? welche anderen fabrikate sind empfehlenswert (falls es erlaubt ist, produkt bzw. markenempfehlungen im forum zu geben). und auf was muss man im besonderen bei, oder viel mehr vor der anschaffung eines solchen gerätes achten?
beste grüsse.

Na dann herzlich willkommen hier.

Ohne unhöflich erscheinen zu wollen, aber solche sehr allgemeinen Fragen lassen sich am besten mit einem generellen Hinweis auf den Kaffeewiki beantworten...

Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen

Kategorie:Einkreismaschinen

Kategorie:Zweikreismaschinen

Hallöchen,

neben die Maschine sollte ne vernünftige Mühle gestellt werden. Gerade am Anfang unterschätzt man gerne, wie wichtig eine gute Mühle ist.

Hier landen dann viele Hilferufe "Espresso schmeckt nicht" und am Ende stellt sich raus, dass vorgemahlene Bohnen verwendet werden oder irgendeine 30€ Mühle neben einer 1.000€ Espressomaschine im Einsatz ist.

Auch zu dem Thema gibt das Kaffeewiki eingies her.

Gruß und viel Spaß hier im Forum

Schefzig

Herzlich willkommen!

Was silverhour und Schefzig geschrieben haben kann ich nur unterschreiben.

Die verlinkten Ratgeber sollten die ersten 90% aller Fragen beantworten.

Wenn danach noch Fragen bleiben sollten, gerne jederzeit.

Genau:
KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
gibt einen prima Überblick

Glaube uns, daß die Mühle ebenso (mindestens) so wichtig wie die Maschine ist Viele fragen nach einer guten Maschine...die Mühle ist super wichtig.

Das ST Prozedere muß man üben, insofern fand ich es ja gut, klein einzusteigen. Dann kann man schauen, ob man auch nach Wochen noch Spass am Hobby hat...Der Trend ist heute aber wohl eher entgegengesetzt ...OK, wenn man gleich mit Zweikreiser od. Dualboiler startet, ist der Komfort ja auch höher und frustende Wartezeiten (für Temperatursurfen oder Dampferzeugung) entfallen. Allerdings muß der Bediener schon selbst lernen, wie der beste Mahlgrad der jeweiligen Bohne aussieht, man ein Kaffeebett anglegt etc.

Einkreiser erfordern etwas Geduld, Zweikreiser bieten mehr Komfort.
Zweikreiser gibt es ab 800 Euro, z.B. Bezzera 99 bzw. 02 oder Simonelli Oscar oder Bezzera 07...
Gute Mühlen um 200 Euro, sehr empfehlenswert finde ich die Compak K3 (allerdings ab 280 Euro).
Hier im Marktplatz gibt es übrigens Angebote verschiedener Händler.

Elektra baut renommierte Maschinen, ist aber auch nicht ganz günstig.
Für daheim reicht meist ein semiprofessionelles Gerät oder soll es eine Gastromaschine mit Festwasser sein?

Welche Mengen an Espresso oder Cappu werden denn produziert - mit Pausen oder in schneller Folge? Am Bedarf kann man sich gut orientieren.

Wie ist denn der Etat?

Zitat von cappufan

Gute Mühlen um 200 Euro, sehr empfehlenswert finde ich die Compak K3 (allerdings ab 260 Euro).

260 €? Wenn Du mir sagst wo, dann kaufe ich die sofort.

260 €? Sofort wissen will wo?

Hier gesehen. P.S. Ich sehe gerade im Shop, daß es jetzt 279,- Euro sind

Ich hab meine etwas teurer gekauft und bin trotzdem zufrieden, die K3 ist's mir wert

also, vielen dank erst einmal für die schnellen und zahlreichen antworten.
kaffeewiki war ein sehr guter tipp. an eine mühle hatte ich ohnehin gedacht (weiss auch nicht warum ich das nicht dazu getippt habe, allerdings soll kaffee in gewissen mengen ja auch gut gegen alzheimer sein) zur menge an kaffee, wir sind ein zwei personen haushalt, mit jeder menge besuch und schon eher überdurchnittlichem kaffeekonsum. ich glaube schon das eine elektra - dachte evtl an eine mini verticale a1, oder eine micro casa semi- für unsere bedürfnisse (ein klein wenig) überdimensioniert wäre, aber ich habe mich wohl in die maschinen verguckt. budget wäre also gegebenenfalls auch nicht das problem, zumal ich im i net schon einen bundle preis gesehen habe, der gar nicht soo schlecht schien. zum prozedere, ich bereite meinen kaffe momentan mit einer frenchpress und oder mokkakännchen+ milchschäumer von bodum. da erscheint mir der arbeitsaufwand bei einer stm auch nicht soviel höher.
beste grüsse