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  1. #1
    radler07 ist offline Neuer Benutzer
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    Standard Barista-Schulungen

    Ich würde gerne mal an einer Barista-Schulung teilnehmen. Könnt ihr irgendwelche Empfehlungen geben, wo es sich lohnt und welche gut ist?

    Gefunden habe ich mal diese hier coffee consulate

    Mir geht es um vertieftes Wissen, Tipps und Tricks zu Zubereitungen und Latte Art. Ganz wichtig, es soll nicht nur theoretisch ablaufen.

  2. #2
    asphalt ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Wäre hilfreichzu wissen,wo.

    Gruß Jens
    Astoria CKXE + Mazzer Mini manuale

    Kaffeecke Tassenschrank


  3. #3
    radler07 ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Zitat Zitat von asphalt Beitrag anzeigen
    Wäre hilfreichzu wissen,wo.

    Gruß Jens
    Hi Jens,

    das ist mir eigentlich egal, da nehm ich halt mal ein paar Tage Urlaub. Ich würde auch in Österreich Urlaub machen wenn es dort so was gibt.

  4. #4
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Oscarchen & Macinacaffe Lux :: Schneid Pinoro & Costa Rica :: DeLonghi EAM 3000

  5. #5
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Mir hat bisher immer das Boardtreffen in Mönchengladbach am meisten gebracht.
    Gesamt-Kaffee-Netz-Treffen 2010
    So viel Fachwissen auf ein Haufen hast du sonst nirgendwo und das auch noch kostenlos.
    Aus welcher Ecke kommst du denn radler07? Vielleicht hilft dir ja auch ein hier im Board.
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
    Röster:Genecafe CBR101+ Dimmer(Showtec Single MKII)
    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  6. #6
    ak-muc ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Zitat Zitat von gunnar0815 Beitrag anzeigen
    Mir hat bisher immer das Boardtreffen in Mönchengladbach am meisten gebracht.
    Gesamt-Kaffee-Netz-Treffen 2010
    So viel Fachwissen auf ein Haufen hast du sonst nirgendwo und das auch noch kostenlos.
    Aus welcher Ecke kommst du denn radler07? Vielleicht hilft dir ja auch ein hier im Board.
    Gunnar
    Dem ist nichts mehr hinzuzufügen!
    Du lernst von uns mehr als bei jedem Kurs.
    Ich habe noch nie einen Kurs besucht, dafür aber hier sehr sehr sehr viel gelesen und geübt.
    Ich könnte Dir evtl. das ganze auch beibringen (wie viele andere auch aus dem Netz), aber bei so einem Kaffee Netz Treffen gibt es bestimmt mehr Wissen als nirgendow anders. Solche Worte, Obwohl ich leider noch nicht an einem Treffen Teilgenommen habe

    Rocket Cellini Evoluzione - La Spaziale Vivaldi II - La Cimbali Junior M21 S/1 - ECM Mechanika III -
    Isomac Rituale - Rocket Cellini Classic - Rancilio Silvia - Gaggia Classic - BZ07 PID
    -------------------------------------------
    2x Mazzer Mini e/A - ECM Casa - Demoka M 203
    2x Iberital Challenge - Ascaso Mini
    -------------------------------------------
    Fausto Malabar - Lazzarin - Lucaffe Bar

  7. #7
    secuspec ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Zitat Zitat von gunnar0815 Beitrag anzeigen
    Mir hat bisher immer das Boardtreffen in Mönchengladbach am meisten gebracht.
    Gesamt-Kaffee-Netz-Treffen 2010
    So viel Fachwissen auf ein Haufen hast du sonst nirgendwo und das auch noch kostenlos.
    Aus welcher Ecke kommst du denn radler07? Vielleicht hilft dir ja auch ein hier im Board.
    Gunnar
    Absolut ! Das nächste Treffen ist leider erst im September 2011.

    Ab Januar werden wohl auch die Aktivitäten der Deutschen Baristagilde e.V. wieder losgehen. Für einen recht geringen Jahresbetrag trifft man dort dann auch Meister des Fachs und kann eine Menge lernen.

    Frage auch mal bei Eric Wolf an. Er ist auch erster Vorsitzender und trainiert auf professionellem Niveau auch Einsteiger.

    Der Christmas Jam 2010 war jedenfalls ein klasse Event !
    Maschine : Astoria Plus4You New 2-gruppig Carbon & Chrom
    Mühlen : Casadio Instantaneo,Mahlkönig Vario 2, Hario Mini Mill
    Tamper : EPICO Tamper und Tamperbell mit Griff Zebrano dunkel gestreift - weiß noch nicht so ganz welchen ich lieber mag

  8. #8
    gunnar0815 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    @marie w Mit guter Anleitung ist das alles halb so schlimm.
    Gunnar
    Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen= Elektra Nino + Mazzer Stark
    Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
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    Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
    Preinfusion für Tank Maschinen
    Rossi RR 45 auf 80 Mahlkranz umbauen

  9. #9
    redespresso ist offline Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Falls Gardasee noch im Einzugsgebiet liegen sollte: von Omkafe gibt es da in Riva was: Omkafe

  10. #10
    mick_we ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Barista-Schulungen

    Kann denn jemand was in NRW empfehlen? Hätte mal Lust auf einen kleinen Einsteigerkurs wo dann vielleicht auch zusätzlich ein bisschen Latte Art gezeigt wird.
    Gruß

    Michael


    Bezzera Giulia | Quamar m80e | coffee time

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