Ich habe schon seit geraumer Zeit eine ECM Technika II mit No Burn Dampfrohr. Am Anfang fand ich das toll, das dieses Dampfrohr nicht so heiß wurde. Das Aufschäumen gelang recht gut.
Doch nach und nach sind mir einige Dinge aufgefallen. Das Aufschäumen mit der Zweilochdüse hat schon einige Zeit in Anspruch genommen. Ab und zu ist der Silikonschlauch ein wenig verrutscht und lag leicht vor dem Dampfloch so das sich dort schnell Milch angesetzt hat. Nach ca. einem Jahr war ich es leid und entfernte diese No Burn funktion.
Auf einmal konnte ich die Milch viel schneller aufschäumen, sie wurde sogar noch Cremiger. Jetzt verstehe ich endlich was mit Rollen gemeint ist. Der erhöte Druck sorgt für ein viel besseres durchmischen der Milch. Die Löcher verstopfen auch nicht mehr. Im Gegenzug dafür, muss ich nur ein wenig mehr aufpassen. Obwohl ich vorher das Dampfrohr auch nicht berührt habe.
Alles in allem, hat sich die Deinstallation der No Burn Funktion gelohnt.
Dies alles nur zur Info für alle die darüber nachgedacht haben....
Gruß
Ronny


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