Thema: Café Gründung als Projekt, Tipps wären klasse :-)

Hey,
ich habe als Projekt mein eigenes Café zu gründen^^
Da ich davon nicht allzu viel Ahnung habe wäre Hilfe nett!
Wenn ihr mir Antworten und vllt auch Tipps geben könntet wäre das echt super
Erstmal müsste ich wissen:
-Bohnen; welche sind die, für ein eher modernes (also an die Jugend) gerichtetes Café, am besten geeigneten Bohnen
-dazu noch die Preise und Allgemeine Infos (link reicht vollkommen aus )
-Kaffeemaschine (wir können uns das Startkapital frei aussuchen, also preislich keine Einschränkung); Vorschläge mit Begründung
-Alternativen ( heiße Schokolade, weiße Schokolade, Eiscafé, Säfte o.ä. ); was gehört in ein gutes Café
-und falls einer noch eine Vorstellung von Verbrauchskosten hat (Strom, Wasser) immer her damit!

Danke schon mal im Voraus!
lg James

Mein Tipp bei soviel Ahnung von der Materie: Let it be!

Das dumme ist das wir das nicht lassen können wir müssen das machen
Hätten aber nicht gedacht das er so viel von uns will^^

Ist das ein so verlorener Fall?

Ist wirklich immer wieder lustig wieviel Nicht Gastronomen, Gastronomie eröffnen wollen, entschuldige.

Zum Punkt, um deine Fragen zu beantworten muss man wissen:
Wo willst du eröffnen ?
Wieviel Plätze soll das Objekt Haben ?
Was willst du anbieten (Frühstück, Mittag, Abend, Brunch, Außer Haus, Catering) ?
Willst du es alleine reissen oder mit Personal, wieviel, gelernt ?
Was ist dein Anspruch, günstig, Selbstbedienung, Highclass,Studentencafe ?
Hast du irgendwelche Gastro-Erfahrung ?

Gruß Jens

Warum ?
Ist doch nur eine Projektarbeit und nicht real life.
Mehr als eine 5- kann nicht bei rumkommen im Gegensatz zur Privatinsolvenz im echten Leben.
Insofern ist es doch schonmal gut dass er zumindest eine Infoquelle gefunden hat.
Wenn er hier noch liest und den "Suchen" Knopf findet wird er zu dem Thema massig Infos finden...

Grüße
Holger

Hab ich falsch verstanden, dachte an reales Projekt.
Na denn Fragen beantworten, dann gibs Info aus der realen Gastronomie.
Die gestellten Fragen sind sekundär.

@Holger naja 0 Punkte kann man auch schaffen aber ich gehe mal nicht davon aus

Zu den anderen Fragen : Wir haben uns schon ein leer stehendes 2 Stöckiges Haus ausgesucht das in einer belebten Einkaufsstraße und in der nähe einer Uni.
Wir haben vom Platz die Möglichkeit 8 Tische á 4 Stühle und eine Ecke mit Couch wo 6 Personen Platz haben. Außer Haus und Catering fallen weg ( andere Gruppe hat das mit drinne9 also denke ich das wir uns für Abend(essen) entscheiden. Wir sind zu 4t also haben keine Personal kosten und da das alles rein hypotetisch sein soll brauchen wir keine erfahrung.

Ich versuch mal ob ich über "suchen" was finde ( danke Holger^^)

bwl Lehrer er hat keine anderen Hobbys^^

Na dann würde ich in die Projektarbeit schreiben, dass eine Café-Gründung ohne Gastroerfahrung fast zwangsläufig in die Insolvenz führt und dass Ihr das Geld zur Gewinnmaximierung besser in einem gemischten Aktienfond anlegt, oder Euch per Anteil in ein bestehendes gut laufendes Lokal einkauft.

Die Rendite ist auf jeden Fall besser, also unter betriebswirtschaftlicher Denke, die beste Lösung.

Wenn das keine 15 Punkte gibt, weiß ich auch nicht. Alles andere ist selbst als Spielerei schon totaler Nonsens.

das haben wir leider schon versucht, aber er hat eine blühende Fantasie in solchen dingen, für ihn ist alles Möglich.

Aber gut das ich nicht der einzige bin der so denkt