Thema: Wie tampt Ihr?

Hallo,

ich bin neuerlich umgestiegen aufs "Hand auflegen", da ich das Gefühl habe, noch mehr Aroma zu erhalten.

Wie tampt ihr denn?

Eine Auswahlmöglichkeit fehlt mMn -
"Nach und mit Gefühl"

Ich hatte nie den Anreiz meinen persönl. Tamperanpressdruck messen resp. wiegen zu wollen.
Meine rechte Hand presst nach Gefühl das Mehl an. Das ist es eigentlich.
Zu Beginn ging ich zu kräftig an die Sache,d.h. der Espresso lief bei gewissen Mahlgraden nicht.
Jetzt wuppt es. Meistens.

gerade

von oben nach unten

..Männers, seid doch mal ein wenig wissenschaftlicher!

Zitat von Espressoaddict

Hallo,

ich bin neuerlich umgestiegen aufs "Hand auflegen", da ich das Gefühl habe, noch mehr Aroma zu erhalten.

"Hand auflegen"...?

Naja, wenn`s hilft?

Ich habe eine Frage zum Polieren nach dem eigentlichen Tampen: Ist rechtsdrehend besser als linksdrehend? Hängt das evtl. von der Milch im Cappu ab?

Ja wußtest Du das nicht? Natürlich aber nur, wenn du Sauermilch für den Cappu verwendest.

Ich habe eine Frage zum Polieren nach dem eigentlichen Tampen: Ist rechtsdrehend besser als linksdrehend?

Mach doch Deine eigene Umfrage!

Gruss
Plempel

Zitat von Bialettine..

Eine Auswahlmöglichkeit fehlt mMn -
"Nach und mit Gefühl"

*hüstel* das ist wahrscheinlich zu unmännlich...

@Stefan: rechtsdrehend ist gesünder für die Milch