Thema: Wie koche ich Kaffee?

Hallo!
Ich habe mich hier angemeldet, um euch mit folgender Frage zu belästigen Wie koche ich meinen Kaffee am besten? Eigentlich trinke ich in meinem Elternhaus Kaffee aus einem Vollautomaten. Seitdem ich den genieße, kann ich einfach keinen normalen Filterkaffee mehr trinken, das schmeckt einfach überhaupt nicht mehr. Jetzt wohne ich aber in einer WG und ein Vollautomat ist für einen Studenten doch ein wenig zu teuer, also muss eine günstigere Methode her, um leckeren Kaffee zu kochen. Ich habe auch schon solche Pet-Maschinen ausprobiert, da gibt es zwar auch eine gute Crema, aber an sich schmeckt der Kaffee da auch wie Filterkaffe, deshalb schließe ich darauf, dass mir der Kaffee vom Vollautomaten deshalb so gut schmeckt, weil der die Bohnen frisch mahlt.

Zusammengefasst: Ich möchte wissen, wie man am besten Kaffee kocht, wenn ich die Bohnen vorher aber selbst mahlen möchte (Arbeitsaufwand ist kein Problem, für einen guten Kaffee investiere ich auch gern mal etwas Arbeit). Wie mahle ich die Bohnen am besten? Per Hand? Mit einer Maschine? Wie grob?

Bin für jede Anregung dankbar!

Grüße,
Andi

du sprichst von unterschiedlichen zubereitungsarten:
Filterkaffee wird mit heissem Wasser aufgegossen, das Pulver ist grober und die Kontaktzeit des Wassers mit dem Pulver ist länger,
es werden andere Geschmacksstoffe gelöst als bei der Zubereitung im Vollautomaten (VA) oder Siebträger (ST)
Dort wird das heisse Wasser mit Druck durch den Puck gepresst.

Das mal zur groben 'Unterscheidung.

Über das "wie kochte man welchen kaffee" findest du hier ganz ganz viel:
Kaffee ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Würde mich wundern, wenn der Kaffee aus einer Pet-Maschine schmeckt.
Die preiswerteste Variante dürfte türkischer Mokka sein. Du brauchst nur ein Ibrik, eine Handmühle und einen Herd oder Campinggasbrenner.

Für den besten Kaffee kannst Du beliebig viel Geld ausgeben. Die Antwort ist ungefähr so variantenreich wie die Antwort auf die Frage nach dem besten Fleischgericht, Auto, Fahrrad, Fotoapparat.

Mahlen kannst Du mit einer guten Handmühle, wie grob oder fein hängt von der Kaffeesorte, der Maschine und dem Wetter ab.

Und: Gehe nicht über Tchibo, sondern hierhin: http://www.kaffeewiki.de

Kaffee kocht man gar nicht da er bei der zu hohen Temperatur bitter wird.
Gibt viele arten Kaffee zuzubereiten.
Die Günstigsten sind wohl eine Handmühle mir frischen Bohnen und Herdkännchen oder Pressstempelkanne.
Kommt eben auch drauf an was du willst.
Espresso geht nur mit einem Siebträger.
Gunnar

Zitat von Erando

Pet-Maschinen

Katzen-Pipi?

Handmühle & Herdkanne ist günstig und gibt einen kräftigen Kaffee (noch kräftiger als VA!).

Brew Methods ? Home

- als Student bist du ja sicherlich des englischen mächtig . Für das kleine Budget besonders spannend sind die Aeropress, (French-)Press und Pour Over (Melitta-Filter, oder Hario V60, oder Kalita Wave, ...). Wichtig ist guter, frischer Kaffee, wo geht selbst gemahlen, und Übung, Übung, Übung.

LG,
Lukas

Dann will ich doch noch die VacPot Variante in den Ring werfen. Hauptnachteil ist das zerbrechliche Glas - was geschmackstechnisch allerdings auch ein Vorteil ist. Die Bodum Santos ist zum ausprobieren ausreichend günstig (kann u.U. bei *bay für unter 20 EUR geschossen werden).
Wenn man sich darauf einlassen will gibt es dann auch noch teurere Varianten ohne diese Gummidichtung...

Sehr gut ist auch die Krups T8...

... oder vielleicht doch eine Espressomaschine?

Gruss
Mike