Thema: Kann man die Pumpe einer Gaggia Baby überlasten?

Hi, um bei meiner Gaggia Baby mit auf Stufe 2 in einer Mdf gemahlenen Bohnen auf 20-25 Sekunden Bezugszeit zu kommen, muss ich den Kaffee gefühlt sehr fest tampern (aus dem arm mit sicherheit einige kilogramm). Wenn ich dann beziehe, höre ich wie die Pumpe arbeitet - also mehr als das "normale" brummen. Nach ein paar sekunden kommt dann nahezu schwarzer espresso geflossen und nach ca 20 - 25 sekunden ist er blond. Sollte es doch eigentlich sein, oder? hat die maschine vorkehrungen um einer Überlastung der Pumpe vorzubeugen? vielen dank

So klingt es auf jeden Fall gut.
Wenn es zu fein gemahlen/angepresst ist kommt einfach nichts mehr raus, dann ist der Anwender vor der Maschine gefragt der Qual ein Ende zu setzen.
Es gibt auch Pumpen mit einem überlastschutz der anspricht wenn die Pumpe zu heiss wird, soweit sollte man es aber nicht kommen lassen.
Das "blond" kannst Du eventuell mit etwas mehr Kaffeepulver verzögern, aber wenn es schmeckt...
Grüße
Holger

ok, also solang der kaffe fließt ist alles ok? danke

Ja, ist so.

Zitat von Barthimaeus

hat die maschine vorkehrungen um einer Überlastung der Pumpe vorzubeugen? vielen dank

Durch Blockierung wird eine Vibrationspumpe nicht überlastet. Sie hat also keinen Überlastschutz, wohl aber einen Überhitzungsschutz, wie Holger dies bereits erwähnt hat. Das ist ein Thermoschalter, der in der Spule angebracht ist, um das Schlimmste zu verhüten. Trotzdem sollte man es nicht drauf anlegen, ihn ansprechen zu lassen.

Führen wir uns mal vor Augen, wie eine Vibrationspumpe arbeitet. Die Spule erzeugt ein Wechselfeld von 50Hz (wegen der Diode im Stromkreis, sonst wären es 100Hz). In diesem Rhythmus schwingt der Pumpenstößel mit - er ist in seinem System auf diese Frequenz ausbalanciert. Durch ein Ventilsystem wird diese Volumenänderung zum Pumpen ausgenutzt.

Wenn der Pumpenstößel im Magnetfeld nicht richtig mitschwingen kann, weil die Pumpe überfordert ist, wird die Stromaufnahme der Spule praktisch nicht erhöht. Dies im Unterschied zu einem herkömmlichen Elektromotor. Der einzige Effekt, der für die Pumpe nachteilig sein könnte, ist der fehlende Wasserfluß durchs System. Der Wasserfluss hat eine gewisse, allerdings nur beschränkte Kühlwirkung auf die Spule.

Etwas ist allerdings ganz dringend zu beachten: Die üblicherweise verbauten Ulka EX4 / EX5 von CEME haben eine maximale Betriebsdauer von 2 zu 1, d.h. 2 Minuten Betrieb, eine Minute Pause.

nK

Zum Glück weiss meine Pumpe nicht dass sie nur ein "Arbeitsverhältnis" von 2:1 hat ... wenn ich bedenke wie sie auf Veranstaltungen teilweise gequält wird...

Grüße
Holger

Zitat von nacktKULTUR

Durch Blockierung wird eine Vibrationspumpe nicht überlastet.

Ist das bei Rota-Pumpen anders?

Und, etwas OT, aber wo hier gerade Fachleute sind:
Was passiert auf Dauer, wenn ich den Ventilator einer externen Festplatte blockiere? Das Ding macht zu viel Lärm und ist nicht wirklich nötig, ich will ihn aber nicht ausbauen (Garantie ;-). Zieht er einfach mehr Strom, weil die Temperatursteuerung ihn hochfahren will? Oder überhitzt der Elektromotor des Ventilators (Brandgefahr)?

Danke schonmal für fachkundige Antworten!

Zitat von Holger Schmitz

Zum Glück weiss meine Pumpe nicht dass sie nur ein "Arbeitsverhältnis" von 2:1 hat ... wenn ich bedenke wie sie auf Veranstaltungen teilweise gequält wird...

Klar. Es gibt immer einen Graubereich über die technischen Spezifikationen hinaus. Es kann funktionieren, muss aber nicht. Und trotzdem, ich glaube kaum, dass Du die Pumpe überforderst. Mahlen, rütteln/WDT, tampern, einspannen, ausspannen, ausklopfen braucht sicher mehr Zeit als die 25s Bezug.

Zitat von deus ex macchina

Ist das bei Rota-Pumpen anders?

Es wäre anders, hätte die Rota keinen Bypass. Aber sie hat einen, zum Glück. Die typischen 150W einer Rota sind etwas mehr als die 48W einer Rüttelpumpe.

Zitat von deus ex macchina

Was passiert auf Dauer, wenn ich den Ventilator einer externen Festplatte blockiere? Das Ding macht zu viel Lärm und ist nicht wirklich nötig, ich will ihn aber nicht ausbauen (Garantie . Zieht er einfach mehr Strom, weil die Temperatursteuerung ihn hochfahren will? Oder überhitzt der Elektromotor des Ventilators (Brandgefahr)?

Bloß nicht! Der elektronisch gesteuerte Motor verträgt das überhaupt nicht. Du könntest allenfalls den Stecker der 5- oder 12-V Speisung des Ventilators von der Platine abziehen, aber auch das würde die Garantie in Frage stellen. Es hat einen Grund, dass der Ventilator drin eingebaut ist und auch arbeitet. Kein Konstrukteur unter Kostendruck würde den einbauen, wenn er nicht nötig wäre.

nK

Zitat von nacktKULTUR

Bloß nicht! Der elektronisch gesteuerte Motor verträgt das überhaupt nicht. Du könntest allenfalls den Stecker der 5- oder 12-V Speisung des Ventilators von der Platine abziehen, aber auch das würde die Garantie in Frage stellen. Es hat einen Grund, dass der Ventilator drin eingebaut ist und auch arbeitet. Kein Konstrukteur unter Kostendruck würde den einbauen, wenn er nicht nötig wäre.

Danke, auch wenn mir die Antwort nicht gefällt...

Über die Notwendigkeit einer aktiven Lüftung kann man sich streiten, das Ding wird auch unter Volllast ohne Ventilator nicht mehr als handwarm. LaCie baut offensichtlich für alle Eventualitäten und heiße Länder, versagt aber bei der Temperatursteuerung kläglich...