Thema: Espressomaschine ohne Küche?

Hallo!

Ich überlege, ob ich mir eine Siebträger-Maschine ins Büro stellen soll. Das Problem: Kein direkter Zugang zu fließendem Wasser! (Es gibt zwar tatsächlich auch eine Küche auf dem Flur, doch wenn ich dort eine Maschine aufstellen würde, dürfte die binnen kürzester Zeit so aussehen wie diese bemitleidenswerte Senseo...)

Wasserversorgung als solche ist gewährleistet (Flaschenwasser). Auch versuche ich diese Situation daheim an der Silvia zu simulieren, was bislang noch nicht übermäßig überzeugend ist. Ich brauche wohl noch etwas Ermunterung, bevor ich dazu entschließen kann, meinen Plan in die Tat umzusetzen.

Also: Wer hat Erfahrungen mit dem Gebrauch von Espressomaschinen jenseits des Küchenareals, und weiß mir davon zu berichten? Funktioniert's oder verstaubt das Gerät inzwischen?

Viele Grüße,
Kafka

Habe in meiner alten Firma verschiedene Maschinen im Büro ohne Wasser und Abwasser betrieben. Habe eine Lavazza LB800 danach eine Gaggia Evo mit Mühle, alternativ mit Pads in Betrieb gehabt. So richtig praktisch war das nie....

In der neuen Firma versuche ich es jetzt mit Festwasser und Abwasser. eine eingruppige Gastro mit Mazzer Mühle neben ein Spülbecken auf einem eigens dafür angeschafften Schrank...

Schauen wir mal....

Gruß

Gerd

Wenn Du die Abwasserschublade nicht so voll werden läßt, daß sie beim Tragen in die Küche dauernd überschwappt, sehe ich nicht, wo das Problem sein soll.
Ich habe in den letzten 20 Jahren meine Espressomaschinen nie in der Küche betrieben.
Ein Tablett ist durchaus sinnvoll, damit man die gebrauchten Tassen in die Küche tragen kann. Ein kleiner Eimer, damit man, wenn man die Maschine putzt nicht ständig hin und her rennen muß...
Befüllt wird meine Maschine mit der Britta-Kanne.

Zitat von arbeitslicht

Naja, manchmal möchte man vielleicht auch den Siebträger ausspülen, weil der Vorgänger nur Matsche statt Puck erzeugt hat ?

Dafür gibt es ein Tuch, oder auch einen Pinsel beim Abklopfkasten. Ein trockener Sieb ist sowieso viel besser.

Es ist auch eine Frage der allgemeinen Schmutztoleranz.

Trotz täglicher Putzfrau ging mir selbst mit Pads der Dreck auf den Keks. (Hab ne gering ausgeprägte Schmutztoleranz)

Wie so oft ist das Them auch eine Frage der SIchtweise.

Gehe davon aus, dass Deine Büromaschine immer ein wenig Dreck streut (Kaffeepulver, Kaffeespritzer, Wasserflecken etc.)

Wichtig ist auch, dass die Wand hinter der Maschine abwaschbar ist. Weiße Disperionsfarbe ist der Supergau

Gruß

Gerd - muss mal die Kupferrohre im Säurebad wenden

Schon mal Danke für die schnellen Antworten! Sie bestärken mich sehr in meinem Vorhaben.

Zitat von Dramato

Dafür gibt es ein Tuch, oder auch einen Pinsel beim Abklopfkasten. Ein trockener Sieb ist sowieso viel besser.

Normalerweise spüle ich den Siebträger kurz unter dem Wasserhahn aus. Bei meiner Simulation habe ich dann kurzerhand die Brühgruppe dafür zweckentfremdet... nicht empfehlenswert.
Tuch klingt gut, muss aber wohl häufig gewechselt werden?

Mal eine ganz andere Frage: Da ich in dieser Situation normalerweise kein Milchaufschäumen praktizieren will, reicht ja ein Einkreiser. Ich dachte, um mal Abwechslung zur Silvia zu haben, an einen mit E61. Stimmt es, dass die (auch beim Einkreiser) mit der Zeit überhitzen? Will ja Wasser sparen...

Viele Grüße,
Kafka

Oder Du stellst Dir 'ne Festwassermaschine ins Büro und betreibst die - wie hier a.a.O. beschrieben - mit einem Frisch- und einem Abwassertank.

Zitat von arbeitslicht

Mit der Silvia wäre ich am verzweifeln, weil die Abtropfschale so klein/flach ist ... Vielleicht hilft da eine Schüssel unter der Brühgruppe. Ansonsten würde ich mit ESE-Pads da weniger Probleme sehen ...
(z.Bsp. eine Gaggia Color die beide Siebe im Lieferumfang hat. Ist manchmal für 40 - 50 Euro in der Bucht zu fischen...)

*grübel* Die Tropfschale der Silvia ist zu klein und deshalb eine Gaggia Color empfehlen? Das muss man jetzt nicht verstehen, oder?

Außerdem ist das angebliche ESE-Sieb das dabei ist absolut für den Müll. Ich hatte mir die Gaggia explizit wegen dieser erhofften Flexibilität gekauft und musste leider sehr schnell einsehen: Willst Du ESE, dann kauf eine ESE-Maschine.

Und wie sieht es mit der "Streuung" bei der Mühle aus?

Zitat von Versucher

Und wie sieht es mit der "Streuung" bei der Mühle aus?

Kommt vermutlich auf die Mühle an. Ich habe über zwei Jahre mit einer Handmühle täglich zwischen 2 und 8 Kaffees in meinem ehemaligen Büro zubereitet.





Ich bzw. die mittrinkenden Kollegen haben aber auch jedes Mal Siebträger, Tassen und Milchkännchen auf einem Tablett in die Küche geschleppt und alles gespült. Zum Säubern der Brühgruppe habe ich einen Pinsel und Küchentücher für die Maschine selbst ein feuchter Lappen benutzt. Einmal in der Woche wurden der Tank und je nach Bedarf auch die Abtropfschale in die Spülmaschine gesteckt. Vielleicht bin ich schmutztoleranter als Gerd, aber ich (und die Kollegen) waren sehr zufrieden mit dem Arrangement!

LG Andreas