Thema: Siebträger oder Druckbrühen

Hallo zusammen,
kann mir jemand mal den Unterschied zwischen dem Kaffeebrühen in einer Siebträgermaschine und bei einem Druckbrühen erklären oder mir vielleicht einen Link zu einer Erklärung schicken? Kann der Kaffee bei beiden Brühverfahren die gleiche Mahlstärke haben oder gibt es da Unterscheide zu beachten? Danke!

Schaum mal im KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Ja, der Kaffee benötigt je nach Sorte, Alter und Zubereitungsart unterschiedliche Mahlgrade zwischen staubfein (Ibrik) und Grieß (Karlsbader Kanne).