Thema: Vollautomat oder Siebträger

Hallo liebe Profis,

......HIELFE ! ! ! !
ich habe mich hier zwar schon etwas durchgelesen, aber bin nicht wirklich schlauer wie vorher.
Ich wollte für den Hausgebrauch mit kleinem externen Büro einen "Vollautomaten" kaufen.
Da der aber laut ist (Mahlwerk), hat mir jemand einen "Siebträger" empfohlen.
Nun wollte ich wissen, was denn Ihr als Profis für eine Meinung habt?
Was sind denn die Vor- und Nachteile?
Stimmt es denn, dass ein Vollautomat auch einen höheren Kaffeepulververbrauch hat wie ein Siebträger?
Auch die Kaffeequalität soll wohl unterschiedlich sein, stimmt das?
Und welches Fabrikat ist denn zu empfehlen?
Was für Kosten ca. kommen da auf mich zu?
Kann mir da jemand weiterhelfen?
(meine "normale" Kaffeemaschine hat den Geist aufgegeben..... ihr versteht die Dringlichkeit)?

Moin,
Und willkommen im Forum.

Viel gelesen hast du scheinbar noch nicht! Laut sind die meisten Siebträger dank der Pumpe auch. Und das Mahlen macht auch Lärm, denn irgendwie muss man die Bohnen ja klein kriegen.
Daran solltest du die Entscheidung nicht festmachen. Lies dich mal ein wenig ins Forum ein. Es gib xx Threads, die ausführlich genau deine Situation beschreiben. (bis auf das Lärmproblem! )

Noch besser als hier im Kaffee-Netz liest du hier:
KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

So viel vorab:
Beide Geräteklassen kann man kaum vergleichen: Espresso ist etwas völlig anderes als der Kaffee aus dem Vollautomaten, den man eher als Schümli charakterisieren kann.

Wenn die Lautstärke ein wichtiges Kriterium ist: Beim Siebträger brauchst du ebenfalls eine Mühle, unbedingt!

Gemäß den Kriterien, die du hier anfügst, lässt sich nur schwer etwas sagen. Du solltest noch etwas mehr erklären, z.B.: was du am Ende haben möchtest: Welche Art von Kaffee, wie viel davon, welche Mühe und Auseinandersetzung mit dem Thema bist du bereit zu investieren, um einen hohen Genuss zu erzielen? Oder kommt es gar nicht auf den hohen Genuss als mehr auf die Menge (Pott Kaffee) an?

Dirk

edit: oops, da war jemand schneller.

Hallo und danke fürs willkommen,

die lautstärke stört nur wenn junior und ich morgens noch im bett liegen.
Mein mann steht um 5:00h auf und wir haben ein sehr hellhöriges haus.
darum wäre das mahlen der bohnen am vorabend kein problem denke ich.
es ist wirklich die lautstärke das entscheidende kritärium.

Zitat von ein.test

darum wäre das mahlen der bohnen am vorabend kein problem denke ich.
es ist wirklich die lautstärke das entscheidende kritärium.

Das nenn ich mal ein gewagte These!

Zitat von ein.test

darum wäre das mahlen der bohnen am vorabend kein problem denke ich.

Doch, wäre es, definitiv.
Kaffeemehl hat so viele flüchtige Stoffe, das verliert innerhalb von Minuten (keine Übertreibung!) einen Großteil seines Geschmacks. Am Vorabend gemahlenes Pulver taugt eigentlich nur noch, das Wasser braun zu färben und eine Ahnung des ursprünglichen Geschmacks zu vermitteln.

es ist wirklich die lautstärke das entscheidende kritärium.

Da gibt es dann nur eine Lösung:
Handmühle - wird von vielen hier eh als die beste aller (preiswerten) Möglichkeiten genannt.
Vielleicht zusammen mit einer French press (Stempelkanne)

Dirk

Am leistesten ist wohl ein Handhebler wie die La Pavoni...aber die ist sehr divenhaft und wird bestimmt zickig, wenn man ihr Mehl vom Vorabend andrehen will.
Also das Leiseste, was geht: Handhebelmaschine und Handmühle.

Aaaber: In meinen Augen nur was für Liebhaber mit Sinn für Kaffeespielerei, nix für den schnellen Kaffee am morgen.

...also ich trinike lieber eine Late machiato, also wäre ein Gerät mit der Option Milch aufzuschäumen super. Mein Mann trinkt eh nur Espresso, und Kaffee wenn man einen braucht, kann man doch auch mit Siebträger machen?
Aber das mit dem Kaffeemahlen (muss ganz frisch sein) hab ich jetzt kappiert.
aber welche würdet ihr denn von der anfälligkeit und dem geräuschpegel der pumpe denn empfehlen?

Ok,
wenn du Wert auf Latte legst, dann ist wohl ein Zweikreiser sinnvoll.
Wenn Lautstärke definitv wichtig ist, dann wäre ein Rotationspumpe der Vibrationspumpe vorzuziehen.
Hmm, dann wird's schon nicht ganz billig.

Noch wichtiger aber, sowohl für den Geschmack als auch für Lautstärke, ist die Mühle. Hier könnte man wohl auch als Faustregel nehmen: Je größer, desto leiser, weil größere Mahlscheiben weniger schnell gedreht werden müssen.
Aber (gebrauchte) Mühlen aus dem Gastronomiebereich sind eher was für Spezialisten, nicht für Anfänger.

Lies vielleicht mal im KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee herum, da steht viel Kluges.
Und nenn mal eine Hausnummer für euer Budget.

Dirk

Hi Dirk,

danke für die Erklärung.
Das mit den Mahlscheiben leuchtet mir ein.
Für die Kaffeemaschiene dachte ich schon an einen Preis von 300,- bis 500.- €
Oder komm ich da nicht hin?
Und fürs Mahlen hät ich noch eine Handmühle von meiner Omi
Nein im ernst, mein Mann macht sich bis jetzt seinen Espresso aus löslichem Pulver und ich denk, dass alles andere als dieses besser ist.