Thema: Milchkännchen! Welches verwendet ihr?

Hab mal eine generelle Frage: Welches Milchkännchen verwendet ihr für Latte Art und warum?

Welche Modelle kann man besonders empfehlen und welche eher weniger bis gar nicht?

Siehe meine Signatur. Ich finde, dass beide Paderno-Kännchen gut in der Hand liegen und eine gute Tülle zum Einschenken haben. Auch kann man gut anhand der Erwärmung der Aussenseite feststellen, wann es zu heiss wird und man mit dem Schäumen stoppen sollte. Zudem lassen sie sich gut befüllen, da man einfach nur bis zur Unterseite der Tülle befüllen muss, um gut schäumen zu können.

Ich bin handwerklich kein Held aber mit der LA klappt es so schon recht oft ganz ansehnlich bei mir

Grüße

gebi_de

Hallo,

ich nehme das Motta 35ml. Mit dem ist es ein Kinderspiel - und das gebe ich auf gar keinen Fall mehr her!

Die Meinungen mit "auch das 08/15 Kännchen ist genauso gut" kann ich nicht nachvollziehen. Klar, geht auch mit Können oder bei viel Dampfdruck - da ist das Kännchen eher egal (z.B.: Bei der LSM mit Kessel 4,9 Ltr. kannst Du auch in einem Topf schäumen).

Bei weniger Dampfdruck finde ich es jedoch das Motta sehr hilfreich, da ein schöner Strudel entsteht und es viel einfacher ist.

Zitat von Espressoaddict

Hallo,

ich nehme das Motta 35ml.

Na, das reicht aber höchstens für einen Espresso macchiato...

Im Ernst, ich habe auch das Motta Europa 350 ml-Kännchen und bin ebenfalls total begeistert.

ich habe schon länger das 0,6l Kännchen von Fausto und jetzt auch das Motta Kännchen.
Ich finde mein altes besser als das Motta und auch der Strudel bildet sich im 0815 Kännchen. Da das Motta Kännchen diesen Knick hat, kann ich schlechter das Schaumvolumen abschätzen.
Aber am Ende ist es eigentlich egal. Vielleicht ist die Tülle beim Motta besser und mit etwas Übung klappen schönere Muster, aber bis jetzt finde ich ein normales Conzept Art Kännchen für den halben Preis gewohnter.

Zitat von wizard1980

Na, das reicht aber höchstens für einen Espresso macchiato...

Im Ernst, ich habe auch das Motta Europa 350 ml-Kännchen und bin ebenfalls total begeistert.

Uhups

Motta 0,6L und Motta 0,35L. Wenn mehr Leute da sind, wird im 0,6er geschäumt und dann zwei mal ins 0,35er umgeleert, da die LA mit dem kleineren Kännchen imho besser gelingt.

Moin,

ich habe mir das Paderno 0,35 Kännchen geholt und bin bestens zufrieden.

Das Kännchen bis kurz unterhalb der Tülle mit kalter 3,9 %igen Milch befüllen, Kurz schäumen bis das Kännchen fast voll ist und die Hälfte in einen anderen Behälter schütten.

Mit den beiden Hälften kann ich dann 2 Cappus machen

So konnte ich wirklich vom ersten Versuch an etwas LA-ähnliches gießen, also kleine Herzchen und sowas. Dieses Gewedel klappt noch nicht richtig.

Gruß

Also ich hab auch ein Paderno 0,6 L. Das Aufschäumen klappt super, aber mit Latte Art geht leider gar nichts!

Sind die Mottas da besser? Oder hat jeman die Pot a Laut von Imprezza? Die sehen richtig zu aus.

Bei mir richten es die La Potenza.