Thema: Kaffeesatz

Hallo,
ich habe seit 3 Monaten eine BZ 10 und eine BB005 Mühle. Den Espresso den ich damit erzeuge ist eigentlich ganz gut. Besonders mit dem 14g Sieb. Mit dem 7g Sieb komme ich nicht so gut zurecht zu oft zu unterschiedliche Ergebnisse. Bei beiden habe ich Kaffeesatz in der Tasse, egal wie ich den Mahlgrad einstelle.
Wie gesagt immer mit Satz?

Was mache ich falsch?

Duke5

Ein paar Krümel habe ich auch immer.

Was man so liest sind das keine ungewöhnlichen Erscheinungen. 7g Siebe sind etwas empfindlicher was Pulvermengenunterschiede angeht, klar ±1g macht bei 7g mehr aus als bei 14. Da hilft wohl nur üben oder, das sollte bei der BZ10 passen, dieses LM1-Sieb ausprobieren. Da brauchst du allerdings wohl auch noch einen anderen Tamper..

"Kaffeesatz" wäre übertrieben, aber ein paar Krümel hat man eigentlich immer in der Tasse - Jedenfalls habe ich noch keinen Espresso ohne produziert - und ich glaube auch noch keinen getrunken.

Gruß XPert