Thema: Hat eigentlich schon mal wer.... Preinfusion ...

Hallo Kaffee-NetzLer,

Hat eigentlich schon mal wer eine Preinfusion mit 2 ByPass-Ventilen konstruiert? Man könnte doch einfach die Ventile einmal auf 9bar und einmal je nach Preinfusion-Druck zB auf 2bar einstellen. Hat das schonmal wer gemacht und funktioniert das zufriedenstellend?
Das wäre doch eine Lösung für Maschinen ohne Festwasseranschluß...

Oder funktioniert die PI mit einer Preinfusionskammer besser?


Vielleicht kann von euch wer was dazu sagen...

lG

PETER

Klar:
Umbau Gaggia CC auf manuelle Preinfusion
Preinfusion für Tankmaschinen
Es geht sogar noch mehr:
Paddelfunktion mit Kugelhahn nachbauen??
Gruss Roger

Zitat von Bubikopf

Klar:
Umbau Gaggia CC auf manuelle Preinfusion

Wobei ich mich ja dann doch für eine andere variante entschieden habe, die konstruktion mit dem zweiten EV und Magnetventil war einfach nicht richtig dicht zu kriegen, hat zu viel Platz weg genommen und obendrein ist mir das Magnetventil auch noch abgeraucht... jetzt bin ich aber sehr zufrieden mit meiner lösung

Wenn man das MV mit einem Schalter einschaltet, kann der bei eingeschalteter Maschine schnell mal in On Position stehen und permanent das MV ansteuern. Für so einen Dauerbetrieb sind die MVs nicht ausgelegt und können schnell den Hitzetod sterben. also sollte man da sehr aufpassen oder Vorkehrungen treffen. Z.B. den Schalter für das MV PI als Taster ausführen der dann gehalten werden muss oder per Taster und Zeitrelais schalten.
Oder man baut statt des MV einen Kugelhahn ein.
Pumpe separat ausschalten und per Manometer steuern geht natürlich auch.
Gruss Roger

ich habs noch anders gelöst.
bei mir ist das MV über die Pumpe eingeschleift, sprich: das MV kriegt nur saftt, wenn auch die pumpe läuft.
so riskiert man kein abrauchen, wenn man den schalter auf on lässt...

Danke für die Links! Genau so meinte ich das - steht der Umbau eurer Meinung nach dafür? Bringt es geschmacklich so viel daß sich das lohnt?

Eine elektronische Steuerung der Pumpe währe noch einfacher machbar ... aber ist das Ergebnis genau das gleiche??

der umbau lohnt sich auf jeden fall.

sowohl geschmacklich, als auch für die reproduzierbarkeit und die vermeidung von channeling bringt die pi wahnsinnig viel.

mit der elektronischen ansteuerung der pumpe kenn ich mich nicht aus, daher war diese möglichkeit für mich einfacher.

die sache mit dem Kugelhahn zusätzlich zum MV zur späteren absenkung des druck am ende des bezugs ist ne nette spielerei, aber nicht zwingend nötig. der reine PI umbau bringt deutlich mehr gewinn gegenüber der variante ohne PI.

noch ein kleiner Tipp:
hier gibts sehr preisgünstige MV mit Vitondichtung und einer ED von 100%, so dass die gefahr des Abrauchens auch eher minimal ist:
Tec-Centrum

Zitat von peter_salzburg

Danke für die Links! Genau so meinte ich das - steht der Umbau eurer Meinung nach dafür? Bringt es geschmacklich so viel daß sich das lohnt?

Eine elektronische Steuerung der Pumpe währe noch einfacher machbar ... aber ist das Ergebnis genau das gleiche??

Also sinn macht eine Preinfusion allemal, das Ergebnis ist erhablich besser und man kann auch noch ältere Bohnen beziehen, ohne dass man extremes Channelling bekommt. Der Nachteil, den du bei der version mit zweitem Expansionsventil hast, ist der, dass du mehr oder weniger auf einen Druck festgelegt bist. Ich kontrolliere den Druck bei meiner Konstruktion eben über an- und abschalten der Pumpe, dadurch kann ich individuell auf den kaffee reagieren (mit bodenlosem ST) und einen sanften und kontinuierlichen druckaufbau machen, ähnlich wie das bei Handhebelmaschinen abläuft (natürlich längst nicht so gut ). Und das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut, ca. 4 Euro für Steckkontakte und Schalter und ein Stück altes Stromkabel vom Fön.

Mein Magnetventil ist übrigends nicht abgeraucht weil es im Dauerbetrieb war sondern weil ich mich verlesen habe und eins für 24V statt 240V eingebaut habe... Ergebnis war ein teures feuerwerk mit Knall, Qualm und geschmolzenem Plastik

ahja, dann werde ich auf jeden Fall eine PI einbauen - ich teste mal die elektronische Variante und berichte dann...

Kevin - wie machst du das mit Pumpe ein und ausschalten? manuell? oder regelst du den Druck mit Elektronik