Thema: Unterschied wie Tag und Nacht: Bialetti Mokka Express auf Ceranfeld und Gaskocher

Hallo,

aufgrund der Threads im Forum kaufte ich einen kleinen Campingaz-206-S-Gaskocher mit zwei Kartuschen für 25,00 Euro inklusive Versand.

Und was soll ich sagen? Der Mokka aus der Bialetti Mokka Express vom Gaskocher unterscheidet sich wie Tag und Nacht von dem auf dem Ceranfeld zubereiteten.

Die Zubereitung auf dem Gaskocher dauert nur ca. 120 Sekunden, die Bitterstoffe sind auf ein Minumim reduziert. Ich bin beeindruckt, dass man das Ergebnis auf diese einfache Weise so entscheidend verbessern kann.

Grüsse

Ralf

Hallo,

also soweit ich das aus der Theorie her kenne, ist ein Ceran-Kochfeld das Ungeeigneteste für eine Bialetti, da es ständig ein- und ausschaltet. Besser sind da auf jeden Fall die kleinen E-Platten, die es speziell für diese Kocher gibt. Gas an sich ist natürlich das Beste, da es die Durchlaufzeit auf ein Minimum reduziert, da das Wasser sehr schnell erhitzt wird.

Die Italiener habe auch sehr oft Gas-Herde zuhause. Wäre es nicht so aufwändig zu reinigen, hätte ich das wohl auch gerne.

Ciao Jan

Wie Tag und Nacht würde ich nicht sagen. Aber ein deutlicher Unterschied ist definitiv vorhanden.