Thema: Boardtrichter

Guten Abend.

Ich habe mal eine Frage zu dem o.g. Zubehör. Ich habe eine Bezzera BZ10 mit LM1 und LM2. Würden mir dafür (speziell beim LM1) die Trichter helfen, sauberer zu Tampern und einen besseren Puk zu bekommen?
Oder hilft mir das Zubehör überhaupt nicht, weil es sich nicht mit dem ST in die Maschine einspannen lässt?

ist nicht ganz so. Der Trichter soll helfen, kein Kaffeemehl zu verstreuen beim Mahlvorgang. Manche Mühlen sauen dabei halt recht.
Speziell beim 2er-Sieb sollte man den Trichter vor dem Tampern abnehmen, weil ja die meisten Tamper darauf ausgelegt sind, dass sie gut in der Hand liegen mit dem üblichen Abstand zur Sieboberkante.
Beim LM1 empfiehlt es sich, den Trichter erst nach dem Tampern abzunehmen, weil da ja nur der Innenzylinder gefüllt wird. Es ist hier einfacher, einen saubereren Puck zu bekommen. Wenn es dir nicht gefällt, dass Metall an Metall ohne Schmiermittel gerieben wird, gibts auch eine Einfüllhilfe fürs LM1 aus POM bei Nuova-Ricambi oder direkt bei ProRista.
Jdenfalls muss der Trichter vor dem Einspannen in die MAschine abgenommen werden.

Danke für die Info Domimü!

Ich denke ich kann mir immer noch nicht vorstellen, wie ein Puk im LM1 auszusehen hat.

Der LM1 hat ja eine Vertiefung in der Mitte. Sollte das festgetamperte Kaffeemehl nur in der Vertiefung sein, oder auch die nächste Ebene sozusagen über den kompletten Durchmesser verteilt sein?

Zitat von cappuccionist

Der LM1 hat ja eine Vertiefung in der Mitte. Sollte das festgetamperte Kaffeemehl nur in der Vertiefung sein, oder auch die nächste Ebene sozusagen über den kompletten Durchmesser verteilt sein?

Nur in der Vertiefung, deshalb hilft ja auch der Trichter. Das Pulver fällt in diese Vertiefung, tampern ist durch die "Führung" am Trichter auch einfacher und genauer. Das Video von tidaka verdeutlicht es ganz gut: Tidakas Tamper und Trichter - Boardtrichter und Boardtamper im Einsatz am LM1er Sieb - YouTube

ja, nur im Innenzylinder, dafür braucht man eben auch einen Tamper mit maximal 41mm Durchmesser - ist bei manchen Maschinen ja mitgeliefert in der Plastikausführung, die schmalere Seite des Dopppeltampers; wenn du das LM1er öfter verwendest, lohnt sich aber aus meiner Sicht die Anschaffung eines zusätzlichen Tampers (wenngleich ich da vielleicht nicht ganz repräsentativ bin...). Bilder sollte es im Forum schon genug geben, ich hab aber selber grad keines parat, hier ein Video.

Zitat von domimü

ist nicht ganz so. Der Trichter soll helfen, kein Kaffeemehl zu verstreuen beim Mahlvorgang. Manche Mühlen sauen dabei halt recht.
Speziell beim 2er-Sieb sollte man den Trichter vor dem Tampern abnehmen, weil ja die meisten Tamper darauf ausgelegt sind, dass sie gut in der Hand liegen mit dem üblichen Abstand zur Sieboberkante.

Sorry, aber das stimmt so auf keinen Fall.

Mag sein, dass man Probleme mit bestimmten Tampern hat, insbesondere solchen, die hübsche "Sonderformen" haben ....
Aber wenn man einen ganz stinknormalen Tamper mit senkrechten Flanken hat, die ca 1.5 - 2 cm hoch sind, so wie mein Motta, mein CA und mein original Gaggia - um nicht zu sagen alle bis auf ganz, ganz, ganz wenige Ausnahmen, kann man einen wesentlichen Vorteil des Boardtrichters sehr wohl ausnutzen und mit aufgesetztem Trichter tampern. Dann hat man nämlich eine fast perfekte lotrechte Führung und kann fast nicht mehr schräg tampern - eine häufige Fehlerquelle.

Nur nebenbei: Das genannte Plastikteil hat nur eine sehr geringe Wandhöhe und ist daher wohl kaum geeignet, streuendes Pulver "einzufangen". Den Boardtrichter gibt es in drei verschiedenen Höhen, je nach Platz zwischen Mühlenrüssel und Siebträgeroberkante.

Guten Morgen und danke für die weiteren Tipps!

Braucht man für die Boardtrichter eigentlich auch neue Siebe?

Vielleicht habe ich mich auch noch nicht richtig ausgedrückt...
Ich habe bereits seit längerem zwei Boardtrichter und natürlich den Meistertamper mit dem ich sehr zufrieden bin.

Wenn ihr euch folgenden Ablauf meines 1er Siebs anschaut, werdet ihr sehen warum ich damit nicht zufrieden bin:











Was mache ich falsch? Oder ist es einfach nur ein falsches Sieb?

Ich glaube nicht, dass das ein LM 1er ist. Die Vertiefung scheint flacher, dafür größer zu sein.

Wieviel Pulver nimmst Du?

Das ist das LM1er, welcher mit meiner BZ10 ausgeliefert wurde.
Ich bin bei dieser Sorte im Moment bei 8,5 gr., also 17 gr. für den doppio...