Thema: Sind Timer-Mühlen Fake?

Zitat von meister eder

-methode mit konstantem mahlgrad und variablem timer: nach erfahrungswert 2-5 zehntel länger oder kürzer einstellen (2-5 mal das knöpfchen drücken), mahlen, wenn's noch nicht passt, wiederholen. wenn das sieb zu voll oder zu leer wird, mahlgrad um 1 verstellen, 1-2 portionen durchmahlen, weitermachen.

So hab ich es bei den Rossis mit Rastereinstellung auch gemacht. Ein Raster waren dort etwas wie 1 g mehr im Einer ¼ bis ½ Sek. mehr am Belichtungstimer ca. 0,2-0,5 g mehr.
Also das feinfühlige Verstellen immer am Timer. Nur wenn mir der Kaffee mit der Menge nicht schmeckte bzw. es nicht mehr passte dann den Mahlgrad um ein Stufe hoch oder runter.

Jetzt bei der Nino mit Feintrieb hab ich mir angewohnt den Timer stehen zu lassen und den Mahlgrad lieber nachzuziehen. 5° sind da so wie etwas 0,4 g mehr Kaffee im Einer.
Wenn ich sehen das er einen Hauch zu schnell läuft dann eben 2,5° feiner einstellen.
Der zweite läuft dann einen ½ Hauch (glaube nicht das jemand das Schmeckt) zu schnell und beim dritten passt alles 100%.

Gunnar

Hallo,

wie gewünscht Bilder des Einsatzes in den RR45 Hopper:






Der Rohrstummer geht dann bis zum Anschlag in diese Öffnung:



Die Bohrung ist empirisch ermittelt, musste dreimahl größer bohren. Wichtig ist, dass oben, also direkt unter dem Schieber des Hoppers eine große Senkung angebracht ist damit sich die Bohnen nicht verkeilen.

Ich habe auch festgestellt, dass bei Sorten mit sehr großen Bohnen die Bohnen manchmal unwillig nachrutschen.
Aber mit meiner Haussorte funktioniert das sehr gut.