Hallo,
mal eine grundsätzliche Frage: Ist zu weiches Wasser schädlich für die Maschine ? Oder geht es hier nur um die geschmackliche Koponente, sprich bei zu weichem Wasser fehlen die Geschmacksträger.
Gruss Cherim
Hallo,
mal eine grundsätzliche Frage: Ist zu weiches Wasser schädlich für die Maschine ? Oder geht es hier nur um die geschmackliche Koponente, sprich bei zu weichem Wasser fehlen die Geschmacksträger.
Gruss Cherim
Bezzera Giulia
Eureka MCI Timer
Board-Tamper und -Trichter von Tidaka
1. nein.
2. ja.
Graef CM 80, Rancilio Miss Silvia 2010 v3, Fausto Monaco
nun, warum ist zu hartes wasser eher ungut für die maschine? wegen des bösen kalks, richtig. der fehlt dem weichen wasser in hohem maße, von daher, was sollte da noch schädlich sein? und ja, du hast es schon völlig korrekt selbst beantwortet mit punkt 2![]()
Das Leben ist auch ohne Signatur schön, aber dennoch:
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Wie "weich" ist denn dein Wasser?
Also ich habe hier 4° dh und quasi null Kalk im Wasser und ich hatte bis jetzt keine Geschmacksprobleme
mfg der Kevin
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Wissenswertes: Greift Kaffeefettlöser wirklich Aluminium an? Wir haben es getestet... | Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)
Nun, ich bin kein Spezialist. Aber ist es nicht so, dass weiches Wasser einen niedrigen PH-Wert hat und hierdurch das Kupferoxid gelöst und damit auch die Schutzschickt angegriffen wird ? Wie weich muss das Wasser sein, damit das passiert ?
Ich habe seit Beginn des Jahres eine Giulia in Betrieb. ZWei Wochen mit normalen Leistunsgwasser, dass bei uns einen Härtegrad von 13,5 hat. Dann bin ich auf Purania umgestiegen. Das hat einen Härtegrad von 4,0. Nun habe ich genau von obiger Problematik gehört und habe anschließend mit Filtern gearbeitet. Allerdings habe ich nach einen Test festgestellt, dass der Filtereffekt nicht riesig ist. Ich komme nach dem Filtern gerade mal auf einen Härtegrad von 10. Also eigentlich immer noch zu hart, wenn man davon ausgeht, dass die optimalen Werte -je nach Geschmack- bei 7-9 liegen. Deshalb bin ich jetzt wieder auf Purania umgestiegen und überlege, ob ich das Wasser verschneide. Wegen des Geschmackes ist das m.E. gar nicht unbedingt nötig. Mir geht es nur um die Maschine und die Auswirkungen des eventuell zu weichen Wasser.
Gruss Cherim
Bezzera Giulia
Eureka MCI Timer
Board-Tamper und -Trichter von Tidaka
Wenn du einen möglichst gleichbleibenden Härtegrad willst, würde ich Mineralwasser verschneiden. Filtern (vor allem den Filterkannen) traue ich nicht so. Die Filterleistung nimmt gegen Ende doch ziemlich ab.
LG, Martin
Dalla Corte Mini; Mazzer Mini e/b (SJ Mahlscheiben), Bodum Travel Press, Hario Skerton (OE mod)
Danke, aber das war nicht meine Frage. Der PH-Wert nimmt bei weichem Wasser ab. Bei meinem PH-Wert unter 7 soll es wohl kritisch für die Leitungen werden. Die Kupferoxidschicht wird angegriffen und neue aufgebaut, was wohl zu Rohrfrass führen soll. Wir hatten mal vor ewigen Zeiten eine Salzanlage im HAus, dass das Wasser weicher machte. Die Folge waren permante Rohrbrüche. Ich habe mal mit einem simplen Teststreifen den PH-Wert von Purania gemessen. Der liegt bei 6,2. Also unter der kritischen Marle vom 7. Meine Frage in die Runde ist nun, ist dieser kritische Wert 7 wirklich kritisch ? Es nutzen doch sicher auch einige Wasser mit em Grad 4. Wie sind da die Erfahrungen mit Rohrfrass ? Muss ich mir Gedanken dabei machen?
Natürlich kann ich Wasser verschneiden. Nur wenn, dann würde ich das alleine und ausschließlich wegen dieses ev. Problems tun. Geschmacklich gesehen würde mir das weiche Wasser auch passen. Könnte da also auf das Verschneiden verzichten.
Gruss Cherim
Bezzera Giulia
Eureka MCI Timer
Board-Tamper und -Trichter von Tidaka
Deine Frage bezog sich auf die Wasserhärte, nun sprichst du von Säurewert. Ich bezweifle, dass deine Aussage "Der PH-Wert nimmt bei weichem Wasser ab" als Grundregel angesehen werden kann. Volvic beispielsweise hat einen neutralen pH-Wert, ist aber sehr weich (dH 3.5).
LG, Martin
Dalla Corte Mini; Mazzer Mini e/b (SJ Mahlscheiben), Bodum Travel Press, Hario Skerton (OE mod)
idealerweise sollte der pH-wert von trinkwasser in der Nähe von pH 7 liegen. die trinkwasserverordnung schreibt vor, dass das trinkwasser einen pH-wert zwischen 6,5 und 9,5 aufweisen muss. der für die kaffeezubereitung ideale wert liegt bei 7 - 7,2. es soltle also auch bei dir das weiche wasser aus der sicht unproblematisch sein.
zum vergleich: coca cola hat einen pH-wert von etwa 2,3, Zitronensaft von ca. 2,5. beide sind also sehr sauer.
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Les doch bitte mal meine Beiträge von Beginn an durch. Ich sprach von Wasserhärte. Bei abnehmender Wasserhärte soll der PH-Wert ebenfalls sinken. Da ich weiches Wasser nutzen möchte, hat dies auch zur Folge, dass der PH-Wert abnimmt. Und genau der ist verantwortlich für die Beschädigung der Schutzschicht. Deshalb meine Frage in die Runde: Ist da was dran ? Googelt man, findet man zu diesem Thema durchaus so einiges. Die Frage in die Runde richtete ich, weil ich mir erhoffe, ob hier einer aus Erfahrung etwas dazu sagen kann.
Außerdem schrieb ich ja auch, dass der PH-Wert von Purania (das ist nunmal das weiche Mineralwasser, was ich hier verfügbar habe und das auch einen vernünftigen Preis hat) bei ca. 6,2 liegt.
Gruss Cherim
Bezzera Giulia
Eureka MCI Timer
Board-Tamper und -Trichter von Tidaka
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