Thema: Bester siebträger Halbautomat

Hab doch geahnt das es da was gibt. Nach 6 Vollautomaten in 7 Jahren hab ich die Schnauze gestrichen voll von Elektronic bei Espressomaschinen.

Also, nix mit E61 (hört sich schon so giftig an) und über 1.000 Teuronen. Da werd ich mal ansetzen und mich auf die Suche machen. Merci auch an alle.

Zitat von ElPresso

Sags doch gleich, das ist einfach.

Kauf Dir irgendeinen chromblitzenden Zweikreiser oder Dualboiler von Bezzera oder ähnlichen Marken, bei allen Modellen ab 1000,- kannst Du nicht nur nichts falsch machen, sondern musst auch nicht weiter nachdenken. Weiterhin irgendeine Mühle, die Dir visuell gefällt, ab 300,-. Beides möglichst ohne besondere Elektronik-Features (also Displays, Tasten usw. meiden), da die Haltbarkeit Dir wichtig ist.

Wichtigstes Unterscheidungskriterium ist in diesem Segment "E61 oder nicht", und wenn Dir die Haltbarkeit am wichtigsten ist, dann gilt für Dich "oder nicht".

Alles zusammen in einem Rundum-sorglos-Paket inkl. allem Zubehör gibt es ständig bei den einschlägigen Händlern (siehe Marktbereich).

Dazu von Tidaka den Boardtamper+Boardtrichter+LM-Siebe.

Superguter Espresso ist garantiert.

PS: Die oben genannten teuren Modelle (GS/3, Slayer, KVDW) willst Du meiden; die sind sicher ihren Preis wert, aber nicht sinnvoll wenn Dir die Robustheit bei gleichzeitigem wenigen Aufwand wichtig ist (einfach weil viel mehr "Zeug" eingebaut ist),

Da finde ich direkt 2 Bezzera, aber beide mit E61 Gedöns... Und es steht nicht dabei ob man die Wassermenge einstellen kann.

Bezzera Mitica Top, Moba Coffee
Bezzera Giulia S MN Manuale, Moba Coffee

Ich würde eine Dalla Corte Superminni wählen, welche an einem Gastro-Brita Festwasserfilter angeschlossen ist und dazu noch eine Mahlkönig K30.

Zitat von El Barista

Ich will einfach eine Maschine die viel bietet, aber trotzdem einfach ist, die wartungsarm ist und mindestens 20 Jahre hält. Kosten dürfte sie ca. 3.000€, wobei ich für einen Überknaller auch mehr ausgeben würde.

Ganz klar La Cimbali M21 DT, nicht nur weil ich die selbst habe. Die hält garantiert mehr als 20 Jahre ist einfach zu Bedienen, solide Gastro-Technik daher 33kg schwer, sehr Wartungsfreundlich. Einfach Ein- Bis Zei Nummern über den üblichen Haushaltsmaschinen wie ECM , die Bezzis,....
Nur das Grossküchendesign muss man mögen, mir gefällt es besser wie das Chrombomberdesign und ich liebe das italienische Wappen rechts unten im Logo

Dallacorte Supermini ist auch ein guter Tipp, aber etwas viel Technik.
Handhebler wie Astoria Perla AL oder Bezzera 2000 AL wenn es fast ganz ohne Technik sein soll

Laut dem Zitat von Dir kommt denke ich die La Cimbali am nähersten, Preislich wird die knapp unter 3000 gehandelt

Du bist bereit, 3000 Euro auszugeben, willst aber nicht die zeit investieren, das Kaffeewiki zu lesen? Du stürzt dich hier auf eine beliebige Empfehlung (kein E61), ohne zu wissen, warum?
@all: Ich weiß gar nicht, warum ihr den füttert. Selbst wenn er sich eure empfohlene Maschine kauft, wird's Nachfragen und Beschwerden geben, weil alles doch komplizierter ist als versprochen. Und weil nur Plörre rauskommt.
Ohne Fleiß kein Preis Beim Espresso. Wer sich nicht mal theoretisch einarbeiten wil, wird der das Handwerk praktisch lernen wollen?



Dirk
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Zitat von Milchschaum

Ich weiß gar nicht, warum ihr den füttert. Selbst wenn er sich eure empfohlene Maschine kauft, wird's Nachfragen und Beschwerden geben, weil alles doch komplizierter ist als versprochen. Und weil nur Plörre rauskommt.
Ohne Fleiß kein Preis Beim Espresso. Wer sich nicht mal theoretisch einarbeiten wil, wird der das Handwerk praktisch lernen wollen?

Zustimmung, vor allem wenn er nicht bereit ist Hygienemaßnahmen durchzuführen ...

... ganz zu schweigen davon, das "Barista" nicht ohne Grund in Italien ein Ausbildungsberuf ist.

Aber den meisten Usern im Kaffee Netz ist das wie und warum auch geläufig. Ganz zu schweigen davon, das die meisten Espressomaschinen aus purer Not angeschafft wurden, weil die deutsche Gastronomie in puncto Kaffee so unheimlich viele Qualitätsprodukte fabrizert.

Bei den Ansprüchen fällt mir spontan nur eine Lösung ein:

Ich weiß gar nicht, warum Ihr Euch aufregt. Das ist doch nicht das erste Mal, dass jemand einen Sack Gold auf den Tresen knallt und fragt, was die Welt kostet, ohne sich vorher fachlich schlau zu machen Es liegt doch im Bereich des Möglichen, dass es Leute gibt, die Kohle haben und einfach etwas Gutes besitzen wollen, das wenig Probleme bereitet.

Mas macht eigentlich Kollege Genussmensch?

Aber wenn hier jemand nach einer Sorglos-Lösung fragt und dann im Lauf der Diskussion herauskommt, dass sogar das Siebträger ausklopfen und -spülen zu viel ist, dann ist doch offensichtlich die Grundfrage schon falsch. Hier geht es in meinen Augen nicht darum dem TO eine passende Lösung zu präsentieren, hier geht es darum dem TO auszureden 3.000€ für eine ST-Maschine auszugeben, mit der er nicht glücklich werden wird.

In meinen Augen wäre der TO mit einem wertigen Vollautomaten inkl. Vor-Ort-Wartungsservice besser bedient. Und das sollte auch für 3.000€ zu haben sein. Vielleicht nicht für 20 Jahre, aber für 10 auf jeden Fall.

Zitat von S.Bresseau

Mas macht eigentlich Kollege Genussmensch?

An den musste ich auch spontan denken.