Thema: Thekenschlampe gesucht.

Moin,

nachdem ich mich endlich dazu druchgerungen hab und heute die Bestellung für die BZ10 raus geht:

Welche Kaffeesorte von welchem Röster kann man "problemlos" verwenden um die ersten gehversuche mit nem Siebträger zu machen?

Bedingungen:
Kaufbar in Nürnberg oder per Onlineshop. Lieferzeit weniger als 5 Tage

Mirella Dschungel z.B. In der Regel hast du die Lieferung am Folgetag.

Mirella Dschungel Espresso - Mirella Kaffeerösterei

Machhörndl kennst Du? Da sollte es eigentlich etwas passendes für Dich geben und Du wirst dort bestimmt auch gut beraten.

Hier eine herrlich gutmütige Barschlampe und meine absolute Empfehlung
Torkscoffee - Die Kaffeersterei in Grmitz - Torks Bar Caffe (1 Kg Eur 18,50)

Unbedingt drauf achten, dass Du ggf. ganze Bohnen bestellst und nicht gemahlene.
Lieferzeit beträgt ca. 3 Tage

mfg

Frank

Zitat von Michele

Mirella Dschungel z.B. In der Regel hast du die Lieferung am Folgetag.

Aber nicht im Moment - da sind bis 19.08. Betriebsferien

Zitat von cn_laertes

Bedingungen:
Kaufbar in Nürnberg oder per Onlineshop. Lieferzeit weniger als 5 Tage

Wenn Fürth auch OK ist: Geh doch mal ins Espressohaus Fürth. Gut erreichbar über U-Bahn Stadthalle Fürth. Ich empfehle den roten Mocambo (Mocambo Suprema). Eine gütmütige und m.E. sehr gute 70/30 Arabica/ Robusta Mischung. Sicherlich besser als das, was ich unter einer Barschlampe verstehe. Es gibt da auch diverse andere Röstungen, die dir der Chef sicher gerne erklärt.
Machhörndl (Urlaub vom 14. bis 21.08.) röstet tolle Kaffees, die preislich aber deutlich über dem Niveau einer "Barschlampe" stehen.

Augschburgo, what else?

Also Leute, was Ihr alles als Thekenschlampe hier empfiehlt geht ja auf keine Kuhhaut.
Thekenschlampen sind klassische 60/40 Mischungen, die häufig auf so schöne Namen wie Napoli usw. hören. Die dürfen maximal 15€ das Kilo kosten. Gleichzeitig sollten sie kein Supermarktstoff sein, auch nicht vom italienischen Supermarkt.
Dazu gehört sicher nicht der Augschburgo und auch nicht Mirella Dschungel.

Ist schon klar, aber wenn hier jeder seine Lieblingsrösterei propagiert, wollte ich halt mitmachen.

man braucht beim Einstellen einer Maschine eine verlässliche Bohne mit der man die Veränderungen auch nachvollziehen kann. Wenn das Zeug auch noch wenig Koffein hat kann man auch mehr probieren. Könnte noch zusätzlich den Ionia Gran Crema nennen.