Thema: Wer hat den besten Puck?

Hallo,

hab gedacht es wäre mal interessant Bilder von guten Pucks zu Posten.

Zeigt also her Eure Pucks und beschreibt kurz wie ihr sie hergestellt habt (z.B. Wie lange war der Verbleib in der Maschine nach dem Bezug, wieviel Gramm Kaffee, Druck, welche Maschine etc.)

Bin echt gespannt auf eure Fotos und Beschreibungen.

Pavoni mit ca. 9g im Einersieb. Druck nach Gefühl, Rest unbekannt / vergessen (ist schon eine Weile her):

Bohnenschorsch, du solltest dringend deine Signatur aktualisieren: ...

Dein Espresso ist besser als meiner, aber mein Puck schlägt deinen um Längen!

Freundlicherweise hatte Holger mir mal seine Pavoni ausgeliehen. Damit ist mir dann der hier gelungen.

Die kleinen Pfauendamen scheinen hierfür gut geeignet zu sein:

Die Handhebler scheinen bisher gaaaanz weit vorne zu liegen ... Ist aber auch unfair, wenn man den Puck quasi trockenbläst:
Puckologie Handhebel

Mal eine Herrausforderung:
wer hat den besten Puck aus einem LM1 Sieb?

Zitat von mad_marty

Mal eine Herrausforderung:
wer hat den besten Puck aus einem LM1 Sieb?

von heute morgen:



8.1g Fausto Malabar, Challenge, CC PID 105°, Messingduschplatte. Ca. 2-3mm Wasserpfütze, der Schmodder im ST kommt von Wegkippen der Pfütze.

Der Mahlgrad ist für den Geschmack der meisten hier vermutlich zu fein (ca. 30 sec für ca. 18 ml), ich hab's gerne mit etwas mehr "Wumms" , lieber zu bitter als sauer, und immer ohne Zucker.

Der Puck befand sich ca. eine Stunde in der ausgeschalteten Maschine.

Viele Grüße
Stefan

Der Puck sieht gut aus. Mit wieviel Druck arbeitet man denn am besten?

Die Maschine dürfte so ca. 10 bar haben, ich habe das mal nur näherungsweise mit einer Luftpumpe(!) gemessen. Ich tampere immer ziemlich fest.
So gut sieht er aber nicht immer aus. Wenn ich unmittelbar nach dem Bezug ausklopfe, zerfällt er meistens.