hier nen video zum rührei:
espresso steamed eggs - YouTube
was ist denn nasses popcorn?
hier nen video zum rührei:
espresso steamed eggs - YouTube
was ist denn nasses popcorn?
Maschine: Londinium-I (Zuhause) VBM Junior Dualboiler PID (Arbeit)
Mühle: Quamar M80E 2012 + Mahlkönig Vario + Hario Mini Mill Slim
Röster: Gene
Hatte das schon mal in einem anderen Thread beschrieben, deswegen hier in gebotener Kürze: Dickes Flanellhemd verbotenerweise in den Trockner getan, Schelte von der Büglerin bekommen, Hemd mit Dampflanze aufgeblasen und so wieder schön bügelfeucht gemacht. Das geht aber nur komfortabel ab einer Kesselgröße von 4 Litern!
Hier schneit's!
Zia Fofa
Nuova Simonelli Personal 1 + Cunill Space 2009
Noch eine mit Vibrationspumpe + Eureka MCI
Rancilio Silvia PID + Iberital Challenge
Obel EB mit Birnenholz-Front und -trichter + ISGUS-Zeitschalter
Elektra Cappuccina
Lelit P60-Derivat (Monopak 1997) ohne Bypass
Behmor 1600
Ein paar Ideen gabs hier schon: [OT] Kakao mit Dampflanze bereiten
Schöne Grüße
La Cimbali Junior, Mazzer Super Jolly (doserless)
zum Säubern der Maschiene (von Popcornresten)
mit Dampfbürstenadapter
siehe hier Espresso Direkt
... hmmmmmm..... warum nicht direkt nen Dampfbügeleisenadapter ? ? ?
G3Ferrari Lady und GAGGIA CC und LA CIMBALI M30 BISTRO
Mühle: FIORENZATO MESTRE MOD M/DOSATORE T80 und Casadio Mokabix/WMF Type 9004
mfg der Kevin
Equipment:"Custom" Gaggia CC" | Mahlkönig Vario 2.0 | Backup: Handfilter oder Ibrik + Sözen Handmühle
Wissenswertes: Greift Kaffeefettlöser wirklich Aluminium an? Wir haben es getestet... | Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)
Ich nehm einfach eine Schüssel mit der gewünschten Menge und geb Gas bis die Früchte angetaut sind. Bisschen schwenken dabei und fertig.
Ich komm der Sache näher!
Spielplatz
Ihr denkt alle viel zu abseitig!
In Äthiopien wird ja normalerweise bei der traditionellen Kaffeezeremonie der Kaffee vor dem Servieren in hohem Bogen aus einer Kanne in die Tasse gegossen, wobei viele Luftblasen bzw. grobporiger Schaum entsteht. Da es - nicht zuletzt aus der ital. Kolonialzeit - in einige Hotels aber nur Gastrokisten gibt, wird der mitunter minutenlang extrahierte Kaffee abschliessend kräftig aufgeschäumt, um ihn optisch ein wenig landestypischer zu gestalten! Kein Witz.
Z.
Geändert von zamzon (03.12.2012 um 20:19 Uhr)
Pudding
Hafermilch für unser Baby. :beer:
Isomac Tea, Ascaso i-1, Gene
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