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  1. #11
    leupster ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    hier nen video zum rührei:

    espresso steamed eggs - YouTube

    was ist denn nasses popcorn?
    Maschine: Londinium-I (Zuhause) VBM Junior Dualboiler PID (Arbeit)
    Mühle: Quamar M80E 2012 + Mahlkönig Vario + Hario Mini Mill Slim
    Röster: Gene

  2. #12
    zia fofa ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Hatte das schon mal in einem anderen Thread beschrieben, deswegen hier in gebotener Kürze: Dickes Flanellhemd verbotenerweise in den Trockner getan, Schelte von der Büglerin bekommen, Hemd mit Dampflanze aufgeblasen und so wieder schön bügelfeucht gemacht. Das geht aber nur komfortabel ab einer Kesselgröße von 4 Litern!

    Hier schneit's !

    Zia Fofa

  3. #13
    puckmuckl ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Ein paar Ideen gabs hier schon: [OT] Kakao mit Dampflanze bereiten

    Schöne Grüße
    La Cimbali Junior, Mazzer Super Jolly (doserless)

  4. #14
    dunkelbier ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    zum Säubern der Maschiene (von Popcornresten)

    mit Dampfbürstenadapter

    siehe hier Espresso Direkt

    ... hmmmmmm..... warum nicht direkt nen Dampfbügeleisenadapter ? ? ?
    G3Ferrari Lady und GAGGIA CC und LA CIMBALI M30 BISTRO
    Mühle: FIORENZATO MESTRE MOD M/DOSATORE T80 und Casadio Mokabix/WMF Type 9004

  5. #15
    cawa71 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Zitat Zitat von Schefzig Beitrag anzeigen
    OK - bis zu diesem Beitrag konnte ich die Grenze zwischen Spaß und Ernst ja noch ganz gut erkennen ... aber hier bin ich mir nun nicht mehr ganz so sicher ...

    Schefzig
    Ich meine das ernst. Aber natürlich nur das Obst. Die Milchprodukte kommen später dazu.

    Gruß Sascha

  6. #16
    Ranger Kevin ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Zitat Zitat von cawa71 Beitrag anzeigen
    Ich meine das ernst. Aber natürlich nur das Obst. Die Milchprodukte kommen später dazu.

    Gruß Sascha
    Das ist echt mal ne geniale Idee, das werde ich bei nächster Gelegenheit mal probieren. Rührst du das Obst dabei um oder lässt du den Dampf nur einfach durchströmen? Und wie lange lässt du es dämpfen?
    mfg der Kevin

    Equipment:"Custom" Gaggia CC" | Mahlkönig Vario 2.0 | Backup: Handfilter oder Ibrik + Sözen Handmühle
    Wissenswertes:
    Greift Kaffeefettlöser wirklich Aluminium an? Wir haben es getestet... | Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)

  7. #17
    cawa71 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Ich nehm einfach eine Schüssel mit der gewünschten Menge und geb Gas bis die Früchte angetaut sind. Bisschen schwenken dabei und fertig.
    Ich komm der Sache näher!



    Spielplatz

  8. #18
    zamzon ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Ihr denkt alle viel zu abseitig!

    In Äthiopien wird ja normalerweise bei der traditionellen Kaffeezeremonie der Kaffee vor dem Servieren in hohem Bogen aus einer Kanne in die Tasse gegossen, wobei viele Luftblasen bzw. grobporiger Schaum entsteht. Da es - nicht zuletzt aus der ital. Kolonialzeit - in einige Hotels aber nur Gastrokisten gibt, wird der mitunter minutenlang extrahierte Kaffee abschliessend kräftig aufgeschäumt, um ihn optisch ein wenig landestypischer zu gestalten! Kein Witz.

    Z.
    Geändert von zamzon (03.12.2012 um 20:19 Uhr)

  9. #19
    klausdb ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Pudding

  10. #20
    matze_gö ist offline Benutzer
    Registriert seit
    01.04.2008
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    Standard AW: Wozu die Dampflanze sonst noch zu gebrauchen ist ?!

    Hafermilch für unser Baby. :beer:
    Isomac Tea, Ascaso i-1, Gene

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