mfg der Kevin
Equipment:"Custom" Gaggia CC" | Mahlkönig Vario 2.0 | Backup: Handfilter + Sözen Handmühle
Wissenswertes: Greift Kaffeefettlöser wirklich Aluminium an? Wir haben es getestet... | Reinigungsanleitung Gaggia CC (PDF)
Am Ende wieder geschludert...![]()
mfg der Kevin
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wird ja schon immer besser... hab mich heute auch an der Tulpe probiert.. mann ist die schwer... so gut wie du hab ichs gar nicht hingebracht.
lg attue
Mühle:Graef CM80
Maschine: Ponte Vecchio Lusso 1
Häufigstes Problem: Mensch vor der Maschine..
Bevor ich beim letzten Boardtreff bei Dritan zugeguckt hab hats auch nie geklappt... versuch, so nahe wie möglich mit der Kanne an die Oberfläche zu kommen und dann einfach nur Schluckweise langsam eingießen ohne dabei die Kanne vor-, zurück- oder in irgendeine andere Richtung zu schwenken/bewegen.
mfg der Kevin
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Grundsätzlich ist die Tulpe nicht wirklich schwer (gesetzt den Fall, man kann das Herz...), aber wie schon gesagt wurde - man muss mal gesehen haben, wie es geht. Was das "Nicht-Bewegen" der Kanne angeht, möchte ich ein kleines bisschen widersprechen. Klar - man kann sich die Seitwärtsbewegungen sparen, die beim Herz die schöne Maserung ergeben. Allerdings kann man diese auch in die Tulpe hineinbringen, wenn man nicht gerade den Ehrgeiz hat, fünf oder mehr Elemente übereinander zu setzen. Meiner bescheidenen Meinung nach sieht die Tulpe mit drei Elementen ohnehin am schönsten aus. Und was ich bei der Tulpe für essentiell halte, ist die Vorwärtsbewegung der Kanne, mit der ich das neue Element in das zuvor gegossene "hineindrücke", falls ihr wisst, was ich meine...^^
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La Pavoni Europiccola
Gaggia MD 58
@Graf:
Hast recht, ein bisschen nach Vorne muss man bewegen, aber nicht versuchen, die Milch bewusst zu schieben. Bei mir hat es am besten funktioniert, erstmal nur fließen zu lassen und dann langsam ein Gefühl für das richtige bisschen "Schiebung" zu bekommen.
BTW: Die Tulpe ist schön geworden![]()
mfg der Kevin
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Gute Frage... Hab ich noch nie nachgemessen - kann ich bei Gelegenheit aber gern mal machen. Sind Tassen von Illy...Zuhause hab ich aber größere von der Speicherstadt-Rösterei - nur hab ich da leider keine LaCimbali M32 Dosatron, sondern eine Europiccola.
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La Pavoni Europiccola
Gaggia MD 58
Ist nur das Herzchen aber das hat schon lang genug gebraucht bei mir
das crema is bissl dunkler als es in wirklichkeit ist.. der blitz und ein müder fotograf sind schuld![]()
Jura Impressa => Espressokännchen => Moulinex Cafe 3 => Gaggia CC => Vibiemme Domobar Inox
Eureka MCI M/T
Hey, ich bin neu hier und hab erst vor kurzem angefange hobbymäßig mit Latte Art angefangen. Ich bin zwar noch nicht gerade gut (die tulpe hab ich auch probiert, aber das Foto war nicht herzeigenswert) aber ich bin ja auch erst am Üben
Was ausser dem herz ist denn noch für anfänger zu empfehlen? Kommt dann schon die Tulpe oder gibt es noch zwischenstufen? Das Herz bekomm ich schon recht suverän hin, auch wenn es manchmal etwas ungleichförmige Seiten hat...
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