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  1. #1
    danielp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard Und plötzlich war da Latte Art

    Moin,
    nach tagelangem Üben an der Bezzi, Unmengen verbrauchter Milch (hab aber nix weggeschüttet, alles getrunken!), und einem wahren Koffeinschock nach über einem Kilo Test-Bohnen war da heute plötzlich sowas wie Latte Art:



    Fragt mich nicht was es ist, aber es ist was! Also, wer sowas noch nicht hinkriegt: Es ist einfacher als es scheint . Jetzt gilt es, Herzen, Bäume, Hasenohren, Landkarten u.a. hinzukriegen...

    Viele Grüße
    Danielp
    Geändert von danielp (30.07.2011 um 23:25 Uhr)
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  2. #2
    mcblubb ist offline Erfahrener Benutzer
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    Prima - Dein Milchschaum ist schonmal da wo er hingehört (unter der Crema).

    Tipp: Versuch Dich erstmal an Herzen und Äpfeln... - Um durch Kanneschwenken ein Blatt hinzubekommen muss man erst ein wenig Erfahrung mit dem Eingiessen sammeln. Bei Herzen und Äpfeln muss man die Kanne nur gerade führen.

    Gruß

    Gerd
    Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.

    LM GS/3, LIVIA 90 (davor) + ASTORIA AEP1 (Büro) + BRASILIA America 2gr. (für Events) + La Pavoni Mignon + LSM 85-16 M Practical Metronic (ex Projekt)
    Demoka 203 + Mazzer SJ + Mazzer Mini M
    I-Roast (ex-Röster)

  3. #3
    danielp ist offline Erfahrener Benutzer
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    Zitat Zitat von mcblubb
    Versuch Dich erstmal an...
    Moin,
    jetzt kann ich leider erst mal gar nichts mehr versuchen. Nach 2 Cappus schnurrten in der Mühle schon wieder die letzten Bohnen des leckeren Jolly. Da musste ich erst mal 2 Caffè genießen. Und danach war ich so zappelig, dass ich erst mal ins Büro musste .
    Übung wird heute nachmittag fortgesetzt...

    Viele Grüße und danke für die Tipps!
    Danielp
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  4. #4
    afx
    afx ist offline Erfahrener Benutzer
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    Zitat Zitat von mcblubb
    Tipp: Versuch Dich erstmal an Herzen und Äpfeln... - Um durch Kanneschwenken ein Blatt hinzubekommen muss man erst ein wenig Erfahrung mit dem Eingiessen sammeln. Bei Herzen und Äpfeln muss man die Kanne nur gerade führen.
    Auch nach zwei Jahren Herzchen schaff' ich immer noch keine Blätter. Ich glaube ich bin da gehandicapt

    in frustration
    afx
    WMF Espresso (La Cimbali M30 Bistro) / Innova I.1 mit Monsooned Malabar von Fausto
    Life is too short for bad coffee/wine/food

  5. #5
    mcblubb ist offline Erfahrener Benutzer
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    Zitat Zitat von afx
    Auch nach zwei Jahren Herzchen schaff' ich immer noch keine Blätter. Ich glaube ich bin da gehandicapt

    in frustration
    afx

    Handicap? Ich dachte das gäbs nur beim Golf....

    @ "Mods" - Ihr könntet doch die Sternchen nicht mehr nach Anzahl der, mehr oder weniger, sinnvollen Beiträge vergeben sondern quasi als Latte-Art-Handicap...

    Kein Stern - Pro

    * 1 unter Par - 9 von 10 Blättern "kommen" , Herzen und Äpfel gehen immer

    ** 2 unter Par - 7 von 10 Blättern "kommen" 1von 100 Herzen oder Äpfel geht in die Hose....

    Das ganze basiert auf Fotos die beim Frühstück geschossen und dann per MMS ans Board geschickt werden....

    @ afx

    Oder meinst Du damit körperliche Einschränkung wie z.B. den gefürchteten Espressoellbogen

    Beim mir wird meist nur die 2. Tasse Cappu vernünftig (die kriegt dann meine Frau) Die erste und meist verhunzte trink ich selbst....

    Gruß

    Gerd
    Dummheit ist, wenn man jeden Tag das Gleiche tut aber neue Ergebnisse erwartet.

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  6. #6
    Axel2803 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Beim mir wird meist nur die 2. Tasse Cappu vernünftig (die kriegt dann meine Frau) Die erste und meist verhunzte trink ich selbst....
    Memme...
    Gruß, Axel
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  7. #7
    old harry ist offline Erfahrener Benutzer
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    Zitat Zitat von mcblubb

    @ "Mods" - Ihr könntet doch die Sternchen nicht mehr nach Anzahl der, mehr oder weniger, sinnvollen Beiträge vergeben sondern quasi als Latte-Art-Handicap...

    Kein Stern - Pro

    * 1 unter Par - 9 von 10 Blättern "kommen" , Herzen und Äpfel gehen immer

    ** 2 unter Par - 7 von 10 Blättern "kommen" 1von 100 Herzen oder Äpfel geht in die Hose....

    Das ganze basiert auf Fotos die beim Frühstück geschossen und dann per MMS ans Board geschickt werden....
    dann bitte ich aber um umbenennung des boards in "latte-art.de"...

  8. #8
    Nightstalker ist offline Erfahrener Benutzer
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    Gratulation, das ist der Anfang einer langen Suche nach Perfektion

    Beim Apfel sollte mann allerdings am Anfang schon einen "Schwenkger" machen damit der Stil hinterher auch ein "Blättchen" hat. Ansonsten sind das die einfacheren Motive.

    Ich muss aber sagen das Blatt ist auch nicht so schwer, da ist nur wichtig dass der Schaum genau passt und schön zeichnet, man muss am hinteren Ende beginnen und eine serpentinenförmige Bahn zeichnen und dann von vorne nach hinten gerade durchgiesen. Ist eigentlich nicht so schwer finde ich.

    Rosetten und dgl. sind imo das schwierigste, also das hab ich noch nicht hinbekommen.
    Maschine 1: Arte di Vittoria - Junior Plus Levetta
    Maschine 2: Nuova Simonelli Personal 1
    Mühle: Mazzer Mini E/B
    Röster: Gene Café CBR101 230V

    Rasenmäher zweckentfremdet ...

  9. #9
    Röstaroma ist offline Erfahrener Benutzer
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    Zitat Zitat von Nightstalker
    Ich muss aber sagen das Blatt ist auch nicht so schwer, da ist nur wichtig dass der Schaum genau passt und schön zeichnet, man muss am hinteren Ende beginnen und eine serpentinenförmige Bahn zeichnen und dann von vorne nach hinten gerade durchgiesen. Ist eigentlich nicht so schwer finde ich.
    Angeber, kann ich da nur voll Neid sagen. Ob ich mal einen Latte-art Kurs belegen muss damit ich endlich über meine simplen Herzen hinaus komme?

    Grüße

    Röstaroma

  10. #10
    Nightstalker ist offline Erfahrener Benutzer
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    Na immer klappts auch bei mir nicht, und auch noch nicht so lange aber es geht doch!

    Das was danielp da produziert hat ist schon fast ein Blatt, er hätt nur am Schluss nochmal durchziehen müssen. Das Problem, und das hab ich auch oft, ist dass mir die Tasse zu schnell voll wird weil es immer etwas braucht bis der Schaum sich durch die Crema arbeitet. Man kann mit einem kleinen schwapper nachhelfen aber das geht nicht immer bei mir.

    Werd mal schauen, hab noch wo ein Foto von meinem 1. Blatt und auch von ein paar Edging Versuchen, werd ich mal rauf laden.
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