Thema: Kaffee - FFM - OF

Zitat von Francesco

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• Sirrah
• Kakaobär

Wie war das Treffen?
Bin seit Freitag Abend wieder in Berlin und liege nun mit Erkältung im Bett. Espresso und warmer Apfelstrudel wären jetzt echt ´ne gute Kombination.

Zitat von Kakaobär

Wie war das Treffen?
Bin seit Freitag Abend wieder in Berlin und liege nun mit Erkältung im Bett. Espresso und warmer Apfelstrudel wären jetzt echt ´ne gute Kombination.

Hi,
gute Besserung erst mal!
Es war sehr nett, nette Gespräche, meistens das eine Thema, super Apfelstrudel, toller Kaffee!!
Kurz gesagt, du hast etwas verpasst!! Leider mußte ich auch früh gehen und bin somit nicht in den Genuß der selbstgebackenen Pizza gekommen. Schade

Vielen Dank an Francesco, für deine Mühe und Gastfreundschaft!!!

Grüße Peter

Hallo alle zusammen,

Es war ein sehr angenehmer Nachmittag. Ich hoffe niemand von euch wurde "vernachlässigt". Ich habe mich ein paar Mal fest gequatscht.
Deswegen war es am Abend irgendwann auch zu spät für Pizza für euch.

Ich möchte mich noch einmal bei euch bedanken.

In den nächsten zwei Wochen bin ich mit Vanilleeis, Kaffee und Wein versorgt.
Der Espresso schmeckt mir nur noch aus deiner Tasse, scott.
(Die Info mit dem Sieb ist für mich sehr nützlich - bald kann ich mir mit dem Einersieb einzelne "Feierabendespressi" ziehen und muss nicht immer Doppio trinken.)

Anfang kommenden Jahres holen wir das mit der Pizza nach. (Vielleicht sind dann noch ein paar neue Gesichter dabei.)

Ich muss sagen, dass ich es Klasse finde mit euch in Realität zu reden, nicht "nur" per Kaffee-netz. (und selbst per Kaffe-netz ist es jetzt angenehmer,da wir uns etwas besser kennen, als vorher.)
P.S.: Nur falls jemand von euch das Apfelstrudelrezept haben will - ich habe es in die Rezepteliste (in meiner Signatur) aufgenommen.

Guten Morgen Francesco,

vielen Dank für Deine Gastfreundschaft. An Dir ist ein
spitzen Koch verloren gegangen. Es war ein total harmonischer
Abend da hat einfach alles gestimmt. Bin noch ganz begeistert.

Wer nicht da war hat wirklich was verpasst.

Vielen Dank nochmals Francesco.


Gruss


Scott

Hallo Francesco

auch ich möchte mich auf diesem Wege noch ´mal für Deine Gastfreundschaft und das leckere Essen bedanken!

Danke an die restlichen "Teilnehmer" für die nette Gesprächsrunde.
Das sollten wir auf jeden Fall wiederholen...

Viele Grüße,
Jens

Hallo Francesco,

kann mich meinen Vorrednern nur anschließen !
Da sind einige "Das perfekte Dinner"-Kandidaten unfreundliche Stümper dagegen !

Eine super angenehme und entspannte Atmosphäre, und interessante Gespräche - auch ausserhalb unseres Board-Themas haben zusammen mit den klasse Latte Art-Cappus, den optimalen Espressos und Offenbachs bestem Apfelstrudel für einen wunderbaren Samstag Nachmittag gesorgt !

Dank scott, kann ich demnächst auch mit dem (für mich) neu entdeckten 1er Cimbali-Sieb auf einzelne shots mit tollem Ergebnis hoffen !

Vielen Dank !

lg.juan

Leider habe ich die PM von Francesco zu spät gesehen. Das nächste Mal dann vielleicht.

Zitat von Katharina

Hallo Francesco,

habe schon gespannt auf Deine Liste gewartet und bin auf die Ergebnisse gespannt. Klingt gut! Da ich ein Crema-Fan bin, bitte den "Zuckertest" nicht vergessen!

Liebe Grüße

Katharina

Hallo Katharina,

hatte gesehen, dass du heute im Kaffe-Netz bist. Hast du schon bei einem "meiner" Favoriten den Zuckertest gemacht?
Wenn ja entspricht mein Geschmack dem von dir?

Hallo Francesco,

leider bin ich bislang noch nicht dazu gekommen, den Espresso in Offenbach oder in dem Kaffee-Laden in der Ludwigstraße in Frankfurt zu testen. PM zum Treffen habe ich zu spät gesehen, hätte bei mir aber auch nicht gepasst. Bin fast den ganzen Dezember in Urlaub, aber vielleicht kann man dann mal zu Jahresbeginn mit etwas Vorlaufzeit nochmal ein Treffen für die Frankfurter-Kaffeefreunde hier im Netz angehen

Viele Grüße!

Hallo,

nachfolgend alle Röstereien und ein Auszug der "Besten" , Cappuccini und Espressi in FFM und OF

Röstereien (alphabethisch)


A. Jörges (Gorilla Kaffee)
Ziegelhüttenweg 27 -31
60598 Frankfurt
Tel: 069 634041
Email: info@kaffee-joerges.de
Web: Kaffeegroßrösterei A. Joerges

Kaffeerösterei A. Laier
Bieberer Str. 12
63065 Offenbach
Tel: 069 885170
Email: service@kaffeeroesterei.de
Web: Shop - Kaffeeroesterei - Laier

Wackers Kaffee GmbH
Salzschlirfer Str. 14
60386 Frankfurt
Tel: 069 42694480
Email: stammhaus@wackers-kaffee.de
Web: Wacker´s Kaffee

Wissmüller (Stern Kaffee)
Leipziger Str. 39
60487 Frankfurt
Tel: 069 771881
Email: -
Web: -

W&S Kaffee
Inh. Thomas Schulz
Lagerhausstraße 7-9
63589 Linsengericht
Tel: 06051 977110
Web: W&S - Kaffee Startseite
Web: W&S - Shop



Cappuccino
(Bei Cappuccini ist es mit der Qualität in FFM und OF schlecht bestellt, leider bekommt man sie meist H-Milch Bauschaum serviert) (Deswegen hier auch die Liste bei Cappuccini von ***** bis *)



- Cafebar - A. Laier
Bieberer Straße 12
63065 Offenbach am Main
Kaffee: Laier Espresso Fino
Maschine: Fiorenzato Bricoletta
Mühle: Mahlkönig
Wasser: Carbon gefiltert
Milch: Frischmilch
Milchschaum: feinporig (Latte Art)
Bewertung: 14P von 15P
Email: service@kaffeeroesterei.de
Web: Kaffeeroesterei-Laier



Hafen2 Cafe
Hafen 2a
63067 Offenbach am Main
Kaffee: Laier Espresso
Maschine: Rancillo
Mühle: Rancillo
Milchschaum: feinporig mit kleinen Bläschen
Bewertung: 11P von 15P
Email: kontakt@hafen2.net
Web: Hafen2



Caffeeppuccino
Ludwigstraße 8
60327 Frankfurt am Main
Kaffee: Gimoka
Maschine: La Cimbali
Mühle:
Milchschaum: porig
Bewertung: 9P von 15P
Email: -
Web: -

Kaffee Lounge2 (Skafi Espresso Company)
Bockenheimer Landstraße 124
60325 Frankfurt
Kaffee: Jörges, Gorilla
Maschine: Rancilio
Mühle: Mazzer Jolly
Milchschaum: porig
Bewertung: 9P von 15P
Email: -
Web: -

Iimori Patisserie
Braubachstr. 24
60311 Frankfurt
Kaffee: Langen Kaffee
Maschine:
Mühle: Mazzer Super Jolly
Milchschaum: porig
Bewertung: 9P von 15P
Email: -
Web: -

Scheidswald Cafe
Scheidswaldstraße 61
60385 Frankfurt am Main
Tel: 069 460987780
Kaffee: Wacker
Maschine: Ranchillo
Mühle: Ranchillo
Milchschaum: porig
Bewertung: 8P von 15P
Email: -
Web: -

Kaiserbäckerei
Börsenplatz 1
60313 Frankfurt am Main
Kaffee:
Maschine: Astoria
Mühle: Mazzer Super Jolly
Milchschaum: porig
Bewertung: 7P von 15P
Email: -
Web: -


Espresso
(Bei Espressi sieht es mit der Qualität in FFM und OF etwas besser aus.) (Deshalb hier nur die Liste der Espressi mit *****)



Goldman 25hours -Cafebar-
Hanauer Landstraße 127
60314 Frankfurt
Kaffee: 80%Arabica 20%Robusta
Maschine: Faema
Mühle: Mazzer
Bewertung: 14P von 15P
Geschmack: sehr vollmundig
Crema: mittel bis dick, standfest

Pizzeria Marinella
Eckenheimer Landstr. 3
60318 Frankfurt
Tel: 069 558802
Kaffee: Lavazza Supercrema
Maschine: La Scala Carmen
Mühle: Compak
Geschmack: vollmundiger, kraftvoller und würzi...
Bewertung: 14P von 15P
Email: -
Web: -

Kaffee Lounge2 (Skafi Espresso Company)
Bockenheimer Landstraße 124
60325 Frankfurt
Kaffee: Jörges, Gorilla
Maschine: Rancilio
Mühle: Mazzer Jolly
Geschmack: vollmundiger, kraftvoller und würziger Geschmack
Bewertung: 14P von 15P
Email: -
Web: -

Espressobar vom espressostore
Kleinmarkthalle
60311 Frankfurt am Main
Kaffee: Panara (<--- geändert)
Maschine:
Mühle:
Geschmack: vollmundig, mit leichter Säure
Crema: mittel bis dick, sta...
Bewertung: 13P von 15P
Email: -
Web: -

Gorilla-Cafe
Oeder Weg 9
60318 Frankfurt am Main
Kaffee: Gorilla Superbar Crema
Maschine: Faema
Mühle: Mazzer
Geschmack: vollmundiger, kraftvoller und würziger Gesch...
Crema: mittel bis dick, sta...
Bewertung: 13P von 15P
Email: -
Web: -

Über eine PM mit einer Adresse eines Lokal das sehr guten Cappuccino oder sehr guten Espresso in FFM oder OF ausschenkt freue ich mich. (Mein Geschmack ist selbstverständlich ohne Gewähr)