Thema: Kassel - (passte in keine andere rubrik)

The Coffee Store, oben am Ständeplatz/Ecke Wilhelmsstraße ist eine gute Adresse in Kassel. Espresso ist Klasse -wie Alles. Man sieht sich!

Hallo,

wie ich sehe, seid Ihr alle noch auf der Suche nach einem wirklich guten Kaffee. Habe ihn gefunden: Coffee Bay am Scheidemannplatz! Richtig gut und kein Gedöns. Haben auch ein paar Gimmiks, wie Süssigkeiten aus USA und richtig gute Bagel. - Und im vergleich zum Rest der Welt sind die auch noch recht günstig. Also hin und mal rückmelden, wie Ihr´s empfunden habt.

Mh ... joa ... also ich fand' beide Adressen nicht soo berauschend. Kaffee je nach Personalbesetzung in Ordnung, aber das ganze Ambiente sagt mir (natürlich rein subjektiv) nicht so wirklich zu.

Und die dreiviertel Stunde, die man bei Coffeestore brauchte, um mir ein Blindsieb für meine Paros zu verkaufen, zeichnet das Personal als mäßig kompetent aus.

Hallo aus Korbach
Und wo kann man in Kassel gut sortierte, frische und geröstete Kaffeebohnen kaufen? (New York, Diemme, Inpetto usw...) Da ich gelegentlich nach Kassel komme würde ich dann gerne auch mal auf diesem Wege ein Päckchen mit nachhause nehmen. In Korbach tut sich in der Richtung leider nicht viel und ständig aus dem Netz mag ich halt auch nicht bestellen. gruß matt

joscha ("bamf") sagte mir mal, bei nino's feinkost könnte man die ein oder andere sorte bekommen, geprüft hab ich das aber noch nicht. ein paar sorten gibt es auch bei kaffee24 in der fr.-ebert-srt. ggü der alten hauptpost. mehr fällt mir spontan nicht ein.
wenn dir das nicht zu weit ist, kannst du dich auch an meine nächste langen-bestellung anhängen, aber die sind ja von dir aus fast näher....
gruß, max

Langen steht natürlich auch auf meiner Wunschliste.
Zuvor muß ich jedoch ein Päckchen Maria Sole und Maria Sole Verde wegmahlen. Auf meiner hoffentlich morgen eintreffenden B.f.c. Perfetta. Und eine neue Mühle einmahlen.(Compak K3 Touch, ehedem Braun) Dann habe ich ein Monat ohne Espresso verbracht (Pavoni ist futsch) und langsam reicht das auch. Die ersten drei Tage ohne Espresso sind die schlimmsten.
Aber ich werde bei meinem nächsten Kasselbesuch die beiden Läden mal aufsuchen. Schönen Dank für die Info. lg matt

also:
- ninos feinkost (nähe wolfhagersraße bei "hans wurst" [unbedingt ne wurst essen!]) - 2 sorten bohnen (camiscia und kikko), ausserdem diverse käsesorten etc.
- da cocca (nähe dez, tüv), diverse bekannte und unbekannte marken
- della monica fillipa (nähe arbeitsamt, hauptrevier), diverse sorten, tassen, gläser... - nicht probiert
- kaffee24 - angeblich widerlicher kaffee, zu den bohnen kann ich nix sagen. aber ich kaufe grundsetzlich nicht bei läden die *24 heißen...
- wasserbettenstudio in der frankfurterstr. - diverse sorten, hat mir aber nicht gefallen...
- galeria kaufhof - jolly caffe und lavzza bar

zum trinken geh zu melchiors cafe hinter kaufhof/c&a - die haben auch kaffeebohnen, hab mich aber noch nicht getraut... ansonsten schau mal bei da cocca rein wenns auch was zu futtern sein darf. meine shotgläser und zuckersticks habe ich bei della monica fillipa gekauft ("bello erzähl mir nichts - die deutschen haben doch keine ahnung von kaffee!" - ah ja! )

hoffe das hilft weiter!


grüße,
joscha

im kaffeekontor (wasserbetten) am weinberg war ich jetzt auch mal und hab mir ein paar proben geben lassen. der einzige, der ganz in ordnung war, war der ionia, der rest ist eher westhoff und co. der tazpresso war auch eher ungenießbar...
die hausmischung vom melchior geht mal so, ist aber nicht so toll. ich denke, die holen da schon mehr oder weniger alles raus was geht. der coffeestore verkauft jetzt auch espresso in ventilbeuteln, den habe ich aber noch nicht getestet. vor ort war er gar nicht überzeugend.
gruß, max

die kaffeekontor leute haben mir etwas zu viel schwachsinn geredet, "siebträger sind nix für die gastronomie - viel zu aufwändig..." zusammen mit dem hinweis auf die eigene gastroerfahrung...
coffeestore habe ich bewusst weggelassen, da papiertütchen (jetzt wohl nicht mehr) und imo schlechter caffe, selbst wenn röstfrisch. die haben mir asuch mal nen espresso aus dem va andrehen wollen - da maschine eine stunde vor feierabend schon sauber gemacht.

Sorry wenn ich jetzt erste melde. Mein Maschinchen (Perfetta) ist angekommen und nach zwei Stunden Verzweiflung macht sie auch korrekten Espresso. Mir ist natürlich nach der vielen Probierei etwas blümerant. Mein bisherig günstiger Garant für lecker Espresso (Bio-Gepa) passt wohl gut zur Pavoni, aber aus der Perfetto wird er nichts. Also habe ich dann World's End Latino aufgemacht und schon wird es was. Nicht erstklassig aber schon mal nicht schlecht. Und nun heisst es wohl den passenden Kaffee finden. Maria Sole + Verde stehen noch an.
Danke daher für die zahlreichen Tips. Werde Samstag vielleicht mal nach Kassel fahren. Ach ja, der Billig Plastik Pavoni Tamper ist mit seiner breiten Seite ideal zum Vortampern des LM-Einer. Ein bisschen damit hin und hergedreht und man braucht dann nur noch mit dem 41er festdrücken. Klappt wunderbar und es bleibt kein Rand über. So nun muss ich leider zur Arbeit. Ich wünsche noch einen angenehmen Tag. gruß matt