Den wahrscheinlich besten Espresso Marburgs gibts hier, in der "Bohne". Die meisten Kneipen sonst servieren nur dünnes Zeugs, ein weiterer Tipp wäre noch das "DeGass" in der Weidenhäuser Straße.

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brasilia club ~ lsm 90

Was ich in der "Bohne" bekommen habe, war von ziemlich bescheidener Qualität. Wenn das schon der beste Espresso der Stadt war ...
Na ja, hängt wahrscheinlich stark davon ab, wer gerade an der Maschine steht. Die junge Dame war zumindest nett anzusehen.

c.

War heute mal im "Wein und Käse" (Untergasse, oberhalb von C&A), da ich einen Tamper brauchte. Es stehen sehr viele Maschinen (BFC, ECM, Gaggia, Pavoni) und Mühlen herum (Demoka, Innova, ECM). Des weiteren (wie überraschend...) Wein, Käse, außerdem Küchenaccesoires. Der Espresso den ich mir servieren ließ, wurde aus einer zweigruppigen Electra Verticale gezapft, leider ohne Leerbezug, allerdings wurde getampert. Die Tasse war randvoll (gewiß 50-60ml), das Gebräu schmeckte recht verbrannt und war zu heiß. Das Dampfrohr war überzogen von eingetrockneter Milch, obgleich fast nix los war.
Zum Espressotrinken keinesfalls eine Empfehlung, zum Maschinenkauf kann ich nichts sagen, das Mädel, das mich bediente war allerdings recht unbedarft:
"War bei Ihrer Maschine kein Tamper dabei?"
Ich: "Doch, so ein Plastikgelump."
Sie: "Der reicht doch!".
Gottseidank habe ich meinen Tamper dann doch bekommen....

Gruß, Philipp

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Brasilia Cappuccino, Rancilio Nancy, Gaggia Evolution - Magister M12/A, Rocky SD, Solis 166

ach, sogar Leute aus der Nähe sind hier vertreten, gut zu wissen,sogar ein Wildunger !

LG
Frank

kennt einer von Euch evtl. dieses Geschäft in Marburg ?

KLICK-O-MAT

und kann mir etwas zu den Seminaren erzählen ?

Danke Euch
Juan

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Poccino Opus One
Gastroback 42639 Advanced Pro - Behmor 1600
Gängige Abkürzungen im Kaffee-Netz
Behmor Röstprofile (Sammelthread)

Hi Juan,
leider kenne ich den Laden nicht, aber ich denke bei solchen Seminaren lernt man als Kaffee-Netzler nicht allzuviel dazu.
Der Marburger Laden war,soweit ich informiert bin, Vorbild für diesen hier...

Dort bieten sie auch Kaffee-Seminare an, und da habe ich schon viel gutes drüber gehört!!
Aber von Laien, die das erste mal "Grüne" Bohnen gesehen haben.
Am Besten ausprobieren!!

Gruß Peter

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La Cimbali M21 Junior S1
La Pavoni profession​ell nera
Mazzer Mini E A

Danke Dir Peter,

es wäre ein Geschenk für einen Freund gewesen, der kein Kaffee-Netz-Besucher ist, aber dennoch Espresso zubereitet - aber halt mehr aus dem Bauch heraus ..
Dein Tipp ist besser, da es näher ist. Da muß er nicht so weit fahren...

lg.juan

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Hi Juan,
solange es kein Nachteil ist das die Seminare an einem Mittwoch stattfinden...
Ruf einfach mal an!

Schönes Geschenk, paß aber auf das er dich für seine darauffolgende Espressosucht nicht verantwortlich macht
Nur falls du den Gutschein vor Ort abholen mußt, die Zufahrtsstraße ist gesperrt und das dürfte für einen Ortsfremden umständlich sein, oder du hast Navi...

Gruß Peter

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La Cimbali M21 Junior S1
La Pavoni profession​ell nera
Mazzer Mini E A

Danke für den Tipp, Peter !

lg.juan

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Hallo,
auch, wenn das Thema schon ein knappes Jahr alt ist: Ich habe dort vergangenes WE ein "Seminar" besucht.
Man kann als Kaffeenetzler nicht mehr so wahnsinnig viel lernen, aber Spaß gemacht hat es trotzdem (war ein Geschenk). Vor allem meiner Freundin, die nun versteht, wie es zur "Espressomanie" kommen kann - endlich ist sie infiziert!
Seminar beinhaltet von der Geschichte und den Anbau des Kaffees bis hin zum (selber) rösten eine große Bandbreite und dauert rund 3,5 Stunden. Dabei wird viel Kaffee getrunken und probiert. Schon schön. Und dazu gibt's lecker Kuchen, Muffins & Kekse.