Ich war soeben wieder bei den Espressionistinnen in Neu-Kamerun (Europaviertel), lecker war´s! Ich habe mir einen Quijote Black-App als Cappu gegönnt, und zum sehr guten Geschmack auch noch ungefragt Art auf meine Latte bekommen... Herrlich![]()
Ich war soeben wieder bei den Espressionistinnen in Neu-Kamerun (Europaviertel), lecker war´s! Ich habe mir einen Quijote Black-App als Cappu gegönnt, und zum sehr guten Geschmack auch noch ungefragt Art auf meine Latte bekommen... Herrlich![]()
Gestern mittag war ich mit Kollegen im MTZ bei Best Worscht (very tasty!) - danach kamen wir noch bei Balzac Coffee vorbei, wo mir sofort die LM Linea durch die Scheibe auffiel.
Leider war der mir servierte Espresso äußerst traurig und der Linea unwürdig - sensorisch zwar angenehm, da eher fruchtig als bitter, aber offenbar viel zu schnell und lang bezogen und blind hätte ich auf einen VA getippt, aber niemals auf eine der besten Barmaschinen.
Segui il tuo corso, e lascia dir le genti!
Mazzer Super Jolly diretto | La Spaziale S1 Vivaldi II mit 11 mm Duschplatte || Bodum Bistro Mühle | Hario MiniMill | AeroPress | Meilitta 102 | Hario V60 Drip Decanter
oggi: Has Bean / Quijote-Kaffee / JB Kaffee
Sorry, zu lang bezog sich auf die Wassermenge..
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Das ist wohl eher ein Investment in die Zukunft. Im Europaviertel entstehen derzeit Wohnungen für 5.000 Menschen, 30.000 Arbeitsplätze, das Skyline Plaza und über 1.200 Hotelbetten... Derzeit beschränkt sich die Zielgruppe notgedrungen noch auf die relativ wenigen Menschen die dort leben (1500) und die sich dort schon angesiedelten Unternehmen. Aber spätestens mit der Fertigstellung des Skyline Plaza (2013) wird das Europaviertel (östlicher Teil), Teil der Innenstadt sein. Ich finde das von den Espressionistinnen recht clever![]()
Jede Drüppen hölpt...
Rocket Espresso Cellini Evoluzione, La Pavoni Prof., Mazzer mini electronic B, Quickmill Apollo 060
Naja, ob das clever ist seinen Laden da zu eröffnen, wo erst in zwei Jahren der Bär brummen wird? Gastronomie kann doch ein relativ schnellebieges Geschäft sein ...
Aber egal: Der Laden ist gut gemacht und der Kaffee gut. Ich wünsche den Mädelz, daß es läuft. Und wenn ich in der Nähe bin, dann schaue ich da vorbei ...
Grüße, Olli
Jede Drüppen hölpt...
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Direkt hinter den Häusern fängt das alte Gallusviertel an, und das war in den 70er bis 90er Jahren zu Recht ziemlich verschrien.
Vielleicht noch was Sinnvolles zum eigentlichen Thema:
Guido, der Chef vom Cafèpuccino in der Ludwigstraße (2min. entfernt von der Europaallee) röstet mittlerweile selbst. Aus zwei südamerikanischen Rohkaffees und einem Robusta hat er sich seine aktuelle Röstung zusammengestellt, und mir schmeckt´s für den ersten Versuch schon sehr gut. Die schokoladige Note seiner vorher verwendeten italienischen Mischung fehlt mir zwar ein wenig, aber er hat die Röstanlage ja auch noch nicht so lange in Betrieb, und dafür ist das Ergebnis schon wirklich sehr gut.
Wer hingeht und probiert, richtet bitte aus, dass "Stammgast" André den Tipp gegeben hat.
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