Hi Scott,

den Supercrema hast du ihm doch schon mal im April empfohlen! Schon merkwürdig, wenn ich einen Vertrag mit Lavazza hätte, dann würde ich mal ein WE alle Sorten testen u. wüsste was Sache ist.

Wenn ich das so lese, zieht es mich nicht in den Laden. Dann trinke ich lieber meinen Godshot im Büro mit Blick auf den Main .

Gruß Uwe

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Maschinen: La Marzocco GS/3 ; 2 x Aeropress
Mühlen: Mazzer Mini E-A ; Compak K3 Touch ; Demoka M-203 ; Solis 166, Zassenhaus Mokka
Röster: Gastrommelröster von PIKIBO; Gene CBR 101-A /
Rohkaffee: Aktuell von Quijote Kaffee und rohkaffeebohnen.com

... heute seit langem mal wieder in der Frankfurter Kleinmarkthalle beim Espresso Store einen Parana konsumiert - hervorragend kredenzt - und die Damen hinter dem Tresen sind nicht nur kompetent, wenn es um Informationen zu den angebotenen Sorten geht, sondern auch sehr versiert beim Thema Latte Art.
Gruß

-Ingo-

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Rocket Giotto Evoluzione, Mazzer Mini A

Hallo Ingo,

ich kann den Espresso dort auch nur empfehlen. Bei meinem nächsten Flug nach Frankfurt muss ich mir unbedingt wieder Zeit für einen Abstecher in die Frankfurter Kleinmarkthallen nehmen.

Viele Grüße

Mein Tipp für wirklich leckeren Cappu:
caffeppuccino in der Ludwigstrasse in Frankfurt, nähe Hauptbahnhof und 7bello:

Mainzer Landstraße, Frankfurt - Google Maps

Das Essen und Tiramisu ist nicht der Hit, der Espresso und Cappu dafür richtig lecker.
Der Preis liegt auf Frankfurts Niveau und ist 1,70 pro Espresso und glaube rund 2.70 fürn guten Cappu aber nicht zu teuer.

Öffnungszeiten habe ich nicht parat, Webseite gibt´s leider keine.
Allerdings ist der Laden zur Mittagszeit proppenvoll und es herrscht italienisches Ambiente.

Im Peek & Cloppenburg auf der Zeil befindet sich ersten Stock eine Lavazza-Bar. Nicht gleich schreien wegen Lavazza ... die Barista dort weiß meiner Einschätzung nach wirklich, was sie tut - und produziert einen wirklich guten Espresso und Cappuccino. Nicht sehr gut vielleicht, aber deutlich besser als die bitteren Teile oder Bauschaum-Gebilde, die sonst oftmals das Geschehen beherrschen.

Grüße
Michael

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Life is too short for bad coffee.

Gestern habe auch ich es endlich anläßlich eines direkt-trade Seminares in Frankfurt zu Hoppenworth & Ploch geschafft.

Mein Fazit:
unbedingte Empfehlung bei Frankfurt-Besuchen. Nicht nur für Kaffeetrinker, sondern erst recht für Leute die mit dem Gedanken spielen eine Espressobar zu eröffnen.

Die Kollegen Julian und Matthias habe ein beispielhaftes Projekt geschaffen: erstklassige handwerkliche Qualität beim Kaffeeausschank (zu Preisen an denen sich andere auch mal ein Vorbild nehmen könnten) bei professionellster Organisation und Ablauf.

Während meines Besuches am Sonntag wurden nachmittags innerhalb ca. 1 Stunde an die 80 Besucher (meist Studenten) bewirtet. Die meisten von ihnen schienen zwar nicht gerade zu wissen in WELCH hervorragender Qualität ihnen hier Espressogetränke serviert wurden, dennoch spricht der große Andrang für kontinuierlich gute Arbeit der Kollegen.

Ich selber bekam neben einem Espresso den großartigen Äthiopien Natural Sidamo Nekisse aus der Aeropress. Sensationeller Kaffee (ich kenne mich mit fruchtigen Naturals aus Äthiopien ja inzwischen auch etwas aus ), geröstet von Wolfredo. Ein Glück so ein Getränk im Ausschank zu finden!

Ich freue mich schon jetzt auf den Besuch von Matthias und Julian auf der Kaffeeolympiade bei uns in Hamburg!

pingo

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Kaffee: Gut und frisch
Mühle: VTA 6S
Maschine: Wasserkocher (digital) und Cuppingtasse (Bauscher)

Sehr guter Hinweis,

da werde ich die Tage auch mal vorbeischauen. Das Projekt ist hier ja auch schon recht gut dokumentiert worden.. Schade, dass die Öffnungszeiten einen 100%igen Überlapp zu meinen Arbeitszeiten haben..

Grüße,
Dale.

Danke für den Tip das macht neugierig auf einen Besuch!

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Strenge,Einfachheit,die Schönheit des
Klassischen geht mir über alles-
doch meine Fantasie und meine ausgeprägte
Vorstellungsgabe verführen mich manchmal
zum Barocken, Fremdartigen.

Yves Saint Laurent

Hier mal ein Tipp für Leute, die sich auch ins Gallusviertel trauen....

In der Kriegkstraße (zwischen Mainzer Landstr. und Kleyerstr.) gibt es ein kleines portugiesisches Lebensmittelgeschäft. Und wie ich heute durch Zufall gesehen habe, steht da auch eine zweigruppige Wega und ein Stehtisch drin.
Also sofort rein und einen Espresso bestellt. Der Inhaber hat sich bei der Zubereitung richtig Mühe gegeben, eigentlich hat alles bestens gestimmt. Und geschmeckt hat er wirklich gut, für einen Preis von 1,- EUR. Ich war absolut begeistert. (zumal ich da jeden Tag vorbei laufe...) In der Mühle war Delta Oro, natürlich in hübschen Delta-Tassen serviert. Der Delta Oro wird auch für 13,50/KG verkauft, laut Inhaber immer recht frisch (überprüft habe ich es nicht), da der Durchsatz ganz gut sein soll.
Da mir der Name des Ladens gerade wieder entfallen ist, hier die StreetView-Ansicht:
Kriegkstraße, Frankfurt am Main - Google Maps

Viele Grüße

Klaus

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Pfff.... Die lustigen Zeiten in Kamerun sind doch lange vorbei. Alleine diese Life-Style-Menschen in den Adler-Werken arbeiten und die ABG gibt schon lange nicht mehr jeden, für den das Sozialamt bürgt, eine Wohnung.
In 10 Jahren ist das Gallus wahrscheinlich das neue Westend und der Portugiese DIE Kult-Location....

Schön zu hören, daß es im Gallus jetzt leckeren Espresso gibt.