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  1. #1
    KlausMic ist offline Erfahrener Benutzer
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    Lächeln Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Hier mal zwei Tipps die wahrscheinlich keinen interessieren werden aber vielleicht verirrt sich ja mal jemand ins beschauliche Bad Vilbel nördlich von Frankfurt....

    In den letzten Wochen scheinen die Italiener hier eine espressotechnische Qualitätsoffensive gestartet zu haben. Bislang gab es hier nur ein Eiscafe, das ganz trinkbaren Espresso von Stern ausgeschenkt hat, Qualität aber leider auch schwankend.
    Nun hat in der Frankfurter Straße vor wenigen Wochen eine Creperie mit Saquella-Bar aufgemacht, geführt von einem jungen Italiener. Hinter der Theke steht eine 2-gruppige BFC, die handwerklich gekonnt bedient wird. Ausgeschnenkt wird der Saquella Oro, der bislang jedesmal mit satter Crema sehr lecker serviert wurde. Hin und wieder wird auch mal ein Espresso weggeschüttet, wenn er nicht den Ansprüchen des Inhabers genügt. Jede Tasse einzeln mit heißem Wasser vorwärmen ist für ihn eh selbstverständlich...
    Absolut perplex war ich aber eben, als ich im umgebauter "Il Centro" (ebenfalls Frankfurter Straße) war. Früher eine mittelmäßige Eisdiele, haben sie nun zwei Häuser weiter als Trattoria neu eröffnet. Das erste, was einem beim betreten ins Auge fällt, ist das Maschinenmonster hinter der Theke: eine wunderschöne 4-gruppige La Cimbali! In der Mühle ist Espresso der Torrefazione Caffé Teichner aus Rom. Dieser floss dann in einem perfekten Strahl in 25 Sekunden in die Tasse. Und geschmeckt hat es einfach nur wie flüssige Milka, herrlich!!!!

    Für unseren kleinen Ort sind diese beiden neuen Bars ein qualitativer Sprung von 0 auf 100, selbst im "großen" Frankfurt kann man dergleichen an einer Hand abzählen.

    Wer also mal in der Gegend ist.....

    Viele Grüße

    Klaus
    Elektra Microcasa a Leva, Bezzera BZ09 & Gastroback Mühle advanced pro, Gaggia Baby Twin & Graef CM80, FE-AR La Peppina, diverse Handmühlen, µC-Elektrogrill-Röster

  2. #2
    pastajunkie ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Zitat Zitat von KlausMic Beitrag anzeigen
    Nun hat in der Frankfurter Straße vor wenigen Wochen eine Creperie mit Saquella-Bar aufgemacht, geführt von einem jungen Italiener.
    Hi,
    es wäre gut wenn du die Hausnummer nennen würdest. Bei Gelegenheit werde ich es mal testen...

    Gruß Peter
    La Cimbali M21 Junior S1
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    Mazzer Mini E A

  3. #3
    KlausMic ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Zitat Zitat von pastajunkie Beitrag anzeigen
    Hi,
    es wäre gut wenn du die Hausnummer nennen würdest. Bei Gelegenheit werde ich es mal testen...
    Oh, jemand aus der Gegend!

    Hausnummer weis ich leider nicht. Ist aber ca. 30 Meter hinter dem Döner-Turm in der Mitte der Frankfurter Straße (linke Straßenseite). Daher eigentlich nicht zu verfehlen. Die Crepes dort sehen übrigens auch echt klasse aus, nur darf ich die leider nicht essen.... (Milch)

    Viele Grüße

    Klaus
    Elektra Microcasa a Leva, Bezzera BZ09 & Gastroback Mühle advanced pro, Gaggia Baby Twin & Graef CM80, FE-AR La Peppina, diverse Handmühlen, µC-Elektrogrill-Röster

  4. #4
    Tschörgen ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Zitat Zitat von KlausMic Beitrag anzeigen
    Oh, jemand aus der Gegend!
    Es gibt Lebewesen nördlich von Frankfurt ?

    Zitat Zitat von KlausMic Beitrag anzeigen
    Ist aber ca. 30 Meter hinter dem Döner-Turm
    Ein Minarett ?

    Zitat Zitat von KlausMic Beitrag anzeigen
    Die Crepes dort sehen übrigens auch echt klasse aus, nur darf ich die leider nicht essen.... (Milch)
    Kriegt man da wohl Crepes von?

    Gruss Tschörgen

  5. #5
    KlausMic ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Zitat Zitat von Tschörgen Beitrag anzeigen
    Es gibt Lebewesen nördlich von Frankfurt ?
    In der Wetterau wurden tatsächlich vereinzelte humanoide Lebensformen gesichtet, wenn auch in einem sehr frühen Entwicklungsstadium!!!


    Zitat Zitat von Tschörgen Beitrag anzeigen
    Ein Minarett ?
    Das steht ca. 2km weiter......


    Zitat Zitat von Tschörgen Beitrag anzeigen
    Kriegt man da wohl Crepes von?


    Viele Grüße

    Klaus
    Elektra Microcasa a Leva, Bezzera BZ09 & Gastroback Mühle advanced pro, Gaggia Baby Twin & Graef CM80, FE-AR La Peppina, diverse Handmühlen, µC-Elektrogrill-Röster

  6. #6
    pastajunkie ist gerade online Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Zitat Zitat von KlausMic Beitrag anzeigen
    Oh, jemand aus der Gegend!

    Hausnummer weis ich leider nicht. Ist aber ca. 30 Meter hinter dem Döner-Turm in der Mitte der Frankfurter Straße (linke Straßenseite). Daher eigentlich nicht zu verfehlen. Die Crepes dort sehen übrigens auch echt klasse aus, nur darf ich die leider nicht essen.... (Milch)

    Viele Grüße

    Klaus
    Das find ich...
    So oft komme ich zwar nicht nach Bad Vilbel, aber falls es mal dazu kommt weiß ich wenigstens wo ich guten Espresso bekomme. Kann nicht schaden

    Gruß Peter
    La Cimbali M21 Junior S1
    La Pavoni Professional nera
    Mazzer Mini E A

  7. #7
    dj79 ist offline Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Francesco pflegt doch so liebe voll die kaffee-karte... kann man diese tipps dort nicht evtl. auch inkludieren?
    .................................................. .................
    auf die Schnelle ---> Jura Z5 (home & office)
    für den Genuß ------> Maschine: Astoria CMA, CKXE San Marino (brühdruckreduziert auf ~ 9,5 bar)
    -------------------->
    Mühle: Mazzer, mini elektronik A
    Kaffee -------------> Fausto [München]
    --------------------> Wissmüller/Stern [Frankfurt am Main]
    --------------------> Laier [Offenbach]
    --------------------> Cafés La Mexicana [Madrid/ES]


  8. #8
    sbiges ist offline Benutzer
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    Standard AW: Gastronomische Aufrüstung in Bad Vilbel

    Zitat Zitat von KlausMic Beitrag anzeigen
    nördlich von Frankfurt....
    Klaus
    "Alle nordlich von Donau sind Preusse" so aenlich wird in Weisswursteldorado gesagt stimmt das aber nicht!
    schoene Gruesse nach Bad Vilbel
    sbiges
    Geändert von sbiges (21.10.2010 um 00:17 Uhr)
    ---------------------------------------------
    Maschinen : QM5KProf, NS MD, Arrarex Caravel
    Mühle : Fiore T80

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