Hier mal zwei Tipps die wahrscheinlich keinen interessieren werden aber vielleicht verirrt sich ja mal jemand ins beschauliche Bad Vilbel nördlich von Frankfurt....

In den letzten Wochen scheinen die Italiener hier eine espressotechnische Qualitätsoffensive gestartet zu haben. Bislang gab es hier nur ein Eiscafe, das ganz trinkbaren Espresso von Stern ausgeschenkt hat, Qualität aber leider auch schwankend.
Nun hat in der Frankfurter Straße vor wenigen Wochen eine Creperie mit Saquella-Bar aufgemacht, geführt von einem jungen Italiener. Hinter der Theke steht eine 2-gruppige BFC, die handwerklich gekonnt bedient wird. Ausgeschnenkt wird der Saquella Oro, der bislang jedesmal mit satter Crema sehr lecker serviert wurde. Hin und wieder wird auch mal ein Espresso weggeschüttet, wenn er nicht den Ansprüchen des Inhabers genügt. Jede Tasse einzeln mit heißem Wasser vorwärmen ist für ihn eh selbstverständlich...
Absolut perplex war ich aber eben, als ich im umgebauter "Il Centro" (ebenfalls Frankfurter Straße) war. Früher eine mittelmäßige Eisdiele, haben sie nun zwei Häuser weiter als Trattoria neu eröffnet. Das erste, was einem beim betreten ins Auge fällt, ist das Maschinenmonster hinter der Theke: eine wunderschöne 4-gruppige La Cimbali! In der Mühle ist Espresso der Torrefazione Caffé Teichner aus Rom. Dieser floss dann in einem perfekten Strahl in 25 Sekunden in die Tasse. Und geschmeckt hat es einfach nur wie flüssige Milka, herrlich!!!!

Für unseren kleinen Ort sind diese beiden neuen Bars ein qualitativer Sprung von 0 auf 100, selbst im "großen" Frankfurt kann man dergleichen an einer Hand abzählen.

Wer also mal in der Gegend ist.....

Viele Grüße

Klaus

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Hi,
es wäre gut wenn du die Hausnummer nennen würdest. Bei Gelegenheit werde ich es mal testen...

Gruß Peter

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La Cimbali M21 Junior S1
La Pavoni profession​ell nera
Mazzer Mini E A

Oh, jemand aus der Gegend!

Hausnummer weis ich leider nicht. Ist aber ca. 30 Meter hinter dem Döner-Turm in der Mitte der Frankfurter Straße (linke Straßenseite). Daher eigentlich nicht zu verfehlen. Die Crepes dort sehen übrigens auch echt klasse aus, nur darf ich die leider nicht essen.... (Milch)

Viele Grüße

Klaus

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Es gibt Lebewesen nördlich von Frankfurt ?

Ein Minarett ?

Kriegt man da wohl Crepes von?

Gruss Tschörgen

In der Wetterau wurden tatsächlich vereinzelte humanoide Lebensformen gesichtet, wenn auch in einem sehr frühen Entwicklungsstadium!!!


Das steht ca. 2km weiter......




Viele Grüße

Klaus

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Das find ich...
So oft komme ich zwar nicht nach Bad Vilbel, aber falls es mal dazu kommt weiß ich wenigstens wo ich guten Espresso bekomme. Kann nicht schaden

Gruß Peter

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La Cimbali M21 Junior S1
La Pavoni profession​ell nera
Mazzer Mini E A

Francesco pflegt doch so liebe voll die kaffee-karte... kann man diese tipps dort nicht evtl. auch inkludieren?

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auf die Schnelle ---> Jura Z5 (home & office)
für den Genuß ------> Maschine: Astoria CMA, CKXE San Marino (brühdruckreduziert auf ~ 9,5 bar)
--------------------> Mühle: Mazzer, mini elektronik A
Kaffee -------------> Fausto [München]
--------------------> Wissmüller/Stern [Frankfurt am Main]
--------------------> Laier [Offenbach]
--------------------> Cafés La Mexicana [Madrid/ES]

"Alle nordlich von Donau sind Preusse" so aenlich wird in Weisswursteldorado gesagt stimmt das aber nicht!
schoene Gruesse nach Bad Vilbel
sbiges

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Maschinen : QM5KProf, NS MD, Arrarex Caravel
Mühle : Fiore T80