Thema: Caffe in Shanghai

dann will ich mal was über die Caffe-Kultur in Shanghai schreiben.
Das meiste was man hier bekommt ist der bekannte "Gastro-Müll", hier gibt es Starbucks wie Sand am Meer, was allerdings auffällt, das es im Vergleich zu Deutschland deutlich mehr Siebträgermaschinen gibt, (btw in London ist das genauso, mehr ST als VA).
Es gibt jedoch auf der bekannt Einkaufsstrasse Nanjing Road in der Nähe des Fakemarktes (Nr. 580) einen kleinen Kiosk der Illy Caffe macht, und ich muss sagen das der wirklich gut ist, das beste was ich hier bekommen habe, auch für deutsche Verhältnisse sehr gut, vor allem wenn man bedenkt das es Illy ist.
Die Maschine ist eine 2gr-Marzocco mit Mazzer Mini.
Der Cappuccino ist super, latte-art fähiger Schaum, super cremig, das beste was ich bis dato in der Gastronomie bekommen habe.
Falls jemand also mal in Shanghai einen ordentlichen Caffe sucht, dem kann ich dieses Strassencafe nur empfehlen, noch dazu ist es vergleichsweise billig, Espresso 1 Euro Cappu 1,8.

Grüße Flavio der nun jeden morgen seinen Caffe-Durst dort stillt und weniger leidet ohne eigene Maschine.

wieso gerade weil´s illy ist? soo schlecht sind die nicht. auch wenn ich gehört habe (und teilweise selbst gesehen) daß die in kleineren bars jetzt die e61 legend gern mit dazugeben.
was auch immer: sei froh, daß du da was gescheites bekommst und genieß es

Shanghai liegt wohl nicht grade auf dem Weg. Aber schon interessant. Hast du Fotos gemacht dann stell die doch mal hier rein.
Hätte er vermutet das die da alle Tee trinken
Gunnar

Photos hab ich noch keine, kann ich aber gerne machen, da ich ja eh jeden Tag da bin.
Es ist richtig, dass die Chinesen sehr viel Tee trinken, so ziemlich jeder trickt hier zu allererst mal Tee, aber die westlich Kultur ist hier sehr in Mode, vor allem bei der juengeren Generation, was dazu fuehrt dass Laeden wie Starbucks immer gut gefuellt sind.
Nicht zu vergessen sind die vielen Auslaender die es hier in Shanghai gibt, auch viele Italiener und die koennen nunmal nicht auf ihren Caffe verzichten.

Vielen Dank für den Tipp, war heute dort und es ist nicht nur ein sehr gemütlich eingerichtetes kleines Café, auch der Cappuccino ist das bisher beste was ich in 3 Monaten China (Changzhou, Shanghai, Nanjing) bisher gefunden habe. Preis war 18Yuan, was vergleichsweise (Starbucks, Cappuccino grande to go, 29Yuan) günstig ist. Im übrigen gibts auch einen Löffel-Gabelverschnitt dazu, wenn man danach fragt. (Ich hasse diese Holzstäbchen, wie soll man den Schaum damit löffeln?) Der Laden heißt (jetzt) Ichido und ist direkt rechts neben dem Fakemarket wenn man aus selbigem gerade rauskommt. Irgendwas von Illy konnte ich dort allerdings nicht finden.