OT: Suche Bezugsquelle für alte Holz-Weinkisten

Moin,
um meiner Weinvorräte im Wohnzimmer Herr zu werden und diese ein wenig stilechter zu lagern, suche ich nach Bezugsquellen für klassische Holz-Weinkisten.

Also sowas hier:


Soll nichts "Edles" sein, kein neuer Schnickschnack, einfach alte Kisten mit vielleicht einem netten Aufdruck.

Sie können auch ruhig etwas kosten, auch Versand ist kein Problem.
Ich habe schon einige Winzer gefragt, aber die meisten brauchen ihre alle selbst und verweisen auf den (in Berlin natürlich nicht vorhandenen) Raiffeisen-Markt.

Hat jemand Tipps wo ich (vielleicht auch in Berlin) solche Kisten herbekommen kann?

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

AW: OT: Suche Bezugsquelle für alte Holz-Weinkisten

Danke für die Tipps!
Werde mal bei dem Händler vorbeischauen, vielleicht kann man ja ein wenig am Preis was machen...?! 5,- EUR erscheint ein wenig viel, wäre aber bei gut aussehenden Kisten ok.

Was die Lagerung angeht: Ich "lagere" die Weine weniger in dem Sinn, dass ich bestimmte Jahrgänge, Lagen oder "edle Tropfen" (was auch immer das sein mag) einlagere, sammle und dann in 10 Jahren wieder hervorhole. Vielmehr wird im großen Stil "verbraucht", d.h. ich bestelle bei Winzern 100-200 Flaschen, trinke selbst davon was weg, gebe Freunden und Arbeitskollegen was mit, bringe bei Parties 3-4 Flaschen mit (damit man den ganzen Abend auch den selben Wein trinken kann... *antikopfschmerz*) und wälze so den Bestand einigermaßen schnell um...

Über die Anschaffung eines Weinklimaschrankes habe ich aber auch schon ernsthaft nachgedacht. Hat da jemand (gute) Erfahrungen mit bestimmten Modellen oder Herstellern gemacht?

Weinhaltige Grüße
Danielp

 

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Ja, dass man dann "richtig" Geld ausgeben muss, war mir schon klar. Aber das kennt man ja schon von der Kaffeemaschine ;-). Die Seite kannte ich auch schon, ist irgendwo recht weit oben wenn man "Weinklimaschrank" gockelt.

Ich hab mich auch schon ein wenig auf diesen Liebherr hier eingeschossen:


Verbraucht 170kWh/a und kostet etwas über 1000,- EUR.
Ist ein Weinlagerschrank mit einer Zone, deckt aber m.E. fast alle meiner Weine ab. Bin eh nicht so der Fan von schweren roten Franzosen, und das größte Spektrum "meiner" Weißweine deckt auch eine Temperatur ab...

EuroCave ist auch nett... aber da ist man gleich bei 2000+ EUR für was Gescheites...

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

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Moin,
das Thema ist wohl (wieder einmal) komplexer als angenommen ;-). Beispielsweise sind bei manchen Schränken noch nicht mal Regale im Preis enthalten - was z.B. die meisten EuroCaves wieder aufwertet. Auch gewinnt die Idee eines Temperierschrankes auch an Reiz, um beispielsweise von 8-16 Grad alles zur Verfügung zu haben und z.B. so den Champagner auch passend kühl (trinkbereit) zu lagern.

Auf der einen Seite will man halt nicht übertreiben, auf der anderen Seite widerum (wie auch bei Espressomaschinen) nicht preiswert und dann doppelt kaufen.

Gibts irgendwo ein Weinklimaschrankforum?!?!?! ;-)

Weinhaltige Grüße
Danielp

 

AW: OT: Suche Bezugsquelle für alte Holz-Weinkisten

Sprich, Du würdest einen s.g. Temperierschrank zum (mittelfristigen, nicht 15 Jahre!) Lagern nicht empfehlen? Ich hatte jetzt im jugendlichen Leichtsinn gedacht, im Temperierschrank auch lagern zu können, da die Temperaturunterschiede nun auch nicht so groß sind...

Weinhaltige Grüße
Danielp

EDIT: Vielleicht habe ich das mit den Regalen auch mit dem Eurocave verwechselt, da ist tlw. nur eines oder keins dabei...

 

AW: OT: Suche Bezugsquelle für alte Holz-Weinkisten

Ok, dann gehts halt um spätere Uhrzeiten weiter ;-).
Ich war mittlerweile im KaDeWe und habe einige Kataloge zu Hause. Auch droht der EuroCave-Berater schriftlich, mich in den nächsten Tagen anzurufen ;-). Vielleicht schaue ich ja auch mal in deren Ausstellungsräumen am Kudamm vorbei...

Es wird aber wohl ein Weintemperierschrank werden. Ich habe einiges an Weinauswahl, der aber recht durcheinander getrunken und auch recht schnell umgewälzt wird. Dazu noch ein wenig Sekt und Champagner und auch einiges an Rosés und ein paar Rotweine. Alles bei 12 Grad zu haben ist fast schon unpraktisch ;-). Also wird es wohl der 4176 oder 4177 werden (Liebherr), sprich frei einstellbar unten 5 Grad bis oben 20 Grad. Da könnte man ja glatt auch im unteren Teil noch das Hefeweizen... ;-)

Gibts eigentlich für Wein so etwas wie das Kaffeeforum hier? So eine Art "Zentralanlaufstelle"? ;-)

Weinhaltige Grüße
Danielp

 

AW: OT: Suche Bezugsquelle für alte Holz-Weinkisten

Moin,
die Entscheidung ist noch etwas weiter gereift... es wird jetzt aus verschiedenen Gründen doch ein EuroCave werden. Sieht besser aus, ist gut verarbeitet, die Regale sind einfach toll, und man hat irgendwie nicht das Gefühl mitten im Wohnzimmer einen Kühlschrank stehen zu haben. Die Farben bei Liebherr sind mit Edelstahl oder weinrot-pink doch etwas eingeschränkt...

Also ein EuroCave, Temperierschrank mit fließendem Übergang von 7 bis 21 Grad, also Sekt unten, dann Weißwein, oben Rotwein, 151 Flaschen gehen rein.

Und so wird es dann bei mir wohl demnächst aussehen:


Allerdings... bei den Preisen erscheint ein durchschnittlicher E61-Bomber geradezu als Schnäppchen...

Weinhaltige Grüße
Danielp

 

AW: OT: Suche Bezugsquelle für alte Holz-Weinkisten

Moin,
so, gestern bin ich übergeschnappt und hab so ein Ding bestellt.
Vom Bialettikännchen zur Gastro-Faema... das kommt mir bekannt vor. Ich war im Italienurlaub für 2 Tage und wollte danach die Jura wegwerfen. Also mit dem festen Vorsatz, eine Gaggia Classic zu kaufen in den Laden gegangen. Tja, und mit einer eingewickelten Bezzi wieder rausgekommen... ;-)

Genug "Inhalt" ist für den Schrank ja schon vorhanden, auch wenn dieser in der Summe den Schrank noch nicht toppt. Wird er vielleicht auch nie. Bin da kein Fan von exorbitant gehypten teuren "Grand Crus" sondern habe so meine Lieblingswinzer in Franken und an der Mosel, wo jeder Wein noch anders und jeder besser schmeckt. Auch bin ich ja wie geschrieben weniger der Sammler als eher der Trinker. ;-) Sprich, die Weine werden bei mir allesamt nicht alt werden und nach 5-10 Jahren weggetrunken sein.

Was den Einbau ins Wohnzimmer angeht: Alle EuroCave sind einbaufähig in beliebige Möbel. EuroCave hat dafür extra einen Haustischler der nach Kundenvorgaben die Möbel "um den Schrank herum" baut. Kostet nur unwesentlich mehr.

OT: Die Ascaso Steel wurde seinerzeit von mir nur ein paar Tage getestet und ist dann an einen Arbeitskollegen gegangen. Da läuft sie noch sehr gut, nur der Kollege läuft seit einiger Zeit morgens nicht mehr in die Firma. ;-) Ich fand die Maschine aber recht gut - weiß nicht, wieviel die Marcus'schen Modifikationen dazu beigetragen haben... (neues Ex-Ventil usw.)

Koffeinhaltige Grüße
Danielp