Thema: Hier tummeln sich ja Genießer aller Art...Whisky?

Zitat von kailash

Nett, nett , nett....aber den MCAllan vermisse ich in den Beiträgen......schneidet auch nicht umsonst bei Jackson so gut ab ....
Angebrochene Flaschen sind so schnell wie möglich zu leeren , da hilft kein Schraubverschluss und auch kein Korken... Wenn es sich noch um verschlossene Flaschen handelt (Raritäten) so empfehle ich den Verschluss zu versiegeln ..
Na wer hat schon mal einen 40 Jahre alten MCAllan verkosten dürfen ? Outet euch
gruss
Kailash

Ich mag lieber die explosiven Inselwhikies als die milderen Speysides. (okok nach Feierabend darfs auch mal ein Speyside sein)

Ich habe den 72er Mcallen von Gordon & MacPhail schonmal getrunken. Feiner Stoff, aber für mich definitiv eine Preiskategorie zu hoch.

Derzeit in der Clique hoch im Kurs ist der Ardbeg Uigeadail in caskstrenght.

Gruß

Gerd

In meiner Jugendzeit hatte ich mal eine nette Sammlung von gut 100 verschiedenen und verschlossenen Flaschen ... Vor Jahren gab es am Gardasee eine Whiskybar ..der Besitzer der Bar hatte rund 3500 verschiedene in einer Sammlung (in der Bar ausgestellt) und etliche 100e offen zur Verkostung in seiner Bar... dort durfte ich mal am 40 jährigen "lecken" ...... und mich an anderen Räritäten vergehen ....nur mit den Bourbons wurde ich niemals warm auch dort nicht .

gruss
kailash

Zitat von mr.klee

... bitte jetzt nicht steinigen, glenfiddich caoran reserve, erstaunlich trinkbar...

Warum sollte das nicht trinkbar sein. Das Konzept zur Herstellung klingt schlüssig (Malt aus Islay Fässer mit stark getorftem Whisky geblendet)

"Die Deutschen" neigen dazu, dass alles aus einem jahrgang kommen muss, Blends und Mischungen "böse" sind.

Natürlich kann viel Scharlatanerie betrieben werden, es gitb aber durchaus exzelente Blends, Cuvees etc.

Wobei ich den Glenfidich caoran noch nicht wissentlich probiert habe...

Gruß

Gerd

Zitat von thurston

Verlasse mich darauf dass es hier Hilfe bei allen Genuss-Themen gibt.
Fange grad an mich mit Whisky zu beschäftigen und hätte gerne Tipps für bezahlbaren guten Einsteigerwhisky.
Zum einordnen meiner Vorlieben:
Habe (bewusst) folgendes probiert:
-Lagavulin; für mich zu krass
-Amrut (Indien); hat mir gut geschmeckt
-Suntory Yamazaki 10; sehr gut, weil voll und rund und sehr mild
-Slyrs (Bayern); irgendwie zu sehr wie Obstbrand, trotzdem nett

Besitze:
-Ben Bracken (Lidl Single Malt); nett aber zu eckig
-Cardhu: gut, aber nicht so voll und rund wie gewünscht

Muss ich nochmal 40,- Euro ausgeben für den Suntory oder gibts Geheimtipps?

Hi, wenn ich deinen Geschmack zu rekonstruieren versuche ...
versuchs doch mal mit einem Irischen. wenn du es voll und kräftig, aber nicht torfig magst, dann würde ich z.B. den Bushmills Black empfehlen. Der müßte so für 25.-€ zu bekommen sein und ist in der Presiklasse echt ein Knaller - finde ich.

Slainte

Rum!! Ihr müsst Rum trinken oder Brandy..

Meine Favouriten:

Rum:
- El Dorado 12
- zacapa etiqueta negra
- Pyrat XO
- Old Monk
- Zapatera

Brandy:
- Grand Duque d'Alba
- Cardenal Mendoza

Whiskey trinke ich in Sours, und dann am liebsten Rye, Canadian oder Burbon..

Grüße,
Dale.

Zitat von Dale B. Cooper

Rum!! Ihr müsst Rum trinken oder Brandy..

Meine Favouriten:

Rum:
- El Dorado 12
- zacapa etiqueta negra
- Pyrat XO
- Old Monk
- Zapatera

Ich finde dass Rum sehr gut zu einer Zigarre passt.
Wir haben mal den Test gemacht und zu einer Montecristo No.5 zuerst einen Macallan und danach einen Pyrat XO Reserva getrunken.

Der Rum harmoniert deutlich besser.

Ohne Zigarre empfinde ich einen guten (single malt) Whisky als die für mich bessere Variante.

Gruß

Gerd

Zitat von mcblubb

Ich hole mal den Thread wieder hoch.

Gibt es eigentlich ein Whiskyforum, das auf ähnlichem Niveau arbeitet wie unser Kaffeeforum?

...t...

Das Niveau weiß ich nicht, aber informativ.

schauschau

der mit einem Ardbeg seinen Geschmack am Whisky gefunden hat und mittlerweile aber auch weniger intensive mag,
derzeitiger Favorit: Scapa;
extrem torfig, aber gut: Illeach

Meine Whisky Entdeckung für die Insel:

Glenmorangie Nectar D'or, Sauternes-Finish aus der neuen Linie. Wahnsinnig komplex, der (ebenfalls neue und stark verbesserte) Port-Finish hat da bei weitem das Nachsehen.

Von den extrem torfigen Geschichten bin ich wieder weg, seit ich mehr Wein trinke, abgesehen davon, dass nach einem Schluck Wild Turkey Rare Breed ein Lagavulin eh schmeckt wie Babymilch

Rum.....mein Rum-Regal quillt schon über. Mal ein paar Empfehlungen:

Weiss: Trois Rivieres, Bologne, Coeur de Chauffe, Pere LaBat
Alt: Coeur de Chauffe Vieux, Trois Rivieres Vieux (1986), Liberacion 15, Cadenhead 33, La Favorite Vieux 5J (Sonderempfehlung), La Favorite Cuvee Speciale de la Filibuste 33J, Zacapa 15 und aufwärts

Beim Bourbon bleibt es bis auf weiteres beim Wild Turkey Rare Breed, auch der 12j Wild Turkey kommt (trotz ggteiligen Expertenurteils) nicht an ihn heran.

Gin: Tanqueray Ten, Cadenhead Old Raj

Wodka: Stoli, nach wie vor, alle anderen haben nicht diese Balance zwischen Cleanness und Dirty

Greetings \\//

Marcus

[QUOTE=Dale B. Cooper;364813]Rum!! Ihr müsst Rum trinken oder Brandy..

Sehe ich genau so....

Finde auch den Metusalem Gran Reserva 15J ganz lecker.

Aber hier geht´s ja eigentlich um Whisky, oder ?

Bei Whisky steig ich auch gerade erst ein. Hab mir mal den Dalwhinnie 15J
bestellt. Finde den ganz zugänglich und mit knapp über 30€ auch noch bezahlbar.

Edit:Irgendwie hab ich das mit dem zitieren noch nicht so raus, sorry!

als absoluter neueinsteiger oute ich mich mal mit meiner mini hausbar :

black bush und glenmorangie 10y. beide lecker.

verdammt, ich glaub whiskey fängt an, mir spass zu machen...