Thema: Coole Sache Exobar Trippel Shot!

Da bin ich doch gerade drauf gestoßen:

YouTube - Expobar Brewtus 3 shots espresso

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Viel Spaß
KaffeeBär

Zitat von KaffeeBär

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Bin mir nicht so sicher, ob mir der vorderste Kaffee gefällt. Crema ist zwar nicht alles, aber wenn es mein Espresso wäre, würde ich sagen, er ist schiefgegangen. Das Loch in der Crema, dort wo das Mäuseschwänzchen auftrifft, irritiert mich. Der zuletzt gezeigte Espresso sieht schon besser aus, ist aber auch alles andere als ein Godshot.

Gruß,
nacktKULTUR

ich finds abartig und der vordere shot hat ein loch in der crema

wenn ich ne flasche weizen heftigst schüttle, bekomm ich auch fast zwei gläser voll

greetz, galgo

beim 21g sieb wird das schon funktionieren aber irgendwas stimmt da nicht, viell. ist einfach der kaffee nicht frisch.

andreas

Das mit dem Ergebnis war mir auch aufgefallen. Optimal ist das nicht. ich sehe viel mehr Schwierigkeiten in der gleichmäßigen Verteilung. Bei mir kommt aus zwei Löchern schon nicht immer gleichviel raus. Bei dreien ists noch schwieriger.

Zitat von KaffeeBär

...Bei mir kommt aus zwei Löchern schon nicht immer gleichviel raus. Bei dreien ists noch schwieriger.

Den 2er Auslauf mit kleinem "Reservoir" kennst Du? Damit sollte es eigentlich keine Probleme mehr geben.

Gruß
Peter

also ich habs auch lange versucht, aus nem dreier mit 18g und 21g Sieb was anständiges zu bekommen...
no way, mim zweier isses immer besser.
entweder bin ich zu blöd fürn dreier, oder is halt einfach kaum möglich da nen guten shot rauszubekommen.

Zitat von pefro

Den 2er Auslauf mit kleinem "Reservoir" kennst Du? Damit sollte es eigentlich keine Probleme mehr geben.

Gruß
Peter

Das Reservoir-Ding kenne ich nicht. Bei mir ist es aber immer eine ungenaue Tampung mit Channeling-Effekt. Hinterher ist man immer schlauer, der Puck verrät mir meisten den Fehler.

Zitat von KaffeeBär

Das Reservoir-Ding kenne ich nicht. Bei mir ist es aber immer eine ungenaue Tampung mit Channeling-Effekt. Hinterher ist man immer schlauer, der Puck verrät mir meisten den Fehler.

Den dynamometrischen Tamper kennst Du?

Nix für ungut.

Gruß
Peter

Ich wundere mich stets über diese Videos von Barista Sebastiaan. Immer krasse Hardware, aber die Ergebnisse sehen meist ziemlich arm aus.