Thema: Filterröstung in der Espressomaschine

Mein Espresso war leer. Da hab ich kurzerhand eine Filterröstung in der Espresso Maschine ausprobiert!
Zwar wusste ich, es sei nicht ratsam, v.a. wegen des Mahlgrades, der Temperatur und und .... Abgesehen vom langsameren Durchfluss und einer zunächst etwas zu hohen Dosierung, war das Ergebnis überraschend gut.

Wer hat da mal experimentiert?

Tjaa.... wenns schmeckt dann schmeckts


Gruß

Dirk

Nehm ich immer als Ersatz für Zitronenbonbons...

Grüße

Axel

Hallo,

Zitat von boyscout

Mein Espresso war leer.

Was nimmst Du denn so an Espresso?

Zitat von boyscout

Da hab ich kurzerhand eine Filterröstung in der Espresso Maschine ausprobiert!
Zwar wusste ich, es sei nicht ratsam, v.a. wegen des Mahlgrades, der Temperatur und und .... Abgesehen vom langsameren Durchfluss und einer zunächst etwas zu hohen Dosierung, war das Ergebnis überraschend gut.

Nein weder Temperatur, noch Mahlgrad- es ist die Röstung, die v.a. den Unterschied macht. Mahlgrad und Temperatur kannst Du ja noch selbst beeinflussen- oder vielleicht hast Du ja Jacobs Krönung gemahlen genommen, das hätte einen Convenience-Vorteil

Das Ganze dürfte aber gewisse Zitronenbonbon-Noten gehabt haben, wie oben geschrieben.... Oder saure Drops (habe ich früher immer gerne gegessen)


Gruß

Paul

Zitronenbonbons,kein schlechter vergleich
das mache ich ab und zu wenn bei mir im laden gäste kommen
und der meinung sind das es doch egal ist was sie für bohnen für den espresso verwenden.
dann mache ich mir den spass und stelle ihnen eine filteröstung als espresso gemahlen und auch durchgelaufen hin.
und zum vergleich einen richtigen espresso.
immer wieder ein spass deren gesichter zu sehen.

Etwas gröber mahlen, vielleicht das Doppelsieb halbvoll, Durchlaufzeit so hinbekommen, dass nach 30 Sekunden die große Kaffeetasse voll ist - dann passt das schon. Ist ein brauchbarer Ersatz und bei frischen Bohnen ein durchaus leckerer Kaffee.

Nur Espresso wird man damit nicht hinbekommen.

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

"Filterröstung in der Espressomaschine"?

...jaja, lieber mit Dope durch geldlose Zeiten, als mit Geld durch dopelose Zeiten...

greets!

Florian