Thema: Cappuccino mit Sahne

Gestern ist mir mal wieder etwas in letzter Zeit sehr seltenes passiert:
zwei Kunden haben Cappuccino mit SAHNE bestellt.
Ich möchte hier keine Rechtfertigung dieses natürlich unentschuldbaren Verhaltens abgeben, aber irgendwie hats mich gefreut.
Eine gute alte deutsche Kaffeespezialität lebt immer noch im Verborgenen.
War ein richtig schüner Spaß ich hab die beiden Tassen mit einem Sahneturm der höher als die tasse selber war abstrakt zugespritzt und da ich mir nicht sicher war, was die beiden älteren Herrschaften zu dicken Spitzern Mocha-sirup sagen würden (die echt klasse ausgesehen und nochmal 200 Kcal mehr gebracht hätten)hab ich noch etwas Kakao drüber gestreut und hatte wahrscheinlich mehr Spaß als die Kunden beim trinken. war mal ne Abwwechslung zu Herzchen gießen.
Was mich interessieren würde, hier arbeiten ja doch manche in der Gastronomie:
wie oft komt das bei euch vor, dass Cappu mit Sahne verlangt wird?
Ich kann mich ans letzte mal echt nicht mehr erinnern.
Gruß, Mart

Kann dir deine Frage nicht beantworten, arbeite auch nicht in der Gastronomie, aber eins kann ich dir berichten: Meine Frau wird ständig bei der Bestellung eines Cappu gefragt, ob Milchschaum oder doch lieber Sahne. Scheint in Old Germany nicht so selten zu sein.


Jerry37

omg !

Ich war letzten Monat im Allgäu. Nein nicht in Kempten, sondern in irgendeinem gottbesuchten Ort.
Meine Begleitung bestellte einen Cappu. Dachte ich: Gute Idee.
War es aber nicht, es war wie Rüdesheimer Kaffee, nur mit schlechtem Kaffee und ohne Schnaps. Also irgendwie war mir seltsam zumute.

Das Schlimmste: Meiner Begleitung hats geschmeckt.
Ab sofort gehe ich nur noch mit meiner Liebsten zum Kaffee trinken. *g*

Wieso unentschuldbares Verhalten?
Im Wiener-Kaffeehausjargon wird diese Variante als "Einspänner" bezeichnet und schon gäbs (theoretisch) keinerlei Erklärungsbedarf à la "dasistjetzaberkeinrichtigercappucchino" mehr.
Und auch wenn ich dafür an Ort und Stelle gesteinigt werde: Ab und an lasse ich mir auch so einen schmecken.

Gruß - Tom

Ich arbeitete auch nicht in der Gastronomie, sehe das aber im Angebot relativ oft und genau genommen mit steigender Tendenz.
Davon abgesehen: Nachdem ich mich lange Zeit elitär über diese "ignorante Geschmacksverirrung" amüsiert hatte, musste ich feststellen, dass das die Urform des Cappuccino ist, der - und das war noch viel schlimmer - tatsächlich aus Österreich kommt.
Ich glaube zwar nicht, dass die Tendenz zur "Sahnisierung" aus einer Rückbesinnung auf historische Ursrünge resultiert ... aber eine Existenzberechtigung hat das schon.

Na ja gibt wirklich schlimmeres.
Ist halt ein "anderes" Getränk als "unser" gewohnter Cappu.
Je nach Getränkekarte meiner mobilen Kaffeebar steht es auch drauf, dann wird es auch schonmal bestellt.

Gruß
Holger

Ich war letztens in einem kroatischen Restaurant in Frankfurt-Zeilsheim. Da ich beim Reinkommen gesehen hatte, dass da auch eine Kaffeemaschine steht, habe ich frohgemut einen Cappuccino bestellt. Und was kommt da: das deutsche Urgestein mit einer dicken Sahnehabe. Eigentlich hat das noch ganz gut geschmeckt, eben Sahne mit Kaffeegeschmack.

Mein Kollege hatte einen Espresso bestellt, und bekam tatsächlich einen Espresso (der auch so schmeckte).

...und ich dachte, den Sahne-Cappuccino gäb's nicht mehr. Aber wie die obigen Posts zeigen, stimmt das wohl nicht!

Bei aller Liebe, ein Cappu ist kein Einspänner.
Ich finde das hat etwas Ignorantes. Wenn heute jemand mit einen Kaffee mit Sahne als Cappuccino verkauft ist er bestenfalls in den 80`er Jahren stehen geblieben.
Ich erwarte von einem Profi daß er sich über die Dinge die er anbietet informiert.

Und es geht ja nicht darum ob es schmeckt, sondern daß man bekommt was man bestellt hat.

... ist definitiv nicht mein Ding.

Es geht aber auch noch schlimmer. Wir hatten im Juni 2008 Urlaub und beschlossen auf dem Saar-Hunsrücksteig zu Wandern. Nach einer verregneten Wanderung von ca. 15 km kamen wir in einen Kleine Ort im Saarland. Dort sahen wir an einem Gasthof ein Schild das mit frischem selbstgemachten Kuchen warb. Wir also hinein ins Vergnügen. Erdbeerkuchen der Extraklasse. Dann der Schock. Der Cappuccino war Löslicher aus der Dose mit einem Schuss Dosensprüsahne. Etwas schlimmeres hatte ich glaube ich noch nie. Süss, dass einem der Sitzbezug des Stuhls ins verlängere Rückgrad wandern wollte und dann auch noch Klümpchen, da sich das Pulver nicht richtig aufgelöst hatte.

Das rettende Bier habe ich mir dann direkt mal verweigert. Wer weiss, was sie da noch reingetan hätten...

Gruß

Ron

Ich habs mir unterwegs schon zur Eigenart gemacht, bei der Bestellung direkt zu fragen, ob der Cappu auch sicher mit Milch und nicht mit Sahne gemacht wird.

Das Schlimmste was mir mal passiert ist: Einen Cappu bitte... Sie verschwindet hinter den Tresen - nimmt die Kanne mit dem Filterkaffee und gießt die Tasse voll, dann Kühlschrank auf und schön die Sprühsahne drüber - zu guter Letzt noch nen Löffel Kaba oben drauf...

Es ist ja nicht so, das sowas nicht durchaus auch trinkbar wäre. Wenn ich bei der Verwandschaft zu Besuch bin und es steht Filterkaffee auf dem Tisch und auch noch Sprühsahne, dann mach ich das durchaus auch mal selber (allerdings ohne den Kaba...) - nur mit dem Unterschied das ich niemandem erzähle, es sei nun ein Cappu...