Thema: Die totale Ignoranz

Kennt ihr das: Es kommt Besuch vorbei. Ihr freut auch darauf mit einem exquisiten Cappuccino zu glänzen. Die Frage, ob der Besuch einen Cappucchino möchte, wird mit ja Beantwortet.
Ihr stellt euch an die Maschine, mahlt, tampert, bezieht und schäumt als ob es der letzte Cappucchino in eurem Leben währe.
Voller Stolz reicht ihr dem (noch) geschätzten Gast das Meisterwerk.
Dieser nimmt das nebenbei zur Kenntnis und läßt ihn erstmal unbeachtet stehen. Auch der dezente Hinweis, dass der Cappu bald kalt wird und getrunken werden sollte wird ignoriert. Irgendwann wird der Cappu dann nebenbei während der Gespräche weggeschlürft.
So langsam dämmert es euch, dass dieser Ignorant genausogut mit einem billigen Instantkaffee zufrieden gewesen währe. Frust macht sich breit und mit einem versteinerten Lächeln im Gesicht macht man gute Miene zum bösen Spiel.

Was ich damit sagen wollte: Es gibt Leute, denen ist es 100% Egal was sie serviert bekommen. Es interessiert sie einfach nicht. Kann man sich eigentlich denken, ist aber trotzdem hart, wenn man es am eigenen Leib erfahren muss.
Ab sofort bekommt jeder bei mir einen Senseo-Kaffee vorgesetzt, es sei denn er fragt explizit nach einem Espresso oder Cappuccino. So.

mir gehts auch so... es blutet mein herz, wenn der gast den latte macciato einfach nimmt und umrührt... da gibt man sich die mühe, den espresso zwischen der milch und dem schaum zu plazieren und dann .. ach nee, ich denk lieber nicht dran.
mir ist schon klar, das er mal getrunken werden muss, so wie der perfekte espresso mit der perfekten crema.. aber es schmerzt schon ein wenig...

Mich interresiert eigentlich immer wie wohl die Tasse schmeckt die ich so liebevoll gezaubert hab.Muss mich immer zusammenreissen nicht zu fragen ob ich kosten darf.Nicht immer gelingt es

Zitat von Mr.Lawnge

Mich interresiert eigentlich immer wie wohl die Tasse schmeckt die ich so liebevoll gezaubert hab.Muss mich immer zusammenreissen nicht zu fragen ob ich kosten darf.Nicht immer gelingt es

Hihi, das kann ich total nachfühlen Ansonsten geht's mir eigentlich dann doch mehr um den Entstehungsprozess. Ich kenn das auch aus der Konditorei: Da macht man sich mords die Mühe, schöne Pralinen / Osterhasen / Torten zu basteln, und hinterher wirds dann einfach reingestopft... Der Arbeitsprozess ist aber dann doch eigentlich immer das, was mir am meisten gefällt dran. Wenn's fertig ist, gibt's ein Foto, dann kann's "vernichtet" werden. Wenn dann noch ein netter Kommentar kommt, freut's mich natürlich umso mehr...

Ich finde ja dass Latte Art da hilft (oder auch nicht). ich krieg jedenfalls immer ein "Wow sieht der aber schön aus." auch wenns definitiv eher mau ist was ich da auf die Tasse gezaubert hab. Da helfen schon einfachste Sachen wie simple Etchings, die jeder kann.
LA hilft also, wenn man möchte, dass seine Bemühungen verbal "belohnt " werden.
Manche leiben Freunde lassen das getränk dann aber trotzdem erstmal 15min unangetastet stehen.
Da kann man wohl nix dran ändern, kalter Kaffee soll ja auch schön machen

die frisch gelegten Eier von noch glücklich auf dem Mist scharrenden Hühnern schmecken "faulig". Die eben erst gestoßene Sauerrahmbutter hat einen "käsigen Geschmack" Der aufgetischte Käse, sicher einer der besten Münster aus dem ganzen Elsaß "stinkt".
Bei solcher Sippschaft zu Besuch schmeckt dann das Weihnachtsgebäck nach ranzigen Nüssen, der Filterkaffee nach Stinkbohne und Gastritis.
Wir schweigen.

Nur weil manche Menschen Gute Dinge nicht schätzen können oder wollen, darf man keineswegs verzagen und immer versuchen das Beste aus den Dingen zu machen.

Ob das nun ein Kaffee, eine Torte oder sonstwas ist.

Ein guter Bekannter ist der Meinung, seine Saeco macht genauso guten Cappu wie meine Faema. Trotz dem ! bekommt er einen wirklich guten Cappu von mir. Und wenn er auch sämtliche Geschmacksknospen eingebüßt hat, ich mache den Cappu so wie es der Kaffee verdient.

Hallo!

Es geht aber auch umgekehrt: Letztens habe ich die Bohnensorte gewechselt, und der Mahlgrad passte nicht mehr. Nachbarin (die gerade erst von einem längeren Auslandsaufenthalt in Italien zurück ist) wollte unbedingt einen Espresso, und ich hatte keine Zeit mehr, den Mahlgrad richtig auszutüfteln. Ergebnis war ein Espresso völlig ohne Crema. Ich hab mich geschämt, aber sie hat ihn freudig in Empfang genommen, getrunken und in den höchsten Tönen gelobt. Aber freut man sich über sowas?! Wenn er mir optimal gelingt, sagt nie jemand was....

LG chilischote

ist das hier die hobby-barista selbsthilfegruppe?!

Mein Beitrag - Erlebnisse beim Cappu Servieren für Gäste:

- das "übliche" Stehenlassen und lauwarm / kalt Trinken. Auch flehentliches Bitten der Gast möge mal endlich kosten brachte kaum Erfolg...
(Anmerkung: Dieser Typus an Kaffeeignorat trinkt den Cappu selten mit Zucker, Espresso lieber gar nicht, weil er ja so BITTER schmecke und so wenig in der Tasse wäre...)

- Gast: "Boahh schaut der schöööön aus, den trau ich mir ja gar nicht zu trinken!" Ich: "Doch, doch, dafür is' der Cappu ja da..." Anschließend rührt der Gast stundenlang im Milchschaum herum, lässt diesen vom Löffel zurück in die Tasse tropfen, versucht aus dem LA-fähigen Schaum verzweifelt Türmchen in der Tasse zu bauen...anschließend wird ohne große Wertschätzung das inzwischen gleichmäßig hellbraun vermengte, kalt gerührte Kaffeegetränk (ehemals. Cappuccino!) auf Ex weggekippt
(Anmerkung: Dieser Typus an Kaffeeignorat sucht am nächsten Tag im Karstadt eine Schablone mit der man diese Muster auf dem Cappu nachbauen kann...)

- Gast trinkt Espresso, schaut mich verwundert an und bemerkt: "Schmeckt ja gar nicht nach Kaffee...gar nicht bitter und kein Nachgeschmack." Als ich dann was von "landläufiger Meinung oxidierter Kaffee würde als normaler Kaffeegeschmack angesehen werden" daher stammelte, meinte der Gast, er trinke doch lieber echten Kaffee aus der guten Filtermaschine oder einem VA...

NUN mein persönliches Highlight:
- Als ich dem (männlichen) Gast einen recht gelungenen Cappu mit LA-Herz servieren, fragt er mich ob ich schwul sei...



Gruß, Bruno