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  1. #1
    Kaffee-Studentin ist offline Neuer Benutzer
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    Ausrufezeichen "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Hallo zusammen!

    Ich bin eine Studentin der Kulturanthropologie und schreibe gerade an meiner Bachelorarbeit über ein Thema, das euch interessieren dürfte

    Hierbei hätte ich nun eine große Bitte an euch, um nicht zu sagen ich bin angewiesen auf euch "Kaffee-Profis". Mein Thema ist die "Kultur des Kaffeetrinkens, vom Luxusgut im 17 Jahrhundert zum Alltagskulturgut im 21 Jahrhundert".

    In der Arbeit beschäftigt mich auch die Frage wann ihr "mal nen Kaffee trinken" geht und wohin und vor allem warum? Was macht ihr beim Kaffee trinken, wo und mit wem trinkt ihr und vor allem: steht der Kaffee immer im Mittelpunkt oder trinkt ihr auch mal was anderes und wart dann dennoch "Kaffee trinken" ?

    Über zahlreiche Antworten und eine angeregte Diskussion würde ich mich freuen!

    Herzliche Grüße,
    Mona

  2. #2
    Vincent Kluwe-Yorck ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Hallo Mona,

    möglicherweise fischst Du hier in keinem sehr geeigneten Pool. Ich glaube, die meisten hier - wer hätte das in einem Kaffee-Board gedacht - gehen nicht "mal rasch einen Kaffee trinken". Und "warum das?" wirst Du jetzt fragen. Weil uns die Vorstellung, einen Kaffe zu trinken, den wir nicht selbst zubereitet haben, eher schreckt. Und zwar aufgrund vieler abschreckender Erfahrungen bei den gewerblichen Produzenten. Aus unserer Sicht ist das allermeiste, was man serviert bekommt, grauslig bis ungenießbar und wenn wir wir aushäusig Kaffee trinken, dann nur nach sorgfältig bedachter Wahl: entweder bei anderen Boardies oder in einer klitzkleinen Schar von Espressobars, über deren Qualität und Kompetenz wir uns - meist hier im Board - ausführlichst informiert haben. Hier im Board ist dazu ein Thread mit mindestens 50 bis 100 Beiträgen erforderlich, um das Mindestmaß an Vertauen aufzubauen, das nötig ist, uns einen Fuß vor die Tür setzen zu lassen.

    Sicher wird es hier auch unkritischere Boardies geben, aber ich bin relativ sicher, die meisten der "altgedienten" Forumskameraden sehen das ähnlich.

    Trotzdem viel Erfolg bei Deiner Studie. Wenn Du weitere Fragen hast, frage bitte präzise an.
    Diagnose: Gigantomechania extremensis . . . Symptomatik: Junior S ist zu wenig – eine ausgewachsene Senior XXL musses sein!

  3. #3
    RolfG. ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Hi Mona,
    wie mein vorschreiber schon sagt, es kommt selten vor, das ausserhalb der eigenen vier wände ein kaffee (espresso) von mir getrunken wird... nicht mal bei familienbesuchen..
    wenn ich irgendwo mal einen espresso trinke, dann weiß ich aus diesem forum, da kann ich ihn genießen...
    leider ist der großteil, der in der gastronomie angeboten wird... schwarze plürre..

    übrings gerade deswegen ist espresso für mich kein alltagsgut, es ist ein kulturgut (luxusgut) in meinen augen.

    ob du hier das richtige forum gefunden hast vage ich auch zu bezweifeln, aber wie sagt man so schön

    Errare humanum est
    Hier werden sie geholfen: http://www.kaffeewiki.de

  4. #4
    Slayer Espresso ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Hallo Mona,
    schließe mich meinen Vorrednern an, mit evtl. dem Unterschied, daß ich nur Espresso trinke. Kaffee egal wie gut gemacht ist mir zu plörrig und alle Arten von Kaffeemischgetränke ( Cappu oder ähnliche ) verhunzen mir den intensiven Espressogeschmack.
    Als Frühstücksgetränk am Wochenende bevorzuge ich starke Assam Teemischungen mit 8 Minuten Ziehzeit.
    Grüße
    Ralf
    Espresso Loft Equipment: SLAYER Two Group - Versalab M3 Grinder - Mazzer Robur E

  5. #5
    frabu ist offline Benutzer
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    70

    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Hallöchen Mona,

    löblicher Studiengang. Als angehender BA-BWL-Bachelor hab ich volles Mitgefühl

    Kaffeetrinken ist für mich zu einem Ritual geworden. Fast täglich zur selben Zeit opfere ich von der kostbaren Morgenzeit vor der Arbeit 10 min um einen guten Espresso oder Cappu zu trinken....umgenau zusein genau jetzt!
    Anders wie die obigen Posts trinke ich bei jeder Gelegenheit in der Gastro einen Espresso...muss doch wissen wie er wo schmeckt ^^

    LG
    Gaggia new espresso color +
    Grinder: Obel "Roma Junior"
    Bohnen: Ettli "Roma forte" 80 R/20 A

  6. #6
    Paddl ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Bei uns wird in der Familie und auch im Bekanntenkreis "Kaffeetrinken gehen" nicht zwangsläufig mit Kaffeetrinken in Verbindung gebracht. Diese Redewendung bezieht sich vor allem auch auf ein Stück Kuchen, was dabei getrunken wird ist nebensächlich.

    Wenn ich außerhalb einen Espresso oder Cappu trinken gehe, schaue ich erstmal auf die Maschine, wenns ein klassischer Siebträger ist, gönne ich mir auch mal einen Espresso. Wenn er mir nicht schmeckt, habe ich wieder die Bestätigung das meiner den ich selbst zubereite noch am besten schmeckt. Wenn er gut schmeckt, weiß ich wo ich außerhalb auch mal einen trinken kann.
    Gaggia Evolution, Izzo Alex Duetto II & Mahlkönig Vario II

  7. #7
    orangette ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    hallo mona!
    zum thema "kaffee trinken gehen" fällt mir spontan, die etwas entfernte freundin/bekannte ein, die man zufällig auf der strasse trifft und was zu erzählen hat. also "kaffee trinken" eher als pseudonym für informationen austauschen. außerdem fällt mir dann noch die "bekanntschaft von samstagnacht" ein, mit dem man(besser frau) sich sonntagsmittags zum kaffee trinken verabredet um abzuchecken ob der zauber der vergangenen nacht immer noch besteht...
    kurzes wort zu diesem speziellem forum. hier geht es um maschinen, bohnen, rösten und reparaturen und um virtuelle verbundenheit mit (espresso)genuß. vielleicht wäre das einen (extra)absatz in deiner arbeit wert. also menschen für die senseo nicht das größte ist und anfangen eine "neue"/alte kaffeekultur für sich neu zu entdecken.
    viel erfolg bei deiner arbeit!
    orangette beim morgendlichen milchkaffee

  8. #8
    nacktKULTUR ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Zitat Zitat von Kaffee-Studentin Beitrag anzeigen
    In der Arbeit beschäftigt mich auch die Frage wann ihr "mal nen Kaffee trinken" geht und wohin und vor allem warum? Was macht ihr beim Kaffee trinken, wo und mit wem trinkt ihr und vor allem: steht der Kaffee immer im Mittelpunkt oder trinkt ihr auch mal was anderes und wart dann dennoch "Kaffee trinken" ?
    Ich sehe, es geht Dir um die metaphorische Überhöhung des Begriffs "einen Kaffee trinken". Es gibt ja noch mehr Redensarten, worin der "Kaffee" vorkommt - z.B. "kommst du noch mit rauf auf einen Kaffee?", was etwa die ähnliche sinngemäße Bedeutung hat wie die Frage "zu mir oder zu dir"? Was meine VorrednerInnen schon glänzend formuliert haben, hier nochmals aus meiner Sicht zusammengefaßt:

    • Die Mitglieder dieses Forum beschäftigen sich weniger mit den sozialen Aspekten des Kaffeetrinkens, sondern (in der Regel) mit der ultimativen Qualität in der Tasse. Somit ist die gesamte Wegstrecke bis zu diesen 25ml in der heißen Keramik Gegenstand reger Diskussion.
    • In dieser Freakshow von Forum gibt es Mantren. Eines lautet: "Du brauchst die richtige Bohne, und die richtige Mühle". Und das Wissen rund um den Kaffee ist durch nichts zu ersetzen, ebensowenig wie die richtigen Handgriffe, einen Espresso herzustellen. Nach meiner Erfahrung kommt das Modell der Espressomaschine erst sehr weit hinten, eine gewisse Basisqualität vorausgesetzt.
    • Ein anderes Mantra, nicht weniger ultimativ, lautet: "Du wirst niemals mehr außer Haus Kaffee trinken können". Ich kann das von mir und meiner Lebensgefährtin bestätigen - wir trinken in der Tat nur noch ganz gezielt einen Kaffee auswärts - z.B. einen Filterkaffee trinken wir da, wo man versteht, ihn zu brühen. Aber einen Espresso oder Cappuccino niemals, außer natürlich an den Orten, die hier im Forum speziell empfohlen werden - und das sind natürlich extreme Ausnahmen in der gesamten Menge der vorhandenen Cafés.

    Es geht Dir also um die sozialen Aspekte rund um den Kaffee. Wenn Du das Forschungsumfeld erweitern möchtest, wäre allenfalls die soziale Verbindlichkeit dieses Forums ein interessantes Thema. Es gibt hier Forentreffen, wo man sich aus der virtuellen Sphäre raus in die reale Welt begibt. Es gibt Mitglieder, die mehrere hundert Kilometer fahren, um sich über fachliche Aspekte des Kaffees auszutauschen. Ein wichtiger Bereich sind die Selbströstertreffen. Du wirst hier in der entsprechenden Rubrik Berichte mit Bildern finden.

    Gruß,
    nK
    Izzo Alex Duetto #0028 · Baby Gaggia 1986
    Rancilio Rocky D · 3 x Gaggia MDF
    Gene CBR-101 · Hearthware Precision

    • 70er Jahre: Turmix TX10 & Turmix 808
    • 80er/90er Jahre: Baby
    Gaggia / diverse Classic / diverse MDF
    • 2007 Gaggia Titanium, ECM Technika-III

  9. #9
    Leinelerche ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    Hallo, Mona!

    "Können wir ja mal einen Kaffee trinken gehen"... - kommt auf den Kontext an...
    Kann ein Synonym sein für "wollen wir uns mal treffen?", wenn man Interesse am anderen hat, sie oder ihn näher kennen lernen möchte.
    Einen "Kaffee" zusammen trinken, wirkt auf den ersten Blick relativ unverbindlich... Hat man - sagen wir, auf einer Party - sehr amüsant geplaudert, hat jedenfalls Lust, die andere Person wiederzusehen, wird sicher häufig beabsichtigt, einen Kaffee trinken zu gehen. Klingt relativ beiläufig, signalisiert Interesse, legt aber nicht sooo fest.

    Wir (jungen/mittelalten Erwachsenen) meinen ja heute eher Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, usw., sagen aber trotzdem "Kaffee trinken".
    Wenn ältere Menschen, meist mit jüngeren Verwandten, in die Bar kommen, trinken sie meist noch "einen Kaffee" und erwarten einen Filterkaffee (der wird heute übrigens in manchen Kaffee-Bars unter dem Label "Cafe Americano" gereicht, ist aber ein mit heißem Wasser verlängerter Espresso).

    Im Ursprungsfamilienzusammenhang "Kaffee trinken" bedeutet auch bei uns auf jeden Fall, Kuchen zu essen. Oder, noch genauer: nach dem Essen gibts einen sogenannten"Kleinen", damit ist ein Espresso mit einem Schüsschen Milch gemeint. Später heißt es "wollen wir Kaffee trinken?", dann gibts auch noch Backwerk dazu.

    Denkwürdig finde ich, wenn Kleinkinder mit der Aussicht auf Kaffee nach Hause gelockt werden. Diese können sich dann hoffentlich auf Milch, Kakao, Waffeln, Kekse, Kuchen freuen.

    Schönes Thema, Mona!

    Gruß!

  10. #10
    emjay2812 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: "Lass uns mal nen Kaffee trinken gehen...."

    In meiner Region gibt es an Geburtstagen, Feiertagen oder zu Besuch von Verwandten und Bekannten nachmittags "Kaffee". Neben zwei Kuchen steht dann auch eine Kanne entkoffenierte Supermarktkaffee auf dem Tisch. Wahlweise mit Zucker, Süßstoff oder Kaffeeweißer (!) Da trinke ich dann auch lieber Tee, oder mache mir einen Cappuccino.

    Obwohl ich zu Hause gerne selbst Espresso konsumiere, trinke ich auch außerhalb Kaffee, meistens um einfach nur wach zu werden. Da ist mir die Qualität dann relativ egal, bzw. ich schraube meine Ansprüche so niedrig, dass ich evtl. noch von einem guten Filterkaffee überrascht werden kann.

    Ich habe es aber noch nie erlebt, dass ich spontan mit einem Freund Kaffee trinken war. Ich denke, dass ist eher Frauensache. Männer treffen sich höchstens auf ein Bier in der Kneipe oder zu Hause.

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