Hallo zusammen,

zufällig grade hier herrlichen Bauschaum - bei näherem Betrachten - entdeckt
quelle.de

Wobei die Maschine im Grunde wirklich nicht die Schlechteste ist... meine Schwiegereltern in spe haben eine delonghi (die privileg dürften ja baugleich sein nehme ich an) und für einen VA sind die Dinger wirklich gut!

Grüße italiano

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Quickmill Andreja Premium
Rancilio Rocky SD
Ascaso i-mini
Zassenhaus Handmühle

Haha, musste n bisschen suchen bis ichs gefunden hatte.
Sieht ja fast aus wie Eiweißschaum.

Bei dem Espressostrahl bin ich mir ob der Originalität auch nicht so ganz sicher.
Das Ding müsste langsam mal aufhören mit dem Bezug, wenn bei DEM Strahl und DEM Füllstand
die Tassen nicht überlaufen sollen...

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DallaCorte Mini | Carimali UNO E | Mazzer Mini Manuale | Gene Cafe CBR 101

drink more coffee... so you can dream faster!

Wenn ich beim Backen den Eischnee so hinbekäme...

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Ich hatte als Kind nie eine Dampfmaschine

Rocket Cellini - Compak K3 Touch mit umgebauter Timerverstellung - Bialetti Moka Express - Nemox Gelato Chef 2200

nun ja

Fassadendämmungen stehen derzeit ja hoch im Kurs

BASF-Gruppe: Kunststoffe - Styrodur: Styrodur® C

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bezzera bz 07 -compak k3 touch
dc evolution - casadio istantaneo

Bei Fragen rund um den Kaffee www.kaffeewiki.de

Ich buddel mal das alte Thema aus, da es nicht wirklich Wert ist, einen eigenen Thread zu Bauschaum aufzumachen.
Ich habe bei dem Video ein Schock bekommen:
Milchschäumer im Test - Servicezeit :Familie - WDR Fernsehen
Das ist doch der Bauschaum in exzessivster Form, oder?
Ich habe das bisher so verstanden, dass so ein Schaum eigentlich nicht das Ziel ist, was die meisten im Forum anstreben. Um so irritierter war ich über die Experten? Immerhin hab ich bei der gleichen Kette in Düsseldorf meine Silvia her und die Milch kriege ich damit sogar noch heißer als auf dem Video hin. Nur ist mein Schaum sehr fein. Gerade als Anfänger hat man dann oft zu dünnen Schaum und wird verunsichert dann durch sowas wie der gezeigte Löffeltest.

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Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
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Ich frage mich auch, was die Barrista da machen...

"Sehr schön, sehr fest. Fast wie Eischnee"

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Lelit PL50 mit PID und Isomac OPV
Demoka M-205

O-Ton: "aber besser zu warm als zu kalt."
Na dann ist ja gut.. har har har

So ein Bullshit...

Grüße,
Dale.

Noch ein O-Ton:
"die petra mach on the top noch eine tolle crema"

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Lelit PL50 mit PID und Isomac OPV
Demoka M-205

"Den Löffeltest hat sie bestanden"

bäh!

Edit:
Was ich mich dabei frage ist immer:
Kann der Sender für so einen kurzen Beitrag soviel Geld zahlen, dass die beiden "Barrista" sich ihren Ruf so versauen?

Wenn ich regelmäßig in den Kölner LAden gehen würde,
dann würd ich die jetzt erstmal herzhaft auslachen...

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Bezzera BZ 07 / Mahlkönig Vario 2G

Ich hab mit dem Laden von denen in Düsseldorf sehr gute Erfahrungen gemacht. Ich wollte einen Zweikreiser, mir hat aber die Silvi optisch total gefallen. Da hat er mir das schnell gezeigt mit dem Aufheizen und entlüften, obwohl er mir hätte leicht einen Zweikreiser-Chrombomber aufschwätzen können.
Ich denke die haben das als Werbung für Laufkundschaft genutzt.

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Silvia 2009 mit Auber PID und Kesselisolierung + Demoka 203 für Espresso und Cappuccino
Aeropress + Hario Skerton für Kaffee
Acar Handmühle (baugleich Sözen) für Espresso und Mokka
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