Hallo,
ich lese gerade das Buch von Andrea Illy und Rinantonio Viani, "Espresso Coffe - The Science Of Quality".
Ein Zitat daraus kann ich Euch einfach nicht vorenthalten:
Hach.........Espresso consumption is an aesthetic experience, like tasting a vintage wine or admiring a painting. It is a search for beauty and goodness for improving the quality of our life. [...] the only adequate reaction to it is astonishment - astonishment that can give birth to enthusiasm, and therefore intellectual and spiritual enrichment.
Ich habe es eben als Rechtfertigung meiner Frau vorgelesen. Sie wird mich jetzt wohl endgültig einweisen lassen......
Viele Grüße
Klaus


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