Thema: Kaffeebohnen von Monsanto patentiert!

Hab grad gelesen daß Monsanto jetzt nicht nur Mais und Reis genmanipuliert ,sondern auch dabei ist eine Kaffeepflanze zu entwickeln und zu patentieren die gegen den sogenannten Bohnendrösler immun ist.

Was für n Schei....

Die sollen die Finger aus meiner Kaffeetasse lassen !!

1.4 oda wtf?
im ernst?

Soweit mir bekannt ist, haben Haggard und Whynce (University of Virginia) schon 2003 zeigen können, dass der gemeine Bohnendrösler (Coffeinus Strizzi) bei zu starkem Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln gerne auf angrenzende Marihuanaplantagen ausweicht, wo er die gesamte Ernte vernichtet und sich dann für einige Jahre in den Boden eingräbt.

Ob das jetzt gut oder schlecht ist, muss jeder für sich selbst entscheiden...

Zitat von bohnenschorsch

Soweit mir bekannt ist, haben Haggard und Whynce (University of Virginia) schon 2003 zeigen können, dass der gemeine Bohnendrösler (Coffeinus Strizzi) bei zu starkem Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln gerne auf angrenzende Marihuanaplantagen ausweicht, wo er die gesamte Ernte vernichtet und sich dann für einige Jahre in den Boden eingräbt.

Ob das jetzt gut oder schlecht ist, muss jeder für sich selbst entscheiden...

Liegt ein Hase am Baggersee in seinem Liegestuhl, raucht nen Joint, ist glücklich und zufrieden mit sich und der Welt, kichert leise vor sich hin.
Da kommt der Biber an:Ey Hase, was is` n mit Dir los? Krass Alder. Haste was geraucht man? Ich will auch was abhaben.
Hase: Nee alles meins. Das brauch ich selber noch!
Biber: Och menno, biiiitteeeeee! Ich hab noch nie in meinem Leben gekifft und will das mal ausprobieren!
Hase: Okay, aber nur einen Zug. Aber damit der sich wenigstens lohnt und so richtig reinballert, ziehste am Joint, hältst die Luft an und tauchst einmal durch den ganzen See!
Der Biber tut wie ihm geheißen, zieht, taucht einmal durch den ganzen See, atmet aus und es haut voll in die Blutbahn! Er legt sich an die andere Uferseite philosophiert über sich und das Gute in der Welt und chillt so vor sich hin.
Da kommt das Nilpferd an: Biber, was geht da ab man? Du hast bestimmt was geraucht, gib mir auch mal was ab, Alder!
Biber:Nee man, hab ich selber nur geschnorrt. Musste mal den Hasen fragen, der gibt Dir bestimmt was ab. Der hängt genau auf der anderen Seite vom Ufer rum. Musste einfach quer durchtauchen.
Das Nilpferd tut wie ihm geheißen, taucht durch den See zum Hasen.
Der Hase chillt in seinem Liegestuhl vor sich hin, wacht auf, starrt das Nilpferd mit großen Augen an und schreit: Biiiiiiiiiber...ALDEeeeeR, Du musst auch wieder ausatmen!!!!!!!!!!!

Coffeinus Strizzi ( gemeiner Bohnendrösler) benutzt die Bohne nur als Zwischenwirt. Er ist in der Lage auch bei extremen Bedingungen wie zum Beispiel Drücken bis 13 bar und Temperaturen knapp am Siedepunkt des Wassers problemlos zu überleben.
Wie bereits beschrieben kann er jahrelang ohne Nahrung ausharren um im richtigen Moment auf eine eben vorbeikommende Espressomaschine aufzuspringen und extrahiert zu werden.
Dann ist er in seinem Endwirt angekommen und dort nur durch eine siebenjährige Teekur ( ohne JEGLICHES Koffein) wieder auszumerzen.

Coffeinus Strizzi ist schwarz wie die Nacht und nur in gut extrahierten Espressi zu finden im Gegensatz zu seinem artverwandten cappucinus strizzi
( nicht ganz so gemeiner, eher freundlicher Bohnendrösler) der den gleichen Endwirt sucht , jedoch seinen weg am liebensten über geschäumte Milch sucht. Er ist sensibler ( Druckempfindlicher) jedoch härter gesotten ( überlebt Temperaturen jenseits der 120 Grad). Da sein Transportmedium Milch ist und er sich seiner Umgebung im Zuge der Evolution ideal angepasst hat, ist er weiß oder weiß mit schokobraunen Punkten.

Schönen April und gute Nacht.

Zitat von willcrema

Dann ist er in seinem Endwirt angekommen und dort nur durch eine siebenjährige Teekur ( ohne JEGLICHES Koffein) wieder auszumerzen.


Schönen April und gute Nacht.

Da haben wir jetzt echt ein Problem am Hals: da Tee ja auch Koffein enthält (Teein ist ja chemisch gesehen nix anderes), dürfte der gemeine Bohnendrösler nicht mehr auszurotten sein.
Ich werd's also gar nicht erst mit Tee versuchen.

Zitat von willcrema

Coffeinus Strizzi ( gemeiner Bohnendrösler) benutzt die Bohne nur als Zwischenwirt. Er ist in der Lage auch bei extremen Bedingungen wie zum Beispiel Drücken bis 13 bar und Temperaturen knapp am Siedepunkt des Wassers problemlos zu überleben.
Wie bereits beschrieben kann er jahrelang ohne Nahrung ausharren um im richtigen Moment auf eine eben vorbeikommende Espressomaschine aufzuspringen und extrahiert zu werden.

Aus diesem Grunde werden Kaffeebohnen vor dem Gebrauch geröstet. Diese Ultrahocherhitzung dient (wie bei Milch) einzig und allein dazu, die Bohnen keim- und bakterienfrei zu halten. Böse Zungen behaupten, diese Prozedur würde den Geschmack der Bohnen verändern, was bislang aber noch nicht wissenschaftlich belegt werden konnte.

Viele Grüße

Klaus

...........und ich dachte immer, das rösten macht man nur um dieses herliche farbenspiel zu erhalten.von hellbraun bis schwarz. mensch, was für ein irrtum, aber ich belass es bei der farbwahl.

Zitat von RolfG.

...........und ich dachte immer, das rösten macht man nur um dieses herliche farbenspiel zu erhalten.von hellbraun bis schwarz. mensch, was für ein irrtum, aber ich belass es bei der farbwahl.

Nein, nein, die dunkle Farbe wird künstlich erzeugt, damit der Endverbraucher belastete von keimfreien Bohnen unterscheiden kann! Dazu werden die Bohnen direkt nach der Ernte in Zitronensaft eingelegt, was dann beim Erhitzen (ähnlich wie Geheimtinte) die dunkle Farbe erzeugt. Diese Säure ist dann auch nachher noch zu schmecken und dient ebenfalls der Verbraucherinformation.
Übrigens ist die effektivste Methode der Behandlung, die Bohnen für kurze Zeit (ca. 4 Minuten) auf 400 bis 600 Grad Celsius zu erhitzen. Kleinere, minderwertige Anlagen schaffen allerdings nur eine Temperatur von 200 Grad, weshalb die Bohnen hier bis zu 15 Minuten in der Anlage verweilen müssen, bis sie Keimfrei sind. Allerdings verschwindet bei dieser Hobbie-Methode die vorher eingebrachte Säurenote, weshalb aus Verbrauchersicht von dieser Methode abzuraten ist.

Viele Grüße

Klaus

Das ist ein wirklich ganz herrlicher Thread der mich hervorragend von der Arbeit abhält... Dankedanke...