Thema: ACHTUNG! Kunstkäse :-)

"Analog-Käse": Lebensmittelindustrie trickst mit künstlichem Käse

Ist schon verdammt erschreckend, diese Entwicklung auf dem Lebensmittelmarkt! Aber ehrlich: es gibt leider schon zu viele solcher Beispiele, als das einen sowas noch erstaunen könnte...

Viele Grüße

Klaus

das mag durchaus stimmen, aber einiges verwundert mich doch an dieser news

"Er schmilzt erst bei 400 Grad, echter Käse schon bei 200. So können Fertigpizzas viel schneller, quasi wie am Fließband, hergestellt werden"

und auch die aussage, dass mittlerweilen molkereien den herstellen,
wenn doch NICHT milch das ausgangsprodukt ist....
das wäre doch wie sojawurst aus dem schlachthof ?

gruß, galgo

Dies sind halt die Folgen der "Geiz ist Geil" Mentalität, die dann in Aldi und Co und so Nahrungsschrott gipfelt !
Meiner Meinung bekommt jeder zu Essen, was er verdient, zumindest in unseren Gefielden. Global gesehen wäre diese Aussage zu wenig differenziert und anmassend.

Ja das ist mehr als erschreckend.
Aber das bestätigt mich in meiner Auffassung immer weniger solcher fertig zubereiteten Mahlzeiten / Lebensmittel zu kaufen / verzehren sondern immer schön selbst machen und auf frische Lebensmittel zurückzugreifen.

Aber die Lebensmittelindustrie ist halt ein Wirtschaftszweig in dem sehr viel Geld steckt. Gegessen wird immer
Und auch dort gilt es natürlich Erlös hoch / Aufwand runter. Leider auf Kosten des Verbrauchers.

Grade hier gilt auch nicht das Prinzip wer billig kauft bekommt halt Mist.
Oft sind solche minderwertigen Produkte auch sehr teuer.....

Zitat von galgo

das wäre doch wie sojawurst aus dem schlachthof

Nun gut, vielleicht nicht direkt aus dem Schlachthof. Aber der Fleischanteil im Fertigschnitzel ist auch nicht gerade überwältigend. Und wer meint, Döner würde nur aus Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen bestehen.....

Viele Grüße

Klaus

Gut, wenn Kaffeebohnen Kaffeebohnen bleiben!

Zitat von KlausMic

Und wer meint, Döner würde nur aus Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen bestehen.....

ich weiss, was du meinst....
aber "mein" dönertürke macht seine spiesse noch selber,
woher das truthahnfleisch aber stammt, möchte ich lieber nicht wissen

bei mckotz oder würgerking sind die fleischeinlagen auch nicht " aus" sondern "mit" hundert prozent rindfleisch....
da ist soja und fett zugemischt, weil soviel fett kann reines rindfleisch garnicht enthalten

n8ie, galgo

Zitat von galgo

ich weiss, was du meinst....
aber "mein" dönertürke macht seine spiesse noch selber,
woher das truthahnfleisch aber stammt, möchte ich lieber nicht wissen

Sollte es dich vielleicht aber doch . . . !

Hi

man lernt nie aus... (würg!)

Analog-Käse: schon diese Wort"Schöpfung" ist Käse - der andere ist dann wohl Digital-Käse? Das ganze ist wohl verbaler Käse - oder besser Logorrhoe (verbaler "Durchfall")

Ein wenig gesucht - und dabei auf Komponenten für Analog-Käse und Käseimitate | Jeneil Bioproducts gestoßen.
Zitat:
Komponenten für Analog Käse
Analog Käse ist eine Lebensmittelzubereitung unter Verwendung von (getrockneter) Milch und Pflanzenfett.
Die Firma Jeneil BioProducts stellt keinen Analog Käse her, sondern ist ein Exporteur von Zutaten, die bei der Herstellung von Analog Käse eingesetzt werden können.
Analog Käse wird primär in Ländern hergestellt, in denen keine ausreichenden Kühlkapazitäten verfügbar sind und / oder die vorhandene Frischmilch nicht ausreicht. Die frische Milch wird in diesen Fällen meist getrunken und steht nicht mehr zur Käseherstellung zur Verfügung. Beispielhaft können die Regionen des Mittleren Ostens oder Teile Afrikas genannt werden.

BIO ? HÄ ?
Wann kann ich mir endlich eine Bio-Atombombe kaufen?

Irgendwann werden auch unsere Kläranlagen Lebensmittel produzieren...

"Fritzz"