AW: Bestron Pizzaofen
Wiener Griessler hab ich bisher eigentlich hauptsächlich für spätzle verwendet, für pizza werd ich es mal ausprobieren - danke für den tipp 
was imho auch wichtig ist - der hefeteig lässt sich ja nach einer stunde schon verwenden,aber.....
viel besser schmeckt es , wenn man ihn bei niedriger temperatur einen halben tag "reifen" lässt - das macht auch den geschmack eines echten ciabattas aus
gruß, galgo
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gaggia CC, FE-AR LA PEPPINA handhebeldiva,weil eine zicke nicht reicht nun auch noch ne pavoni mignon - gaggia MDF stepless, i-roast2 resistormodded - mahlkönig brasilia
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