Thema: Bestron Pizzaofen

mille grazie, jetzt kann ich mir das ganz passabel vorstellen. Ich dachte diese "Spachtel" hätten einen anderen Zweck als die Pizza aufzulegen (Reinigung/Abschaben der Steinplatte).

ich hatte bzgl dieses Themas gestern Abend noch Tränen in den Augen.

Thema Pizzaofen bei der LAG vorgetragen -> erste Reaktion:" Ooooch neee, was und warum willste denn jetzt wieder anschleppen?"

Dann gestern Abend noch im Biergarten beim Italiener Holzofen-Pizza essen gewesen (natürlich rein zufällig) und Freundin meint:" Wie war das jetzt noch mal mit dem Pizzaofen...?"

Zuhause hat sie direkt das Notebook angeschmissen und nach einem gewissen Herrn Alfredo gegugelt... ich musste ihr versprechen so ein Ofen noch an diesem WE zu bestellen...

Könntest Du mir die Dame bitte mal ausleihen? Bei mir stehen auch noch ein paar Anschaffungen aus...

Zitat von Augschburger

Könntest Du mir die Dame bitte mal ausleihen? Bei mir stehen auch noch ein paar Anschaffungen aus...

nope, ich muss diese seltsamen Gemütszustand selber noch ausnutzen...

@Osti: So muss das sein! Hast du dir jetzt auch den Alfredo bei d-Living bestellt oder einen ausweich Ofen von "was-weiß-ich-wo"?

Hoffe ja, dass meiner bald kommt. Bleibe bis dahin Pizza abstinent :-/ Was heißt denn eigentlich jetzt schon wieder LAG? Ist das das neue WAF?

LG Andi

PS.: Hat jemand interesse an dem Pizzateigrezept, was in diesem Thread in Englisch geschrieben wurde? Hab das mal von ner Freundin (Englisch Lehrerin und Dolmetscherin) übersetzen lassen... Oder soll/darf ich das einfach so posten?

Zitat von osti

iDann gestern Abend noch im Biergarten beim Italiener Holzofen-Pizza essen gewesen (natürlich rein zufällig) und Freundin meint:" Wie war das jetzt noch mal mit dem Pizzaofen...?"

Ich vermute, dass sich nach der Anschaffung des Pizzaofens die Besuche in der Pizzeria sehr reduzieren werden. Es wird dasselbe eintreten, was Dir schon beim Espresso passiert ist: nur noch zuhause schmeckt's wirklich gut. Nicht dass der Ofen in der Pizzeria schlecht wäre, aber eine liebevoll hausgemachte Pizza ist aufgrund der Zutaten in der Regel besser, sofern die Backtemperatur stimmt. Und das ist beim Alfredo der Fall, mit 350-400°C.

nK

Zitat von andi1179

PS.: Hat jemand interesse an dem Pizzateigrezept, was in diesem Thread in Englisch geschrieben wurde? Hab das mal von ner Freundin (Englisch Lehrerin und Dolmetscherin) übersetzen lassen... Oder soll/darf ich das einfach so posten?

Von mir aus gerne. Das Rezept habe ich auf Englisch verfaßt, und war bisher nur zu faul, es auf Deutsch zu übersetzen.

nK

ich kenne durchaus noch 3-4 pizzerien, wo ich bedenkenlos hingehen kann, aber ich achte sehr auf den verwendeten ofen. gibt ja durchaus einige, die sich ein lehmofen mauern lassen. bei elektroöfen ziehe ich meist weiter...

gruß, max

ich denke, wir gehen trotzdem noch häufiger zu diesem Italiener, da er neben der Pizza aus dem Holz-befeuerten Steinofen auch super Fisch-/Fleischgerichte hat....

selbstgemachte Pizza/Flammkuchen/etc machen wir auch recht häufig (alle 1-2 Wochen), allerdings mit den besagten Einschränkungen eines altersschwachen E-Herd-Backofens... schätze daher ist das bei meiner Freundin auf fruchtabren Boden gefallen....

Peterhofplatz?