Thema: Bestron Pizzaofen

Moin,

an anderer Stelle im Forum habe ich schon einmal auf den Bestron Pizzaofen hingewiesen und bin aus dem Schwärmen gar nicht mehr herausgekommen.

Das Besondere an diesem Ofen ist, dass er bis 450°C erwärmt wird und die Pizza auf einer dünnen, metallgefassten Steinplatte liegt - wie im original Ofen! Dabei wird die Pizza von oben und unten erwärmt und ist in 5 bis 7 min fertig. Der Teig explodiert 'förmlich' und der Belag bleibt knackig.



Meine Frau und ich haben zweimal für längere Zeit in Italien gearbeitet und im heimischen Backofen nie nur annähernd eine 'vernünftige' Pizza bereiten können. Mit dem Alfredo geht das - sogar so gut, dass sich der Italiener um die Ecke warm anziehen muss.

Nach gut 2,5 Jahren hatten wir nun das Pech, dass sich das rechte Hinterbein des Alfredo unstandesgemäß erwärmte und sich die Kunststoffabdeckung verformte. Da es damals 3 a Garantie gab - aktuell sind es 5! - wandte ich mich an den Bestron Service in Herzogenrath. Dort wurde ich schnell und freundlich bedient und bekam, nachdem der defekte Ofen eingegangen war, umgehend einen nagelneuen Alfredo - zudem, unter Zuzahlung eines kleinen Betrages, das neue Modell mit Guckloch und wahlweise Ober- und/oder Unterhitze.

Hier wurde schon des Öfteren über schlechten Service berichtet - Servicewüste Deutschland -, hier ein Beispiel, dass es auch anders geht. Verkauf und Service sind jetzt in einer Hand.

Selbstverständlich gibt es nach der Pizza einen Espresso ...

Und mit dem Bestron Snackofen DGL9 kann man ganz prima SMD Bauteile auf Platinen löten.

Interessant interessant! Und das für 60 €uro! Wie lange muss das Teil denn vorheizen? Und macht Ihr darin nur selbstgemachte Pizzen oder auch TK-Pizzen?

Bekomme schon Hunger!

'n schönen Gruß,
Michael!

Servus,

ich mache meine Pizza auf einer ca. 10cm unter dem Deckel plazierten Steinplatte meines Webergrill.

Die Pizza ist eine Sensation.

Wichtig ist bei Teig die 50/50 Mischung normales Mehl und Wiener Grieser von Rosenmehl.

Armin

Zitat von Schlangafanga

Servus,

ich mache meine Pizza auf einer ca. 10cm unter dem Deckel plazierten Steinplatte meines Webergrill.

Die Pizza ist eine Sensation.

Wichtig ist bei Teig die 50/50 Mischung normales Mehl und Wiener Grieser von Rosenmehl.

Armin

... müsste es nicht "Wiener Griessler" heißen?

...stimmt... und scheckt besser als z. b. mit ausschließlich dem 405er

und scheckt besser als z. b. mit ausschließlich dem 405er

Müsste es nicht "schmeckt" heißen?

schnell weg
Plempel

hehehe - jetzt wird´s aber Zeit für den Feierabend!

Dafür gibt´s jetzt zwei Bilder - kann ich besser als schreiben...

http://schlangafanga.com/pizza1.jpg

http://schlangafanga.com/pizza2.jpg

Zitat von Mich2000

Interessant interessant! Und das für 60 €uro! Wie lange muss das Teil denn vorheizen? Und macht Ihr darin nur selbstgemachte Pizzen oder auch TK-Pizzen?

Wir haben zwei G3Ferrari, die ziemlich ähnlich sein dürften.
Vorheizen ca. 20 min, dann Deckel auf damit die Heizung anspringt, Pizza rein, Deckel zu und nach 3 min - yammi.
Teig wird immer selbst gemacht, wobei ein paar Bällchen in den Tiefkühler für's nächste mal kommen.

Mehl Barilla 00

Ein derartiges Gerät im Haus zu haben, zeitigt übrigens ähnliche Konsequenzen wie eine anständige Espressomaschine: Weiteren Umsatzrückgang in der krisengebeutelten Gastronomie!

MfG
Peter