Thema: Heute ist mein erster Rösttag

Heute gegen 16 Uhr werde ich zum ersten Mal Kaffee rösten. Ich sage rechtzeitig bescheid, nicht dass jemand von einer großen Rauchwolke, von Neidenfels ausgehend, überrascht wird.

Geröstet wird mit einem HPR. Drei Sorten Rohbohnen habe ich da:

1. Indian monsooned Malabar
2. Indian monsooned Robusta
3. Äthiopien Harrar Longberry

Mal sehen, welchen ich zuerst verrauche.

Katastrophenschutz, THW und Feuerwehr sind verständigt?

Na dann viel Spaß, Glück und rauchunempflindliche Nachbarn.
Ich mutmaße mal, daß Du von den ersten Egebnissen berichtest????
Mit was für einer Gerätschaft wirst Du denn den Bohnen Feuer unterm Hintern machen?
Grüße, Olli

HPR, sag ich doch, und natürlich werde ich von meinen Fehlversuchen berichten.

keine panik vor dem qualm. wenn du im freien bist, ist das 'schlimmste' der geruch

Erste Röstung ist fertig:

71 Gramm Monsooned Malabar
1. Crack bei 4 Minuten
Abbruch nach 6:30 Minuten
60 Gramm nach dem rösten.

Das Ergebnis sieht ganz gut aus:



2 Fragen:

1. Läuft der Timer nicht rückwärts. Der Regler bleibt da stehen wo ich ihn hingedreht habe?
2. Ist es normal, dass der Röster in verschiedenen Abständen stärker und schwächer bläst?

steht HPR für einen Hottop? Immer diese Abkürzungen ...

Nein, für Hearthware Precision.

Zitat von Largomops

Das Ergebnis sieht ganz gut aus:

Ja, kann sich sehen lassen. Gratuliere zum Ergebnis, Mops!

Zitat von Largomops

1. Läuft der Timer nicht rückwärts. Der Regler bleibt da stehen wo ich ihn hingedreht habe?

ja, das ist nur ein Potentiometer, dessen Wert (nicht Minuten!) beim Drücken des Startknopfs ausgelesen wird.

Zitat von Largomops

2. Ist es normal, dass der Röster in verschiedenen Abständen stärker und schwächer bläst?

Ja, damit regelt er die Temperatur. Volles Blasen wäre zuviel, um bei gegebener Heizleistung die Temperatur zu halten. Trotzdem müssen durch das Blasen die Bohnen bewegt werden. Deshalb dieser seltsam anmutende Intervall.

Gruß,
nK

Danke für die Blumen. Hab eben nochmal eine weitere Röstung gemacht. Hat genau das gleiche Ergebnis.

Jetzt mach ich noch einen Monsooned Robusta.