Thema: Italienische Pasta

Kürzlich gabs bei uns Pasta mit Bolognese-Sauce.

Und das zum ersten Mal mit Fettuccia Riccia von la Molisana.
Diese Nudeln haben uns so gut geschmeckt, daß wir sie zum Schluß pur gegessen haben.

Klar, es geht nichts über selbstgemachte Pasta. Wenn nun aber leider nicht gerade Zeit ist, für den großen Nudeltag, welches sind eure Pastafavoriten?

De Cecco.. und nicht Bolognese-Sauce

Zitat von dergitarrist

De Cecco.. und nicht Bolognese-Sauce

und welche Sorte da ? bei de Cecco finde ich persönlich die Papardelle am besten ( Mit Steinpilzcreme )

Strozzapreti von De Cecco

Kaffee-Netz und Pasta/Nudeln, na den Ball muss ich doch aufnehmen. Ich beziehe meine Nudeln für meinen Shop aus einem kleinem Familienunternehmen hier aus der Nähe und die sind mit handgemachten gleich zu setzen. Da versprech ich nicht zu viel. Da wird sogar der Italiener blass!

Oute mich mal als Barilla Barbar.

Gruss
Plempel

Zitat von plempel

Oute mich mal als Barilla Barbar.

Gruss
Plempel

Ich kann noch "schlimmer": Spaghetti von Aldi Ich finde, dass es nicht unbedingt auf die Nudeln selbst ankommt, sondern darauf, was man damit macht. Ich mach mir immer Spaghetti aglio e olio! Die einfachsten Gerichte sind doch immer noch die besten

Vorzugsweise Barilla. Da stimmt auch die Kochzeit.Bei zu billigen Nudeln muß man manchmal ewig kochen , bis die gar sind.
Meine Lieblingssorte - Casarecce!

Zitat von plempel

Oute mich mal als Barilla Barbar.

Gruss
Plempel

janz jenau,,, bevorzugt die no 5

Moin,

die Teigwaren von Martelli sind sehr zu empfehlen.